都說(shuō)普洱茶越陳越香，“轉(zhuǎn)化”是普洱茶發(fā)展香氣、豐富口感，鞏固、完善和進(jìn)步品格的緊張過(guò)程。1、甚么是普洱茶的轉(zhuǎn)化？普洱茶的自然轉(zhuǎn)化，其實(shí)質(zhì)是普洱茶在良好存儲(chǔ)環(huán)境中連接的后發(fā)酵。2、轉(zhuǎn)化道理？轉(zhuǎn)化過(guò)程中，普洱茶中的內(nèi)含物質(zhì)如茶多酚、兒茶素、纖維素、糖類(lèi)等等，受四周濕度、溫度、光線和氧氣、微生物菌群等成分的影響，發(fā)生水解、氧化等反應(yīng)，從而產(chǎn)生一系列質(zhì)的變化。3、合適轉(zhuǎn)化環(huán)境？普洱茶轉(zhuǎn)化的合適條件，在一般環(huán)境中，可參考溫度控制在20~30℃擺布，濕度在55%-75%擺布為宜。一言以蔽之：普洱茶應(yīng)在避光、得當(dāng)通風(fēng)、潔凈無(wú)異味的環(huán)境中儲(chǔ)存。在合適條件下，經(jīng)由時(shí)間的沉淀，轉(zhuǎn)化的力量在普洱茶香氣、味道、湯感三個(gè)維度上都有體現(xiàn)，蕞終可呈現(xiàn)出「湯質(zhì)厚、喉韻深、體感明顯、香氣豐富」的良好質(zhì)感。逸仕緣主要銷(xiāo)售普洱茶、古樹(shù)茶、大雪山普洱茶、小戶(hù)賽普洱茶、磨烈普洱茶、普洱生茶、普洱熟茶等等古樹(shù)茶。普洱茶哪家廠家較好？昆明逸仕緣茶業(yè)有限公司供應(yīng)。云南普洱生茶哪家的好

選定普洱茶有四大要素：一：看普洱茶的外觀在篩選普洱茶時(shí)要看先外觀，看茶葉的條形是否完整，茶葉是老還是嫩，老葉會(huì)相對(duì)大，嫩葉則較細(xì)。如果茶餅的外觀看不出明顯的條形，辣么可能即是次級(jí)品制作的。二：看普洱茶的顏色，也即是色澤生茶的外形通常為青綠色或者墨綠色，略帶有黃色或者血色；存儲(chǔ)年限較久的會(huì)呈現(xiàn)褐色，如果是新茶顏色則偏綠。熟茶的外形通常為褐色、紅褐色、棕色、黑色（為重度發(fā)酵），熟茶的條索較為瑣碎，不完整，還會(huì)有渥堆味。三：要看普洱茶茶湯的湯色在選購(gòu)普洱茶時(shí)取少量茶葉泡茶，當(dāng)普洱茶沖泡后，大致分為兩種顏色，通俗來(lái)說(shuō)，一種為血色熟茶，一種為黃色生茶。之所以產(chǎn)生明顯差異，即是因?yàn)槠斩栌猩熘帧Ｉ璨唤?jīng)渥堆，永遠(yuǎn)天然轉(zhuǎn)化而成，而熟茶則因此人工方式速成發(fā)酵。四要點(diǎn)：品其湯；回味柔順茶氣的氣與生氣的氣字形一樣，但意思卻完全差別。生氣的氣有形而丟臉，茶氣的氣無(wú)形而感受舒服，因?yàn)檫@樣的描述能讓我們更好的領(lǐng)悟，茶的吸附性是非常強(qiáng)的，所以茶氣也就代替了茶本身經(jīng)長(zhǎng)年累月陳放環(huán)境空間與時(shí)間所表現(xiàn)的好壞真?zhèn)巍Ｔ颇洗笱┥狡斩觳韬确ㄆ斩瓒ㄖ票容^好的是哪家？昆明逸仕緣茶業(yè)有限公司供應(yīng)。

普洱茶的歷史發(fā)展分成好幾個(gè)階段：第1階段（唐宋時(shí)期）華夏曾經(jīng)進(jìn)入團(tuán)餅茶階段，云南普洱茶則處于散收、無(wú)采造法的解放發(fā)展期。第2階段（元明清時(shí)期）華夏茶文化在明太祖的旨意下形成團(tuán)改散的巨大厘革，而普洱茶的生產(chǎn)卻因主要消費(fèi)群為邊疆少數(shù)民族和長(zhǎng)距離運(yùn)輸（入西藏）的需求而得到更快的的發(fā)展。跟著普洱茶因入貢受到清朝廷痛愛(ài)而進(jìn)入發(fā)展的鼎盛時(shí)期，這一時(shí)期為真正的地理作用上的普洱茶階段。第3階段（清末以來(lái)）即現(xiàn)代普洱茶階段。現(xiàn)代普洱茶加工技術(shù)萌芽，出現(xiàn)了多茶類(lèi)生產(chǎn)的社會(huì)款式。清末以來(lái)傳統(tǒng)歷史地理作用上的普洱茶退出歷史舞臺(tái)，其原因，一是清末以來(lái)普洱漸漸失去茶葉精加工和集散地的職位，行政區(qū)劃的變化使得原普洱茶辨別解為思茅、勐臘、勐海、景洪茶區(qū)，茶葉不再以普洱標(biāo)注；二是原普洱茶區(qū)的茶葉跟著加工技術(shù)的進(jìn)步，出現(xiàn)了紅茶、烘青、曬青、炒青等多樣化；三是陳腐普洱茶山漸次衰落，為新興茶區(qū)所取代。逸仕緣擁有多種類(lèi)型的茶葉，主要銷(xiāo)售普洱茶、古樹(shù)茶、大雪山普洱茶、小戶(hù)賽普洱茶、磨烈普洱茶、普洱生茶、普洱熟茶等等古樹(shù)茶。歡迎大家前來(lái)選購(gòu)！

