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還有三代傳承的順德煎魚(yú)餅，口感扎實(shí)，彈性十足。濃湯臺(tái)州蘿卜，南乳骨，海鴨蛋配瑤柱粥，手撕南瓜餅，灌湯脆皮燒鵝，腸粉，蘿卜糕，鳳爪蒸排骨無(wú)一不是廣州小炒里的經(jīng)典菜式；再來(lái)一壺溫燙過(guò)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)九江雙蒸酒，在昆明也仿似來(lái)到了粵菜廣州，滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感。每一張桌子都配有一套功夫茶具，客人可以自己玩玩茶藝，泡一杯鐵觀(guān)音、烏龍茶，或者來(lái)一壺菊普、千年古樹(shù)，或者來(lái)一杯紅茶，或者來(lái)一壺小心肝，都是滿(mǎn)滿(mǎn)的小資情懷哦。廣州香芋扣肉，南乳陳皮烹制出不同滇菜扣肉的另一種香，正確的吃法是香芋和扣肉同夾，大口咬下，香，甜，鮮，沙，化五味俱全——飯香湯靚。云南的廣式臘味煲仔飯——飯香湯靚。昆明香芋臘鴨煲仔飯?zhí)撞湍募液渺易?..

近幾年，老東粥皇成為了大多數(shù)消費(fèi)者的寵兒，隨著人們生活質(zhì)量的提升，人們對(duì)健康綠色的手工養(yǎng)生粥，越來(lái)越感興趣。老東粥皇加盟，不可多得的創(chuàng)業(yè)選擇!老東粥皇店每天都有大量顧客，非常喜歡這種飲料，如果我們可以投資一家超人氣的老東粥皇店，會(huì)在市場(chǎng)上獲得良好的利潤(rùn)。老東粥皇帶來(lái)的利潤(rùn)每天都很高。選擇老東粥皇加盟，不會(huì)給你帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)，還會(huì)給你帶來(lái)良好的創(chuàng)業(yè)支持。選擇老東粥皇這樣的人氣項(xiàng)目，其產(chǎn)品在養(yǎng)生粥市場(chǎng)的銷(xiāo)量非?？捎^(guān)，消費(fèi)者喜歡喝的老東粥皇。近幾年，老東粥皇成為了大多數(shù)消費(fèi)者的寵兒，隨著人們生活質(zhì)量的提升，人們對(duì)健康綠色的手工養(yǎng)生粥，越來(lái)越感興趣。老東粥皇加盟，不可多得的創(chuàng)業(yè)選擇!老東粥皇店每天都有...

美食的意義不只于滿(mǎn)足味蕾，填飽我的肚子，更重要的是它讓人們發(fā)現(xiàn)了一種新的生活方式，學(xué)到了更多的技能，成為了更好的自己。美食是一種文化，一種氣氛，一種名俗，一種色彩。每個(gè)地方的美食是不同的地方特色的象征，腸胃是一道門(mén)，美食就是鑰匙，食物喚醒人們對(duì)食物的初始味蕾記憶，而在每位異鄉(xiāng)客的眼中，那就是家的味。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看場(chǎng)合，場(chǎng)合好美食吃起來(lái)才有味道。世界各地美食文化博大精深，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開(kāi)心。老東粥皇是以經(jīng)營(yíng)粵式精品菜式、點(diǎn)心、粥品、燒臘、潮式鹵水、特色飲品為主的餐飲連鎖企業(yè)。公司于1999年在云南省昆明市成立以來(lái)，一直遵循...

行業(yè)是現(xiàn)在初期創(chuàng)業(yè)者都比較看好的行業(yè)，旗下老東粥皇品牌就是行業(yè)中的創(chuàng)新品牌。老東粥皇集團(tuán)總部依托科技發(fā)達(dá)，交通便利，制造業(yè)完善，政策鼓勵(lì)的社會(huì)資源優(yōu)勢(shì)。順應(yīng)時(shí)代潮流，以國(guó)內(nèi)外化的眼光，敏銳的市場(chǎng)洞察力，積很開(kāi)拓，自主創(chuàng)新，乘風(fēng)破浪，創(chuàng)造出一個(gè)又一個(gè)的流水神話(huà)。而如今老東粥皇是總部開(kāi)發(fā)的另外一個(gè)新型項(xiàng)目，也是集團(tuán)總部很看好的一個(gè)的特色項(xiàng)目。我們一直秉著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，品質(zhì)優(yōu)良，客戶(hù)至上的原則，積很與有識(shí)之士，精誠(chéng)合作，共創(chuàng)輝煌！期待廣大加盟者的加入！老東粥皇這個(gè)項(xiàng)目是5-10萬(wàn)元項(xiàng)目中大家都很看好的一個(gè)項(xiàng)目，目前已有很多家分店正在旺爆經(jīng)營(yíng)中。老東粥皇公司的資金實(shí)力雄厚，擁有創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。在行業(yè)加盟老東粥...

