越雪手工紹興黃酒:外交國禮·文化名片贈外國政要“國釀壹號”,配故宮紅漆盒與中英文品鑒手冊:“這壇酒是中國外交部指定國禮,采用‘無焦糖色、無添...
過度陳化的“風味臨界點” 雖然20年陳化能提升黃酒品質,但部分指出,過度陳化可能導致酒體“醬油感”過重。例如,采用度殺菌工藝的瓶裝黃酒若陳化...
越雪酒業(上海)有限公司 越雪黃酒,承諾為每一位追求品質生活的消費者,始終追求純粹,提供一種超越時間、純凈如雪的美酒體驗。堅守選取純手工釀制技藝的高年份原壇黃酒,結合現代化的灌裝生產線,融合國粹國潮的文化設計元素,致力華夏民族非遺技藝傳承發揚,也讓更多的朋友品鑒到黃酒的真正滋味。 品牌名稱“越雪”寓意著超越凡俗、純凈如雪的品質追求,每一滴黃酒都是對傳統工藝的致敬,對自然饋贈的珍視。 在中國黃酒的發源地——紹興,黃酒文化已有數千年的歷史。紹興黃酒以其獨特的釀造工藝和醇厚的口感聞名于世,被譽為“東方美酒”。 越雪潛心數十年細篩各頭部酒廠,累計持有好品質高年份純手工釀制原壇黃酒3萬余壇,同時不斷持續的選取稀缺年份酒體,只為展現真正的非遺技藝釀造黃酒,是體現中國文化的好酒。