酸辣粉，含括了麻、辣、鮮、香、酸，且油而不膩，就是適合胃口不佳的時候吃。以下，和大家分享一種懶人版酸辣粉的做法，方法特別簡單，十幾分鐘搞定，比叫外賣還要快。做好后紅亮誘人，看一眼就覺得食欲滿滿，吃起來更是酸爽開胃，特別滿足。平時下班，不知道吃什么的時候，不防煮一碗粉。懶人制作方法分享：第一步：準備食材。土豆粉適量、油菜適量、香蔥適量、小紅辣椒適量、香菜適量、花生米適量、白芝麻適量。第二步：鍋倒入一些油，然后把花生米放入鍋中，小火把花生米炸熟，接下來，控油撈出。第三步：取一個大碗，依次放入1勺花椒粉、2勺辣椒粉、少許香蔥碎、少許紅辣椒段、少許蒜末、2勺白芝麻，如圖。第四步：鍋中倒入少許油燒熱，然后澆到大碗里，如圖。第五步：往碗里再依次放入4勺醋、2勺生抽、半勺鹽、1勺白糖、少許雞精，然后攪拌均勻，料汁就做好了。第六步：鍋中倒入適量的水燒開，然后把土豆粉放入鍋中，煮1分鐘。第七步：把油菜放入鍋中，煮幾十秒，然后關火。第八步：取一個大碗，先盛一些剛調好的料汁，然后把鍋里煮粉的湯盛一些進去，如圖。第九步：把粉撈到碗里，再放上一些油菜、熟花生、香菜，然后就可以上桌開動了。昆明麻辣大蝦粉好吃的品牌推薦?攀枝花特色酸辣粉哪家好

現代餐飲行業火爆的市場，為何商家生存艱難？市場波動：互聯網時代的發，展促使餐飲品牌迅速更新迭代,主力消費群體改變，傳統餐飲市場受到年輕一代消費習慣的沖擊。競爭激烈：餐飲市場火爆,商家盲目涌入,小吃快餐一年增加61萬家，2017年底全國15-25元的賽道約170萬家。品質保證：傳統的酸辣粉店手工配置佐料,花樣繁多,無法保證產品SOP,味道忽好忽壞；人力成本：傳統門店對大廚的技術極為依賴薪資高且流動性大，難以管理。碗紅品牌隸屬于碗紅餐飲管理(云南)有限公司。公司囊括了餐飲管理、品牌策劃、食材供應等多領域業務。下設門店運營中心、品牌戰略中心.產品研發中心.市場開發中心.物供中心及訓練中心等,針對各領域各版塊進行專業輸出,使碗紅小鍋酸辣粉的運營、產品、管理與品牌四個維度的相輔相成,均衡發展。攀枝花特色酸辣粉哪家好昆明香辣肉肉撈哪個品牌好吃?

重慶酸辣粉的紅薯粉條分為兩種：1.一種為“水粉”，即用紅薯淀粉手工制作的，漏勺漏制，直接下鍋；2.另一種為“干粉”，即加工成粉條狀的干粉條。由于干粉條制作的酸辣粉較為簡易方便，一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的調制操作更復雜，但勝在現場制作，新鮮健康，忠實傳統。正*地道酸辣粉不用山西醋也不用香醋。數百年歷史的保寧醋，嘉陵江中游的冬水釀制，酸香濃郁微甜，醋酸氣味含蓄不刺鼻，是酸辣粉正*地道絕配。（碗紅小鍋酸辣粉）

碗紅金湯酸辣粉，屬于云南人自己的特色金湯酸辣粉，貴州有句老話：“三天不吃酸，走路打躥躥，來說明貴州人對于酸味的喜愛，其實云南也不遑多讓，而且云南的酸味食物來源比較多，原生態的酸味就數不勝數，一提到檸檬、酸木瓜、喃咪蘸水、腌菜膏等等，口里的唾液便止不住的分泌了。在云南，蘸水文化相當突出，有酸有辣之后，哪怕是清水煮的蔬菜也能有滋有味。有賴于云南氣候多樣，民族眾多，飲食種類豐富，酸對于深植于本地人的基因里，不可或缺。昆明麻辣肥腸粉好吃的品牌推薦?

