面對日益壯大的湘菜市場，面對迅速增長和日趨成熟的湘菜消費者，湘菜企業經營者應當學會了解市場、分析市場和應對市場。從目前的湘菜供給市場發展狀況來看，首先，湘菜加盟與社會餐館在競爭中相互學習、互相借鑒，湘菜加盟的規范化服務、個性化服務和良好的用餐環境等諸多長處越來越多地為社會餐館所吸收；而湘菜餐館市場意識強，供給呈現飽和的發展狀態。但這并不意味著湘菜市場就不可進入，恰恰相反，由于湘菜的投資經營門檻不高、回報快，消費群體數量多、發展快，市場潛力巨大，因而被許多經營者看好，紛紛涉足。由此，湘菜加盟業競爭激烈程度前所未有，進入這一市場的企業也是有賺有賠，有進有出。成功者的經驗有千條萬條，但其根本的一條就是要抓住市場需求特點，積極迎合消費者的需要。餐飲加盟，順應趨勢，引入健康飲食理念。杭州 民俗特色湘菜加盟連鎖品牌有哪些

在餐飲行業有句俗話，選址成功等于開店成功一半，選址失敗，全盤皆輸。因此，在你確定經營餐飲加盟店之前，必須進行科學、完整的選址考察和市場分析，確保選址成功。 餐飲加盟店投資回報周期通常在半年左右，如果選在新開發的樓盤，需要隨著人氣的增長、入駐居民的不斷增加，才能不斷的提升營業額。因此，投資餐飲加盟店，需要有一定的耐心和信心，不能指望一開業就盈利。可一旦你的餐飲加盟店平穩度過投入期，便會成為一個經營周期長且盈利相對穩定的創富項目，創造出源源不斷的利潤。 不管是新店開業，還是后期經營，在不同的時間段或節假日都要做線上線下活動，增加人氣和zhi名度，讓更多的人知道咱們的品牌。昆明 湘聚味莊湘菜加盟連鎖店湘菜連鎖加盟店的優勢在哪里？

餐飲是大眾生活的重中之重，安全食品、放心飲食是所有消費者都關心的問題，品牌餐飲相對于來說發展成熟，擁有完整的供銷體系，能為消費者的飲食安全保駕護航。此外，品牌是一種識別標志、一種精神特征、一種價值理念，是品質優異的主要體現，品牌在發展的過程中積累了一定的力量，才能使其在激烈的市場競爭中立于不敗之地。

餐飲品牌決定吸引力。隨著時代的發展，健康飲食的理念在越來越多的人心中根深蒂固，因而選者一個“健康”的品牌也尤為重要。

現在有很多人都想要加盟一家湘菜加盟店，可是大家知道湘菜加盟店的經營模式有哪些嗎？下面就大家說說湘菜加盟店的經營模式 1、特許加盟模式 特許加盟模式是比較常見的一種，當加盟湘菜店之后，總部會對大家進行培訓，傳授各種運營技巧，然后收取部分的輔導費用，這種關系就是咱們常說的特性加盟。特許加盟模式有一定的要求，就是加盟商總部要有自己的運作體現，加盟商學習之后能很快的進行上崗操作，獲得營利。 2、直營連鎖加盟 直營連鎖加盟也是一種很好的加盟方式，這是由湘菜加盟品牌的總部直接運營，然后總部進行管理。這種管理模式的話，湘菜店就直接有總部代運營啦，相當于一種產業化的管理 。 一般選擇直營連鎖的湘菜加盟商，都是愿意與總部共同發展的，愿意和總部共同進退的。所以一般人都是無法選擇這種模式進行湘菜品牌的加盟的，只有非常原因和總部共同發展的人，才會有機會選擇這種模式開湘菜連鎖加盟店之前，先要明確哪些問題？

餐飲行業一直以來都是大眾重點關注的行業，因為關乎到人們的飲食需求，這對于不少想通過餐飲行業來創業的人來說，是挑戰更是機遇。因此餐飲連鎖品牌現在已經成為了比較熱門的創業項目之一，不過對于創業者來說，如何選擇一家合適的餐飲連鎖品牌進行加盟是一個比較大的問題。餐飲行業中有著許多的分類，人們普遍喜歡的便是有名的傳統八大菜系，湘菜就是其中之一，所以湘菜加盟也成為了眾多創業者所信賴的創業選擇。湘菜加盟可選擇的連鎖品牌也有不少，但是要選擇到一家各方面都具有優勢的湘菜連鎖品牌，才能保證連鎖加盟店的發展。如何降低湘菜連鎖店的經營成本呢？湖南 湘當有飯湘菜加盟官網

要勤于專研餐飲行業專業知識，不斷提升專業技能，滿足更多客戶的消費需要。杭州 民俗特色湘菜加盟連鎖品牌有哪些

現在，依然有很多傳統餐飲品牌選取“一招鮮吃遍天”的經營思路，但是就目前競爭激烈的餐飲市場來說，這往往會成為拖垮店鋪的“致命點”。你想要發展，想要可持續性，想要好口碑，必須要學會主動避開“單一”產品，強調顧客需求的多樣性。不同顧客性格取向屬性不同，餐飲消費上的需求也不同，抓住更多顧客需求，就相當于抓住更多的顧客。 生意人時常需要面臨利潤和良心的抉擇。為了擴大利潤而偷工減料，隨著訂單量的增加而慢慢降低了對每一份餐品的專注，這是餐飲界一直存在的“詬病”，不少餐飲加盟企業也是如此。因此，在加盟之前，你要弄清楚你選擇的餐飲加盟公司是否只是為了賺加盟費用而加盟，還是真的想做大品牌，和餐飲加盟商一起實現合作共贏。態度決定命運，往往起初的態度就已經注定了長久以后經營的結局。 杭州 民俗特色湘菜加盟連鎖品牌有哪些

湖南湘當有飯餐飲管理有限公司旗下“湘當有飯”品牌始創于2012年5月，頭家門店位于湖南長沙東塘東南角友阿商圈，商標于2015年12月14日注冊成功并下證：目前總店位于長沙市芙蓉區馬王堆路東璽門小區北門L6棟101-102，是一家薈萃湖湘文化民俗特色的社會餐飲品牌，品牌定位為：民俗/湘間/土菜：民俗-竹木磚瓦盡顯湖南民俗風格，湘間-鄉土原材料生態時令新鮮，土菜-原汁原味家常菜少調料重本位。口味定位：老長沙家味館，人均消費40-45元/人。為顧客打造干凈舒適的環境、安全放心的菜品、特色溫馨服務和大眾化的消費，成立7年多來，每年接待300多萬人次，得到長沙人民的認同和喜愛。

在當下激烈的市場競爭環境中，我們公司秉承“支持、規范、雙贏”的經營理念，以品牌入股風險捆綁，績效考核盈利分紅的合作方式，從2012年至今發展直營/加盟門店28家，其中長沙市區5家，其余主要分布在廣東及湖南、江蘇等9個省份，輻射23個城市的湘菜連鎖企業，長沙本土餐飲品牌中為數不多成功走出去的，餐飲品牌陣營中民俗特色餐飲的重要一員。

司下設機構：

湖南彌尚（餐飲整裝）設計工程有限公司，優廚lianmeng高橋物流配送中心等多家企業的聯合管理機構。