昆明老東粥皇餐飲推薦菜品——養(yǎng)生菌湯。對(duì)于野山菌這種食材來(lái)說(shuō)，保持其天然的鮮美味道就是更好的烹飪，正好又到了需要煲湯進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)，所以就給大家介紹一下野山菌湯的做法~做法步驟：1、先把野山菌用清水或淡鹽水浸泡半小時(shí)，然后漂洗，消除蟲(chóng)子和雜質(zhì)，瀝干待用。2、野山菌清洗干凈后，先要焯水，完全去掉蟲(chóng)子等雜質(zhì)。3、將野山菌翻炒后加入適量的冷水，先大火煮幾分鐘，再用小火慢煮。4、野山菌煮熟后在湯內(nèi)放入韭菜或其他青菜，稍微煮兩分鐘即可關(guān)火起鍋、裝碗食用了。野山菌湯的做法是不是很簡(jiǎn)單呢？是不是想立馬做起來(lái)了？但是市面上那么多野山菌，不會(huì)挑怎么辦呢？這時(shí)就需要野山菌套裝登場(chǎng)了。專(zhuān)為煲湯而搭配的野山菌禮盒，九種菌...

合作流程咨詢(xún)考察~總部面談~預(yù)選址~簽訂合作意向書(shū)~實(shí)地評(píng)估~簽訂合同~裝修培訓(xùn)~開(kāi)業(yè)輔導(dǎo)~試營(yíng)業(yè)~頒發(fā)授權(quán)書(shū)8、選址要素及要求1、成熟有效商圈，商業(yè)中心或人口密集區(qū)，步行街、住宅、寫(xiě)字樓、醫(yī)院等皆可。2、鋪面格局方正，門(mén)頭招牌展示面好，具備上下水、抽排煙擁有380V動(dòng)力電接入。3、符合國(guó)家關(guān)于餐飲經(jīng)營(yíng)的法律法規(guī)，擁有清晰的產(chǎn)權(quán)歸屬，能提供相應(yīng)房產(chǎn)證明。4、如為租賃鋪面，租賃合同可簽訂有效期不能低于3年，5年以上為佳。5、店鋪為商業(yè)用途，能辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證9、加盟條件1、贊同“老東粥皇”品牌經(jīng)營(yíng)理念，愿意聽(tīng)取總部建議，服從原則上的管理。2、理解與認(rèn)同“老東粥皇”的品牌經(jīng)營(yíng)思路，熱衷...

行業(yè)是現(xiàn)在初期創(chuàng)業(yè)者都比較看好的行業(yè)，旗下老東粥皇品牌就是行業(yè)中的創(chuàng)新品牌。老東粥皇集團(tuán)總部依托科技發(fā)達(dá)，交通便利，制造業(yè)完善，政策鼓勵(lì)的社會(huì)資源優(yōu)勢(shì)。順應(yīng)時(shí)代潮流，以國(guó)內(nèi)外化的眼光，敏銳的市場(chǎng)洞察力，積很開(kāi)拓，自主創(chuàng)新，乘風(fēng)破浪，創(chuàng)造出一個(gè)又一個(gè)的流水神話(huà)。而如今老東粥皇是總部開(kāi)發(fā)的另外一個(gè)新型項(xiàng)目，也是集團(tuán)總部很看好的一個(gè)的特色項(xiàng)目。我們一直秉著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，品質(zhì)優(yōu)良，客戶(hù)至上的原則，積很與有識(shí)之士，精誠(chéng)合作，共創(chuàng)輝煌！期待廣大加盟者的加入！老東粥皇這個(gè)項(xiàng)目是5-10萬(wàn)元項(xiàng)目中大家都很看好的一個(gè)項(xiàng)目，目前已有很多家分店正在旺爆經(jīng)營(yíng)中。老東粥皇公司的資金實(shí)力雄厚，擁有創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。在行業(yè)加盟老東粥...

香菇滑雞煲仔飯——雞肉怎么做才滑？雞肉斬塊，用生抽、料酒、白胡椒粉、鹽、油、淀粉和姜絲抓勻靜置；1根小雞腿或者1-2根翅中就差不多了，雞肉太多會(huì)比較難煮熟。用雞腿、雞翅（建議用翅中）來(lái)做，不要用雞胸，它的口感不適合做這個(gè)。用一個(gè)小號(hào)保鮮袋裝著雞肉，放進(jìn)所有材料然后封住袋口，接著按揉就好，不用臟手，也不用多洗一個(gè)碗。很多人知道，肉類(lèi)腌制的時(shí)候加一些淀粉，有助于讓肉更嫩。這是因?yàn)榈矸墼诩訜岷髸?huì)糊化，包裹住肉類(lèi)的表面，形成一層外殼——它會(huì)減緩肉里水分的蒸發(fā)速度，所以可以讓肉更嫩。云南廣式小吃在哪個(gè)區(qū)？云南風(fēng)味廣式小吃煲仔飯煲仔飯?jiān)醋詮V東廣州，是以砂鍋?zhàn)鳛槠髅笾竺罪?，而廣東稱(chēng)砂鍋為煲仔，所以故稱(chēng)煲仔飯...