茶發(fā)源于中國(guó),傳布于世界。我們的祖先發(fā)現(xiàn)和利用茶葉至今有6000年-10000年的歷史。在歷史的長(zhǎng)河中,茶所經(jīng)歷的滄桑與人同在,與人同業(yè)。茶“發(fā)乎神農(nóng)氏、聞?dòng)隰斨芄?興于唐,盛于宋,聞名于清”,后傳入世界各國(guó)。人們對(duì)茶葉的利用、沖泡和觀賞經(jīng)歷了吃茶、喝茶、品茶、藝茶四個(gè)階段,并首先向多元化發(fā)展。普洱茶憑借怪異口感、“越陳越香”的品格,“降脂瘦下去、護(hù)胃養(yǎng)顏”等“保健茶”、“美容茶”的成果已享譽(yù)海內(nèi)外。普洱茶之所以聞名于全國(guó),因?yàn)樗臍v史幾乎與茶的歷史是一致的。當(dāng)您在品茗普洱時(shí),是否會(huì)設(shè)想這一杯茶竟會(huì)如此之滄桑,她的境遇在時(shí)空中流轉(zhuǎn),并不時(shí)進(jìn)射出時(shí)空的元素,將您牽引到不同的世界。逸仕緣主要銷(xiāo)售普洱茶、古樹(shù)茶、大雪山普洱茶、小戶(hù)賽普洱茶、磨烈普洱茶、普洱生茶、普洱熟茶等等古樹(shù)茶。哪家普洱茶定制較好？

生茶要達(dá)到好喝的口感至少需求8年的時(shí)間。新制生茶口感激烈，大多數(shù)人不敢多喝，都將其儲(chǔ)放若干年待茶湯變得順滑、醇厚再品飲。至于儲(chǔ)放多少年才首先好喝，非常難給出同一回答，一般儲(chǔ)放5年已經(jīng)不同于當(dāng)初，但要達(dá)到好喝的口感可能至少需求8年或更多的時(shí)間。需求注意的是，不但是時(shí)間，其他成分，諸如溫度、濕度、存放環(huán)境、包裝狀況等等，同樣影響生茶的轉(zhuǎn)化。就同一餅茶而言，在相同的時(shí)間內(nèi)，存在南邊的就比存在朔方有更多的變化，湯色更趨于紅亮，口感也更好。實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)餅茶的外包裝是否透氣，對(duì)后發(fā)酵的影響也非常大。逸仕緣有多個(gè)品種的茶葉，主要銷(xiāo)售普洱茶、古樹(shù)茶、大雪山普洱茶、小戶(hù)賽普洱茶、磨烈普洱茶、普洱生茶、普洱熟茶等等古樹(shù)茶。歡迎大家前來(lái)選購(gòu)！普洱茶廠家哪家較好？昆明逸仕緣茶業(yè)有限公司供應(yīng)。普洱茶廠家

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對(duì)于大多數(shù)茶葉的儲(chǔ)藏來(lái)說(shuō)，為達(dá)“保鮮”的目的，常接納低溫甚至是冷凍干燥的儲(chǔ)藏方法。普洱茶則不同，為達(dá)“陳化”的目的，儲(chǔ)藏中應(yīng)注意創(chuàng)造得當(dāng)?shù)臏囟葪l件。溫度能加速普洱茶的自動(dòng)氧化、多酚氧化和在微生物好處下的酶促氧化。多酚氧化酶的活性在20～40。C的局限內(nèi)，隨溫度升高而增強(qiáng)，超過(guò)此溫度，酶活性反而隨溫度升高而減輕。微生物的活性也有隨溫度升高而加重的特點(diǎn)，但溫度過(guò)高，就會(huì)出現(xiàn)“高溫殺菌”。所以，連結(jié)普洱茶儲(chǔ)藏溫度在20～25℃，有益于茶品的快速陳化。逸仕緣主要銷(xiāo)售普洱茶、古樹(shù)茶、大雪山普洱茶、小戶(hù)賽普洱茶、磨烈普洱茶、普洱生茶、普洱熟茶等等古樹(shù)茶。云南普洱生茶哪家的好