柑橘文學

古籍《禹貢》記載4000年前的夏朝，中國的江蘇、安徽、江西、湖南、湖北等地生產的柑橘，已列為貢稅之物。到了秦漢時代，柑橘生產得到進一步發展。《史記·蘇秦傳》（西漢司馬遷著）記載：“齊必致魚鹽之海，楚必致橘柚之園。”說明楚地（湖北、湖南等地）的柑橘與齊地（山東等地）的魚鹽生產并重。

唐宋時代，隨著經濟的發展，柑橘產區域分布與中國現代柑桔分布范圍大致相同。宋代歐陽修等撰著的《新唐書.地理志》中列舉了四川、貴州、湖北、湖南、廣東、廣西、福建、浙江、江西及安徽、河南、江蘇、陜西的南部，向朝廷納貢柑橘。

唐代詩人岑參在詩中吟道，“庭樹純栽橘，園畦半種茶。”唐代韋應物有詩云：“憐君臥病思新桔，試摘猶酸亦未黃。”明清時期，柑桔業已發展到商品生產時代。清代著作《南豐風俗物戶志》記載江西南豐等地，整個村莊“不事農功，專以桔為業”。《閩雜記》（清·施鴻保著）記迷了福州城外，“廣數十畝，皆種柑桔。”《嶺南雜記》（清·吳震方撰）記載：“廣州可耕之地甚少，民多種柑桔以圖利。”

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柑橘柑橘炭疽病

柑橘炭疽病常造成柑橘樹大量落葉、枯梢和落果，導致樹勢衰弱，產品和品質下降，甚至枝干和植株枯死。

防治措施：

1. 加強栽培管理，深翻改土避免偏施氮肥，增施有機肥和磷肥鉀肥，及時排水灌溉，做好防凍、防其他病蟲工作。

2. 冬季清園，剪除病枯枝葉和僵果，清理地上落葉和病果，集中燒毀或深埋。

3. 藥劑噴霧防治，在春、夏、秋梢嫩葉期，幼果期和果實膨大期噴藥，選用25%咪鮮胺乳油、24%腈苯唑懸浮劑、43%代森錳鋅懸浮劑1000倍液或25%溴氰腈乳油500~800倍液噴灑。

直銷柑橘省錢柑橘夏季干旱時易發生葉片失水下垂等現象，應加強土、肥、水的管理。

柑橘的組成由：根、莖、葉、花和果實組成。小喬木。單身復葉，翼葉通常狹窄，或*有痕跡，葉片披針形，橢圓形或闊卵形，大小變異較大，頂端常有凹口，中脈由基部至凹口附近成叉狀分枝，葉緣至少上半段通常有鈍或圓裂齒，很少全緣。花單生或2-3朵簇生；花萼不規則5-3淺裂；花瓣通常長1.5厘米以內；雄蕊20-25枚，花柱細長，柱頭頭狀。葉柑橘的葉片為常綠性的單生復葉，由葉身、葉翼組成。葉翼著生在葉柄上。柑橘種類品種不同，葉的大小不等，形狀各異。 [4]  根由主根、側根、須根及須根端著生極短的根毛構成的群體，統稱為根系。壓條或繁殖的植株，無主根。樹干與根交界處，叫根頸。 [4]  枝干柑橘枝干由主干、主枝、側枝組成。

防治措施：

1. 加強檢查，切實掌握在若蟲盛孵期若蟲期噴藥防治。一般在5月中旬至6月上中旬噴藥2次和8-9月噴藥1-2次加以防治。

2. 做好冬季清園工作，剪除病蟲枝、枯枝，并徹底燒毀。冬季噴8-10倍的松堿合劑或100倍液機油乳劑加3000倍液有機磷農藥。

柑橘主要價值

柑橘營養

柑橘類水果所含有的人體保健物質，已分離出30余種，其中主要有：類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿卜素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。

類黃酮柑橘類水果所含的類黃酮有三種類型：Ⅰ型是以蘆丁為中心的一般性黃酮類；Ⅱ型是橘皮苷、柚皮苷之類柑橘類水果特有的黃烷酮；Ⅲ型是其他蔬菜水果中至今尚未發現而只有柑橘類才具有的柑橘黃酮等含有聚甲氧基的特殊黃酮類物質。

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分布范圍

中國柑橘分布在北緯16°~37°之間，海拔比較高達2600米（四川巴塘），南起海南省的三亞市，北至陜、甘、豫，東起中國臺灣省，西到西藏的雅魯藏布江河谷。但中國柑橘的經濟栽培區主要集中在北緯20°~33°之間，海拔700~1000米以下。全國生產柑橘包括中國臺灣省在內有19個省（市、自治區）。其中主產柑橘的有浙江、福建、湖南、四川、廣西、湖北、廣東、江西、重慶和中國臺灣等10個省（市、區），其次是上海、貴州、云南、江蘇等省（市），陜西、河南、海南、安徽和甘肅等省也有種植。全國種植柑橘的縣（市、區）有985個。世界柑橘主要分布在北緯35°以南的區域，性喜溫暖濕潤，有大水體增溫的地域可向北推進到北緯45°。 

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生長環境

柑橘果樹生長發育、開花結果與溫度、日照、水分(濕度)、土壤以及風、海拔、地形和坡向等環境條件緊密相關，這些條件影響比較大的數溫度。即使差異0.5℃的氣溫有時會出現截然不同的結果。柑橘生長發育要求12.5～37℃的溫度。秋季花芽分化要求晝夜溫度分別為20℃左右和10℃左右，根系生長的土溫與地上部大致相同。過低的溫度會使柑橘受凍，甜橙-4℃，溫州蜜柑-5℃時會使枝葉受凍，甜橙-5℃以下，溫州蜜柑-6℃以下會被凍大枝和枝干，甜橙-6.5℃以下，溫州蜜柑-9℃以下會使植株凍死。 奉化區柑橘產品介紹

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