老東粥皇餐飲推薦菜品——飯香湯靚之養(yǎng)生菌湯作用：替代主食：數(shù)據(jù)顯示：如果人們每餐用100克菌類(lèi)代替炒飯之類(lèi)的主食，并且堅(jiān)持一年，就算飲食結(jié)構(gòu)不做任何變動(dòng)，可以少攝入1.8萬(wàn)大卡的熱量，相當(dāng)于兩公斤脂肪。要知道，減去兩公斤體重不難，但要減掉兩公斤脂肪，可能需要你在健身房苦練幾個(gè)月。減*美容：菌類(lèi)含有大量無(wú)機(jī)質(zhì)、維生素及蛋白質(zhì)等成分，作為減*食品益處之在，在于它含有高于所有植物的纖維素，具有防止便m*、降低血液中膽固醇含量的作用。而且蘑菇屬于低熱量食品，幾乎沒(méi)什么熱量，不用擔(dān)心食用過(guò)量的問(wèn)題。菌類(lèi)還有解d*作用，幫助各種有害物質(zhì)排出體外，使身形輕盈苗條。云南廣式美食小吃推薦——飯香湯靚。云南廣式煲...

餐廳養(yǎng)生美食推薦——養(yǎng)生菌湯。菌菇湯它是大家生活起居中較為普遍的一種湯了，其十分的備受熱烈歡迎不只是由于其口味十分的美味還由于其帶有很豐富多彩的微量元素維他命及其礦物這些針對(duì)身體存有有很多的益處。例如提升人體免*力、美容養(yǎng)顏、降血*及其減少膽固醇這些，下邊來(lái)給大伙兒詳盡的介紹一下喝菌菇湯的益處有什么。菌類(lèi)中帶有豐富多彩的維他命和礦物原素，多吃能具有補(bǔ)充身體營(yíng)營(yíng)養(yǎng)元素的功效，并且菌類(lèi)的美味可口，根據(jù)煲湯的方法既能非常好的釋放出來(lái)在其中的營(yíng)養(yǎng)成分，還能確?？谖?，而蔬菜中則帶有豐富多彩的維他命，多吃對(duì)補(bǔ)充人體的維他命能有非常好的功效，并且蔬菜還能加速人體的基礎(chǔ)代謝，能協(xié)助具有清熱解du*降火的作用，...

泰國(guó)香米300克，雞肉350克，干冬菇8朵，青菜3棵，姜一塊，蔥一條，生抽15ml，麻油5ml，蔥花適量。1.雞斬小塊，清洗后瀝干水分，用姜絲、鹽2ml、生抽5ml、生粉2ml拌勻，腌20分鐘。2.米清洗后滴幾滴油拌勻。3.把米倒進(jìn)砂鍋，加入泡冬菇的水4.中大火煮至水開(kāi)后，加入冬菇，轉(zhuǎn)小火。5.轉(zhuǎn)小火后煮至“蝦眼水”時(shí)，也就是開(kāi)始出現(xiàn)蜂窩狀時(shí)，加入雞肉。6.這個(gè)時(shí)候一定要守在鍋旁，聽(tīng)著鍋底發(fā)出“嚦嚦”聲時(shí)，把雞肉翻面，淋進(jìn)醬汁。7.并戴上手套，移動(dòng)砂鍋，讓砂鍋底部均勻受熱。8.飯熟了以后，加入灼燙熟的青菜，撒點(diǎn)蔥花就可以了。云南的廣式美食小吃圖片介紹——飯香湯靚。酸菜鹵鵝煲仔飯餐館有哪些煲仔飯...

煲仔飯是廣東的一道經(jīng)典特色美食，已經(jīng)好久沒(méi)有吃煲仔飯了，就一個(gè)排骨煲仔飯，有菜有肉一鍋出，排骨鮮香、臘腸的微甜全部融入到米飯里面，吃一口回味無(wú)窮。煮米飯首先，我們準(zhǔn)備大米200克，提前放入清水中浸泡1個(gè)小時(shí)，大米是放在砂鍋中熬制的，火力太猛，不浸泡的話(huà)容易出現(xiàn)夾生的現(xiàn)象。大米浸泡好之后，把表面的雜質(zhì)淘洗干凈，控出水分后，倒入砂鍋中，加入適量的清水，水量以沒(méi)過(guò)大米1厘米為宜，蓋上鍋蓋、大火燒開(kāi)以后，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。蒸米飯的時(shí)間，我們把排骨處理一下，準(zhǔn)備豬排300克，剁成大小均勻的小塊，放入清水中，抓洗出排骨中的血水，排骨洗凈以后撈出擠干水分放入盆中。昆明廣式美食小吃一條街哪里好？昆明地道美食在...