酸辣粉，含括了麻、辣、鮮、香、酸，且油而不膩，就是適合胃口不佳的時候吃。在家制作酸辣粉時要注意：1、辣椒的量，隨自己的口味來放就好，如果吃不了辣，一定要少放。2、炸花生米，建議更好是冷鍋冷油，小火炸制，這樣花生米才好吃。花生米可以一次多炸一些，平時拌涼菜什么的都可以。3、我用的是在超市買的土豆粉，袋裝的濕粉，比較易熟。大家如果用干粉，一定要提前泡軟了再煮。另外，這個方法用來煮面條，也很好吃哦。4、如果喜歡，還可以放一些榨菜碎什么的。當然，配菜也可以更豐富一些，比如加一些海帶絲，干豆腐絲什么的，口感更好。三鮮肥牛粉哪家店的好吃?攀枝花特色酸辣粉哪家好

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碗紅酸辣粉菜品：金湯肥牛酸辣粉：顏色小清新，酸辣重口味！木姜子加入的金湯里，浸潤著酸辣異香，十分入味，散發著誘人的香氣，木瓜、番茄提供自然酸味，配合著青筍、豆芽、胡蘿卜等配菜的清脆口感。慢慢嗦一口，連著湯汁帶著粉，從舌尖到胃里，酸辣過癮，全身通透，讓人便欲罷不能。金湯雞片酸辣粉：金湯口味系列新品力作，吃“雞”重口味愛好者必點！雞片在有木姜子加入的金湯里，浸潤著酸辣異香，十分入味，嫩滑香美，花生、芝麻不時給你小小的驚喜。一碗之內，風味復合，口感多樣，營養平衡。攀枝花特色酸辣粉哪家好

碗紅餐飲管理（云南）有限公司總部位于云南省昆明市西山區南亞風情第壹城C座寫字樓2單元1705號，是一家碗紅餐飲管理（云南）有限公司碗紅小鍋酸辣粉讓昆明地區傳統烹飪方式與酸辣粉完美結合，實現酸辣粉口味的多樣性以及菜粉一樣入味的突破，于是碗紅·小鍋酸辣粉品牌概念應運而生，創始人秉持工匠精神，選用好的原材料，對口味不斷追求升級，以及不同以往的地攤形象，吸引越來越多的客人，一個名不見經傳的小地攤成為口口相傳的“網紅美食打卡點”。為滿足食客對酸辣粉提出的更多需求，秉承著求真求實的制作工藝，洞察餐飲消費群體逐漸年輕化的時代發展變遷，重視95/00后食客對食物健康與口味兼具的品質，將***與健康新鮮融為一體，打造全新的餐飲模式。無論是吃菜還是嗦粉，“碗紅”小鍋酸辣粉的出現，讓吃貨們不在糾結幫吃貨們解決了這一個難題，蔬菜和粉 我全都要一碗打盡!讓你邊吃菜邊嗦粉,Q彈爽滑的手工紅薯粉搭配多種新鮮時蔬，從菜里撈粉吃一口蔬菜一口粉，蔬粉搭配口味獨特!夏日炎炎，食欲不佳，碗紅治沒食欲！碗紅用全新的餐飲模式領著餐飲潮流，把自己的熱愛與堅持做成廣大食客喜愛的全新小吃風潮，讓我們一起努力做得更好！ 的公司。碗紅酸辣粉深耕行業多年，始終以客戶的需求為向導，為客戶提供***的酸辣粉，小鍋酸辣粉。碗紅酸辣粉繼續堅定不移地走高質量發展道路，既要實現基本面穩定增長，又要聚焦關鍵領域，實現轉型再突破。碗紅酸辣粉始終關注食品、飲料市場，以敏銳的市場洞察力，實現與客戶的成長共贏。