白茶因茶樹品種、原料(鮮葉)采摘的標準不同,因鮮葉原料不同,可分為白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉及新白茶5種。白毫銀針白毫銀針,簡稱銀針,又叫白毫,因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名,其香氣清新,湯色淡黃,滋味鮮爽,是白茶中的珍品,素...
隨著巖茶春茶季的結束,巖茶即將進入漫長的焙火精制環節,在兩個環節中間一個重要的步驟就是毛茶審評。審評并不是巖茶的**,六大茶類里都離不開審評。**近Y老師跨界玩了一陣子白茶,發現了一個小細節,同樣是審評,巖茶和白茶用的道具是不一樣的。巖茶用的是蓋碗,白...
福鼎市位于福建省東北部,地處閩浙交界的東海之濱。地理坐標介于北緯26°52′~27°26′,東經119°55′~120°43′之間。地勢是西北高,東南低,地勢呈東北、西北、西南向中部和東南沿海波狀傾斜。除濱海一帶有少數的低山、平地外,大多海拔在50...
茶葉的百科知識茶葉介紹茶屬雙子葉植物,約30屬,500種,分布于熱帶和亞熱帶地區,我國有14屬,397種,主產長江以南各地,其中茶屬Camellia和何樹屬Schima等均極富經濟價值。喬木或灌木;葉互生,單葉,革質,無托葉;花常兩性,稀單性,單生或數...