養(yǎng)生粥人人都愛(ài)吃，開(kāi)個(gè)養(yǎng)生粥店是個(gè)不錯(cuò)的選擇，現(xiàn)在養(yǎng)生粥在人們生活中不可或缺。開(kāi)一家養(yǎng)生粥店，不管店面的大小如何，一定要走好第一步選址。，老東粥皇小編為大家分享養(yǎng)生粥店選址技巧有哪些?感興趣的朋友一起看下吧：菜市場(chǎng)，很大程度的聚集了周?chē)^(qū)的人流，早上人們買(mǎi)菜時(shí)，總是會(huì)順便買(mǎi)些養(yǎng)生粥。公交車(chē)站也是一個(gè)人群集散地，公交車(chē)慢慢悠悠的來(lái)，等車(chē)時(shí)，順手買(mǎi)養(yǎng)生粥帶回家的人，也不在少數(shù)。還有就是，在中的居民區(qū)，銷(xiāo)售養(yǎng)生粥也是比較容易是，或者可以開(kāi)養(yǎng)生粥專(zhuān)賣(mài)店，而且規(guī)模大一些較好，主要經(jīng)營(yíng)養(yǎng)生粥產(chǎn)品，有這個(gè)暴利點(diǎn)，掙錢(qián)也比較容易。養(yǎng)生粥人人都愛(ài)吃，開(kāi)個(gè)養(yǎng)生粥店是個(gè)不錯(cuò)的選擇，現(xiàn)在養(yǎng)生粥在人們生活中不可或缺。...

老東粥皇美食推薦——冬陰功海鮮湯。冬陰功湯和一般的酸湯有著很多區(qū)別，那是因?yàn)椴牧鲜痔厥?。箭葉橙又稱(chēng)為泰國(guó)檸檬，原產(chǎn)于泰國(guó)、老撾和印尼。千萬(wàn)不要以為我們用的是它的果實(shí)，冬陰功湯中用的其實(shí)是它的葉子，摘一片聞聞。這種泰國(guó)檸檬葉子的味道特別濃郁，而且揮發(fā)性芳香油含量非常高，很適合用于烹飪。青檸檬是泰國(guó)主要是用于魚(yú)和肉類(lèi)的配菜，能夠在解膩同時(shí)增加色香味。青檸檬汁通常用于開(kāi)胃，同時(shí)它具有止咳、預(yù)防感冒、健胃的功效。泰國(guó)人基本不用食醋，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)買(mǎi)些青檸檬，做菜的時(shí)候擠上一點(diǎn)汁液，方便又新鮮。檸檬草在我國(guó)《開(kāi)寶本草》中又稱(chēng)香茅。原產(chǎn)于泰國(guó)，印尼，印度尼西亞等國(guó)家，在泰國(guó)非常普遍。檸檬草有種芬芳怡人的香...

飯香湯靚秋冬美食推薦——養(yǎng)生菌湯。吃蘑菇是一件十分平時(shí)的事兒，可是這確是我們?nèi)粘Ｉ畈荒苋狈Φ亩环N營(yíng)養(yǎng)成分補(bǔ)充方法，因此，食用菌針對(duì)我們?nèi)粘Ｉ畹挠绊懯鞘执蟮?，食用菌制成的滋補(bǔ)湯是十分美味可口的，具備豐富多彩的營(yíng)養(yǎng)成分，是大家保健養(yǎng)生是優(yōu)品。菌類(lèi)的提取液對(duì)橙黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌及其一些病毒感*有控制效果，并且也有滋補(bǔ)養(yǎng)生、促進(jìn)消化和一定的防ai*功效。因而，茵類(lèi)食材是營(yíng)養(yǎng)豐富、老少皆宜的大家蔬菜水果，不但能清腸健脾養(yǎng)胃，還能助減*，是當(dāng)之無(wú)愧的“長(zhǎng)命食品”和“健康保健食品”。在云南地區(qū)，婦女分娩時(shí)必食紅菇補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分，她們視紅菇為“南方地區(qū)紅參”。本地?zé)鯙蹼u、燉鴨、燉蛋、燉豬肚...

