白斑在大米粒 中心部分被稱為“心白”，在外腹被稱“外白”。腹白部分米質(zhì)蛋白質(zhì)含量較低，含淀粉較多。—般含水份過高，收后未經(jīng)后熟和不夠成熟的稻谷，腹白較大。(3)看爆腰：爆腰是由于大米在干燥過程中發(fā)生急熱，急熱現(xiàn)象后，米粒內(nèi)外收縮失去平衡造成的。爆腰米食用時外爛里生，營養(yǎng)價值降低。所以，選米時要仔細觀察米粒表面，如果米粒上出現(xiàn)一條或更多條橫裂紋，就說明是爆腰米。(4)看黃粒：米粒變黃是由于大米中某些營養(yǎng)成份在—定的條件下發(fā)生了化學反應，或者是大米粒中微生物引起的。這些黃粒香味和食味都較差，所以選購時，必須觀察黃粒米的多少。另外，米粒中含“死青”粒較多，米的質(zhì)量也較差。(5)看新陳：大米若陳化現(xiàn)象較重，陳米的色澤變暗，粘性降低，失去大米原有的香味。所以，要認真觀察米粒顏色，表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳米，其量越多則說明大米越陳舊。同時，捧起大米聞一聞氣味是否正常，如有發(fā)霉的氣味說明是陳米。另外，看米粒中是否有蟲蝕，如果有蟲蝕粒和蟲尸出現(xiàn)說明是陳米，鑒別大米霉變，主要從大米色澤和氣味等方面考察。東北大米貯存編輯家庭儲存的東北大米要放在陰涼、通風、干燥處，避免高溫、光照。用容器。歡迎您前來咨詢相關(guān)事宜.石家莊鼎臻大米加盟
長春鼎興米業(yè)，公司場地全部為硬化地面，存儲條件良好可安全存儲糧食十幾萬噸。每天，數(shù)十億人都在食用大米，來滿足自己一日三餐的能量所需。為此，我們致力于為消費者提供安全的、健康的好米。我們地處世界三大黑土帶之一的吉林，借助獨特的地理位置，科學生產(chǎn)線，努力將可持續(xù)健康稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，為您的餐桌主食保駕護航。 我們秉承五個統(tǒng)一經(jīng)營理念：統(tǒng)一品種、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售。我們的大米東北這片優(yōu)渥的黑土地。產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命線，品質(zhì)，是我們鼎興人 的生命，品質(zhì)，更是每個鼎興人矢 志不渝的追求。真誠守信是企業(yè)的發(fā)展線，誠信，是鼎興人的立人之本，更是立業(yè)之源。專注行動是企業(yè)的動力線，鼎興人專注糧食領(lǐng)域，持續(xù)為客戶創(chuàng)造價值. 長春當季東北大米代理招商我們期待您的咨詢.將竭誠為您服務.！！
東北大米主要種植于黑龍江省、吉林省、遼寧省的廣大平原地區(qū)，種植在極其肥沃的黑土地中，吸收了足夠的氮、磷、鉀等多種礦物元素，陽光雨露充足，又有純凈無污染的灌溉用水，生長周期一般五個月左右。獨特地域優(yōu)勢，保證了東北大米、吉林大米獨有的。據(jù)農(nóng)業(yè)部門不完全統(tǒng)計，東北稻區(qū)水稻常年種植面積500萬公頃以上，全部為都為常規(guī)稻，品種如五優(yōu)稻4號（原稻花香2號）。真正的東北大米粒形短圓，長寬比約為：1，腹白少，膠質(zhì)率高，米色清亮透明。中文名東北大米外文名Northeastriceofchina產(chǎn)地中國東北地區(qū)特點口感好含豐富人體所需營養(yǎng)類型糧食目錄1特點2生長環(huán)境?土壤肥沃?日照充足?好水質(zhì)?積溫時間長?日夜溫差大?病蟲害少3鑒別4貯存5分類?有機大米東北大米特點編輯一：顆粒飽滿,質(zhì)地堅硬,色澤清白透明。二：長粒型，支鏈淀粉含量高，飯粒油亮，香味濃郁。三：蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質(zhì)較脆。四：有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)五：橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。東北大米其實主要有四個品種：長粒香，圓粒香，稻花香，小町米。
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香米和大米的區(qū)別吃大米的好處香米和大米都是市場上常見的米類食材，而且他們外觀十分相似，只是香米在入鍋煮的時候會有誘人的香味出現(xiàn)，而大米則只有淡淡的米香。那么除了他們味道略有區(qū)別以外，香米和大米之間還有什么不同呢？接下來我會帶大家去了解這方面的知識，同時也會讓大家知道吃大米的好處有哪些。香米和大米的區(qū)別大米和香米只是在味道上有一定區(qū)別，因為香米在入鍋煮的時候會有誘人的香味出現(xiàn)，而大米則...標簽:香米,大米閱讀全文>>糙米和大米的區(qū)別吃糙米的好處:4來源:鼎興米業(yè)作者:鼎興熱度：134糙米和大米都是生活中常見的米類食材，是人們用來煮粥或者蒸飯的常用材料，不過兩者之間也有很多不同，想了解糙米與大米之間的區(qū)別，可以看看下面小編對它們做的具體介紹，同時也能讓大家近一步了解吃糙米的好處。糙米和大米的區(qū)別1、糙米和大米沒有明顯的區(qū)別，他們都是稻米的一種 我們期待您的咨詢.將竭誠為您服務，想了解更多，可以點擊官網(wǎng)....石家莊大米零售電話
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長春鼎興米業(yè)有限公司致力于食品、飲料，是一家招商型公司。公司業(yè)務分為大米等，目前不斷進行創(chuàng)新和服務改進，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務為理念，秉持誠信為本的理念，打造食品、飲料良好品牌。在社會各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新，不斷鑄造***服務體驗，為客戶成功提供堅實有力的支持。