昆明老東粥皇餐飲管理有限公司匯聚20年行業(yè)積累并運(yùn)用科學(xué)方法為經(jīng)營(yíng)提供大數(shù)據(jù)化下的整體解決方案，讓你贏(yíng)在起跑線(xiàn)形象優(yōu)勢(shì)：老東粥皇一直秉承時(shí)尚、簡(jiǎn)約、高效的裝修設(shè)計(jì)理念來(lái)營(yíng)造溫馨、體貼的用餐體驗(yàn)。加盟單店選址要素及要求：1、成熟有效商圈，商業(yè)中心或人口密集區(qū)，步行街、住宅、寫(xiě)字樓、醫(yī)院等皆可。2、鋪面格局方正，門(mén)頭招牌展示面好，具備上下水、抽排煙擁有380V動(dòng)力電接入。3、符合國(guó)家關(guān)于餐飲經(jīng)營(yíng)的法律法規(guī)，擁有清晰的產(chǎn)權(quán)歸屬，能提供相應(yīng)房產(chǎn)證明。4、如為租賃鋪面，租賃合同可簽訂有效期不能低于3年，5年以上為佳。5、店鋪為商業(yè)用途，能辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證。云南廣式特色美食小吃——興慶餐廳。西...

昆明老東粥皇餐飲管理有限公司品牌創(chuàng)始：我們一直致力于倡導(dǎo)新的時(shí)尚觀(guān)和消費(fèi)理念，公司所提供的是大眾可輕松擁有的好的時(shí)尚產(chǎn)品。潮流前沿、稀有數(shù)量、品質(zhì)、獨(dú)特品位，使我們?cè)跁r(shí)尚服飾界獨(dú)樹(shù)一幟，產(chǎn)品融合全球時(shí)尚元素，專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)確保產(chǎn)品與國(guó)際潮流同步，為品牌不斷注入新的時(shí)尚活力！經(jīng)營(yíng)理念：好生活、好鄰居、好味道企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念：誠(chéng)信企業(yè)精神：團(tuán)結(jié)拼搏、開(kāi)拓求實(shí)、滿(mǎn)足用戶(hù)、科技進(jìn)步?？蛻?hù)：為客戶(hù)提供高質(zhì)量和更大價(jià)值的專(zhuān)業(yè)化產(chǎn)品和服務(wù)，以真誠(chéng)和實(shí)力贏(yíng)得客戶(hù)的理解、尊重和支持。市場(chǎng)：為客戶(hù)降低采購(gòu)成本和風(fēng)險(xiǎn)，為客戶(hù)投資提供切實(shí)保障。發(fā)展：追求永續(xù)發(fā)展的目標(biāo)，并把它建立在客戶(hù)滿(mǎn)意的基礎(chǔ)上。關(guān)于“為合作伙伴創(chuàng)造價(jià)...

香菇滑雞煲仔飯肉類(lèi)“滑”的口感，來(lái)自于淀粉糊化后形成的那層外殼。干香菇一小把，枸杞一撮，放水里泡開(kāi)；干香菇和新鮮香菇差距十分大，不要用新鮮香菇代替。干香菇可能要泡半小時(shí)左右，枸杞只要3-5分鐘就好，泡太久容易爛。砂鍋鍋底抹一層油，放入浸泡好的水、米、油和一小撮鹽。大概是水燒開(kāi)后的1分鐘左右（具體要看火力大小和鍋的材質(zhì)還有米的多少），如果有做過(guò)上一篇香腸煲仔飯的經(jīng)驗(yàn)，那就是在放入香腸的那個(gè)狀態(tài)往前大約1-2分鐘。這個(gè)煲仔飯不用調(diào)味汁，所以需要在煮飯的時(shí)候放一撮鹽，不然飯會(huì)沒(méi)味道。米的做法在上一篇的煲仔飯攻略里（一篇超詳細(xì)的煲仔飯攻略），已經(jīng)寫(xiě)得很詳細(xì)了，新手一定要仔細(xì)看看，把犯錯(cuò)的可能降到更低。...

昆明老東粥皇餐飲管理有限公司加盟公司扶持政策：20年技術(shù)積淀專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)鼎力護(hù)航；形象輸出：全國(guó)統(tǒng)一品牌VIS系統(tǒng)輸出，統(tǒng)一視覺(jué)傳達(dá)，同步品牌影響力；選址支持：數(shù)據(jù)化科學(xué)選址與專(zhuān)業(yè)評(píng)估，降低投資風(fēng)險(xiǎn)；采購(gòu)支持：開(kāi)店設(shè)備物料運(yùn)營(yíng)原料集中采購(gòu)統(tǒng)一配送，嚴(yán)控品質(zhì)降低采購(gòu)成本；培訓(xùn)支持：私教式專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)及開(kāi)業(yè)輔導(dǎo)教會(huì)。門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理輸出：共享員工手冊(cè)、運(yùn)營(yíng)手冊(cè)、操作手冊(cè)等匯集20年經(jīng)驗(yàn)的知識(shí)資產(chǎn)電子信息化支持：線(xiàn)上點(diǎn)餐系統(tǒng)、會(huì)員管理系統(tǒng)、物流管理系統(tǒng)、人事管理系統(tǒng)收銀系統(tǒng)。投資預(yù)算：前期投資預(yù)算：店面類(lèi)型常規(guī)店參考面積160㎡加盟費(fèi)（3年）18萬(wàn)月度管理費(fèi)3500/月設(shè)備預(yù)算28萬(wàn)店面裝修24萬(wàn)人工成本（30...

1、品牌優(yōu)勢(shì)老東粥皇匯聚20年行業(yè)積累并運(yùn)用科學(xué)方法為經(jīng)營(yíng)提供大數(shù)據(jù)化下的整體解決方案，讓你贏(yíng)在起跑線(xiàn)2、形象優(yōu)勢(shì)老東粥皇一直秉承時(shí)尚、簡(jiǎn)約、高效的裝修設(shè)計(jì)理念來(lái)營(yíng)造溫馨、體貼的用餐體驗(yàn)。3、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)現(xiàn)有多達(dá)近160個(gè)菜品的豐富選擇，每年試做百種新品精選其10余種推廣上市，在注重產(chǎn)品口味與品質(zhì)的基礎(chǔ)上，老東粥皇務(wù)求將產(chǎn)品做到！4、運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)快：上手快無(wú)需專(zhuān)業(yè)廚師；出餐快翻臺(tái)快健康輕餐飲；投資回報(bào)快穩(wěn)定現(xiàn)金流，毛利高達(dá)50%--70%準(zhǔn)：客群定位準(zhǔn)主力消費(fèi)人群基數(shù)大；消費(fèi)場(chǎng)景準(zhǔn)適應(yīng)多種商圈業(yè)態(tài)；顧客偏好準(zhǔn)依市場(chǎng)反應(yīng)把握顧客喜好適時(shí)更新菜品穩(wěn)：品質(zhì)穩(wěn)自有食品研發(fā)加工廠(chǎng)，精選質(zhì)量原料供應(yīng)商，安全放心；...

一般而言，生米生菜一鍋煮就，以豆豉排骨飯為例，洗米上鍋，煮六七成熟時(shí)揭開(kāi)蓋子，加入調(diào)好味汁的生排骨，沿煲邊淋入醬汁香油，微火燜至飯收水，起鍋巴。起蓋后加入香蔥，鋪上青綠油菜，如果是黃鱔或田雞時(shí)間可短一些，若是牛肉還要再長(zhǎng)一點(diǎn)，要注意的是飯菜要兼顧，這就是火候了。好吃的煲仔飯有兩個(gè)不容忽視的特征，一是跟煲上桌的調(diào)味汁，揭開(kāi)蓋子澆在飯上，有嗞嗞的響聲，此為畫(huà)龍點(diǎn)睛之筆，看上去黑又亮，全看調(diào)汁師傅的手藝了；另一處是晶瑩剔透的絲苗米被光滑的煲底燒出的一層金黃的鍋巴，與普通鍋巴不同的是不但脆而且滋味深長(zhǎng)，實(shí)為一煲之精華，這不但取決于火候，還視乎煲仔本身的品質(zhì)，好的煲仔里面是有一層光亮的釉底，如果布滿(mǎn)砂眼...

老東粥皇匯聚20年行業(yè)積累并運(yùn)用科學(xué)方法為經(jīng)營(yíng)提供大數(shù)據(jù)化下的整體解決方案，讓你贏(yíng)在起跑線(xiàn)形象優(yōu)勢(shì)：老東粥皇一直秉承時(shí)尚、簡(jiǎn)約、高效的裝修設(shè)計(jì)理念來(lái)營(yíng)造溫馨、體貼的用餐體驗(yàn)。加盟單店加盟條件：1、贊同“老東粥皇”品牌經(jīng)營(yíng)理念，愿意聽(tīng)取總部建議，服從原則上的管理。2、理解與認(rèn)同“老東粥皇”的品牌經(jīng)營(yíng)思路，熱衷于餐飲事業(yè)，了解對(duì)品牌的責(zé)任與義務(wù)，愿意投入到日常運(yùn)營(yíng)工作中。3、能接受總部的統(tǒng)一培訓(xùn)，組織好餐廳的日常經(jīng)營(yíng)。4、對(duì)加盟餐飲店開(kāi)業(yè)后營(yíng)業(yè)額有客觀(guān)的評(píng)價(jià)和對(duì)投資回報(bào)有合理的期望5、具有較強(qiáng)的品牌意識(shí)，自覺(jué)維護(hù)品牌形象和聲譽(yù)。6、投資者本人身體健康，具備一定的資金實(shí)力，合法的資金來(lái)源，無(wú)不良信用...

煲仔飯制作竅門(mén):煲仔飯選材關(guān)鍵好的煲仔飯，用米十分講究，一般選用絲苗米，因?yàn)檫@種米油潤(rùn)晶瑩、米身修長(zhǎng)、柔韌適中。除了選米以外，選用搭配的材料也將決定煲仔飯的口味。比如臘味飯，晶瑩剔透的米飯吸取了臘肉材料精華后，飽含湯汁的濃郁咸香，肥而不膩，溫潤(rùn)可口，食用之后暖乎乎的，神清氣爽，假如采用肥瘦相間的臘味肉，香味還更加濃郁。煲仔飯制作關(guān)鍵做煲仔飯，建議選用淺一點(diǎn)的平口砂鍋。當(dāng)今的砂鍋，已經(jīng)不像早期的砂鍋那么粗糙，但花點(diǎn)時(shí)間來(lái)做保養(yǎng)也是有必要的。用淘米水浸泡砂鍋，是很傳統(tǒng)的方法。當(dāng)然，也可以用涂油的方法來(lái)保養(yǎng)它。新買(mǎi)的砂鍋，首*使用前，在洗凈晾干的砂鍋內(nèi)壁中涂一層油，讓細(xì)孔煲仔飯(12張)完全吸收，再...

原料：排骨500克、泰國(guó)香米300克、香菇3個(gè)、油菜3棵、精鹽、色拉油、蔥絲、白糖、姜、雞精、老抽。排骨事先用蠔油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少許老抽，少許鹽，少許味精腌制1小時(shí)當(dāng)然也是久點(diǎn)更好了；把泰國(guó)香米加少量的鹽加上水泡25分鐘后放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類(lèi)，大約10分鐘左右，排氣開(kāi)蓋；將腌制好的排骨、香菇，放入電壓力鍋中，用勺子裝一點(diǎn)油，沿著煲邊輕輕地淋一圈，選擇排骨鍵，大約15分鐘，排氣開(kāi)蓋；將油菜放入開(kāi)水中，焯熟，放入煲好的排骨飯中即可食用云南有名的廣式風(fēng)味小吃推薦。五華區(qū)煲仔飯煲仔飯近幾年，老東粥皇成為了大多數(shù)消費(fèi)者的寵兒，隨著人們生活質(zhì)量的提升，人們對(duì)健康綠色的手工...

老東粥皇是以經(jīng)營(yíng)粵式精品菜式、點(diǎn)心、粥品、燒臘、潮式鹵水、特色飲品為主的餐飲連鎖企業(yè)。公司于1999年在云南省昆明市成立以來(lái)，一直遵循好生活、好鄰居、好味道的經(jīng)營(yíng)理念，直接影響了昆明兩代人的餐飲習(xí)慣與用餐方式。截止目前，老東粥皇在昆明已經(jīng)擁有20多家老東粥皇直營(yíng)店，同時(shí)還新創(chuàng)了一系列其它餐飲品牌：羊城記憶、飯香湯靚等。通過(guò)多年對(duì)品牌與產(chǎn)品的精心呵護(hù)與持續(xù)創(chuàng)新，使得老東粥皇成為云南乃至全國(guó)都獨(dú)樹(shù)一幟的實(shí)力品牌。老東粥皇始終堅(jiān)持“下真料，用真心，做真品”的制粥與經(jīng)營(yíng)原則！以豐富的產(chǎn)品品類(lèi)，優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)重新定義了粥店在快餐行業(yè)的地位。將營(yíng)養(yǎng)美味與快捷方便帶給了眾多商家及食客。年輕的公司及全國(guó)各地分...

煲仔飯做法分享：步驟：1、沙煲在底部抹薄薄的一層油，米洗干凈。米和水的比例：1：1.5(這個(gè)比例很重要，關(guān)系到飯的生熟程度!太爛不好吃，夾生則根本沒(méi)法吃!)將米和水放入沙煲，用大火燒開(kāi)。2、大概十分鐘不到，飯開(kāi)始收水。可以看到飯表面有一個(gè)個(gè)的洞。這個(gè)時(shí)候趕快把肉，姜絲放進(jìn)去，不能太慢!3、肉放好后，放姜絲，再打個(gè)蛋。蓋上蓋，換小火，再煮三四分鐘。關(guān)鍵時(shí)刻來(lái)了!關(guān)掉火，讓煲仔飯焗十五分鐘。不要再打開(kāi)蓋來(lái)看~這是煲仔飯比較關(guān)鍵的時(shí)候，焗的時(shí)間不夠飯就生了，而且很難再挽回了。4、耐心地等待十五分鐘后，香噴噴的煲仔飯就做好了!昆明廣式美食小吃街——飯香湯靚。昆明有名的特色美食在哪里煲仔飯美食的意義不只...

隨著大家對(duì)快餐的熱愛(ài)，對(duì)品質(zhì)生活的追求，一些人看準(zhǔn)市場(chǎng)，把愛(ài)好轉(zhuǎn)為事業(yè)，比如，開(kāi)一家快餐店!那么，想開(kāi)一家養(yǎng)生粥快餐店，較早考慮的應(yīng)是哪些呢?老東粥皇首要攻略贈(zèng)于各位。選好地址門(mén)店，接下來(lái)就要考慮裝修風(fēng)格了。現(xiàn)在人們追求美味之余，愈加在意了消費(fèi)的環(huán)境。讓人眼前一亮的裝修風(fēng)格，有利于經(jīng)營(yíng)和品牌的塑造發(fā)展，更是吸引顧客的重要因素。由于消費(fèi)主流群體的生活方式和消費(fèi)觀(guān)念的改變，越來(lái)越多的店鋪實(shí)施終端店面和互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合運(yùn)營(yíng)。這是現(xiàn)今為被認(rèn)可的運(yùn)營(yíng)模式。好的產(chǎn)品從離不開(kāi)細(xì)致的服務(wù)，服務(wù)是快餐經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)條件。顧客是上帝，對(duì)服務(wù)業(yè)來(lái)說(shuō)是宗旨名言。人們的服務(wù)態(tài)度直接影響到顧客感受，更甚于是否二次光臨的重要決定因素...

煲仔飯制作竅門(mén):煲仔飯選材關(guān)鍵好的煲仔飯，用米十分講究，一般選用絲苗米，因?yàn)檫@種米油潤(rùn)晶瑩、米身修長(zhǎng)、柔韌適中。除了選米以外，選用搭配的材料也將決定煲仔飯的口味。比如臘味飯，晶瑩剔透的米飯吸取了臘肉材料精華后，飽含湯汁的濃郁咸香，肥而不膩，溫潤(rùn)可口，食用之后暖乎乎的，神清氣爽，假如采用肥瘦相間的臘味肉，香味還更加濃郁。煲仔飯制作關(guān)鍵做煲仔飯，建議選用淺一點(diǎn)的平口砂鍋。當(dāng)今的砂鍋，已經(jīng)不像早期的砂鍋那么粗糙，但花點(diǎn)時(shí)間來(lái)做保養(yǎng)也是有必要的。用淘米水浸泡砂鍋，是很傳統(tǒng)的方法。當(dāng)然，也可以用涂油的方法來(lái)保養(yǎng)它。新買(mǎi)的砂鍋，首*使用前，在洗凈晾干的砂鍋內(nèi)壁中涂一層油，讓細(xì)孔煲仔飯(12張)完全吸收，再...

煲仔飯做法分享：原料：白米、青菜、牛肉、雞蛋做法：1.牛肉洗干凈切片放入姜絲、蔥白、精鹽、雞精、白糖、醬油、蠔油、麻油、嫩肉粉、生粉然后攪勻腌制好放一邊備用。2.把泡過(guò)的米放進(jìn)煲仔內(nèi)，按分量加水放上爐具直接加熱。3.當(dāng)鍋內(nèi)冒大泡時(shí)用筷子適當(dāng)攪拌，待水差不多干時(shí)，沿著煲仔邊淋上少許油，適當(dāng)轉(zhuǎn)動(dòng)，在煲里結(jié)成一層鍋巴。4.放進(jìn)事先腌制好的牛肉，淋上少許蠔油（可不用），調(diào)至小火，雞蛋打破鋪在牛肉面上，蓋上鍋蓋。5.另起砂鍋將青菜灼熟，待到牛肉八成熟時(shí)直接關(guān)火，切記不可開(kāi)蓋，繼續(xù)焗十分鐘。6.等到焗的時(shí)間足夠，放入青菜即成窩蛋牛肉煲。云南廣式特色美食小吃有哪些。北市區(qū)豉香兔肉煲仔飯餐飲店哪家出名煲仔飯香...

煲仔飯做法分享：原料：排骨500克、大米300克、香菇3個(gè)、油菜3棵、精鹽、色拉油、蔥絲、白糖、姜、雞精、老抽。做法：1、排骨事先用蠔油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少許老抽，少許鹽，少許味精腌制1小時(shí)當(dāng)然也是久點(diǎn)更好了；2、放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類(lèi)，大約10分鐘左右，排氣開(kāi)蓋；3、將腌制好的排骨、香菇，放入電壓力鍋中，用勺子裝一點(diǎn)油，沿著煲邊輕輕地淋一圈，選擇排骨鍵，大約15分鐘，排氣開(kāi)蓋；4、將油菜放入開(kāi)水中，焯熟，放入煲好的排骨飯中即可食用。云南有哪家地道廣式煲仔飯。北市區(qū)火腿洋芋煲仔飯餐飲店哪家出名煲仔飯廣式臘腸煲仔飯是一道美味可口的傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于粵菜系。先洗干凈的大米放...