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昨天的文章發(fā)布之后，響應(yīng)者眾。看官們表示，從來(lái)不知道福鼎白茶還有這么多分類(lèi)，這么多香型，這么多湯感，這么多細(xì)致的變化。原來(lái)福鼎白茶是如此細(xì)膩多情的一種茶類(lèi)。都趕著燒水泡茶認(rèn)真細(xì)啜，對(duì)比著文章去感受諸般滋味了。***發(fā)布的是福鼎白茶大盤(pán)點(diǎn)的下篇，從夏茶直...

你聽(tīng)說(shuō)了好幾次野化大黃魚(yú)？聽(tīng)?wèi)T了野生，野化是什么意思呢？時(shí)至如今，東海海域野生大黃魚(yú)隨著近些年禁漁期的大力保護(hù)，魚(yú)群數(shù)量有大幅度提升，每逢漁汛，常常帶給漁民驚喜。但暫時(shí)還無(wú)法滿足大家的餐桌需求，養(yǎng)殖大黃魚(yú)自然就緊俏嘍。養(yǎng)殖大黃魚(yú)可不簡(jiǎn)單。選用岱衢海...

回顧大黃魚(yú)經(jīng)歷的這五十年：人類(lèi)向海洋索取，一度竭澤而漁；攻破養(yǎng)殖難關(guān)之后，大黃魚(yú)又臨近泛濫；如今則進(jìn)入了向“野生”無(wú)限逼近的“野化養(yǎng)殖”道路。海邊以大黃魚(yú)為生的漁民，也從靠天吃飯的討海生活轉(zhuǎn)變成了與海洋合作的現(xiàn)代化養(yǎng)殖。兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)繞了一圈，大黃魚(yú)的價(jià)值錨點(diǎn)似乎從...

但是這兩種茶對(duì)我來(lái)說(shuō)無(wú)論是泡著喝還是煮著喝，都覺(jué)得滋味寡淡，遠(yuǎn)不如陳年壽眉煮出的醇厚順滑的茶湯那么令人沉醉。并且，壽眉雖然看起來(lái)像一堆曬干的樹(shù)葉，但它豐富的內(nèi)涵不正是傳統(tǒng)國(guó)人深藏不露的精神寫(xiě)照嗎？二是壽眉也有白茶效果明代周亮工的《閩小記》中載：白毫銀針...

福建省是海洋漁業(yè)大縣，盛產(chǎn)大黃魚(yú)、鮑魚(yú)、海帶等海產(chǎn)品。近年來(lái)，當(dāng)?shù)嘏μ嵘B(yǎng)殖技術(shù)，探索打造深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖新模式。這兩天，當(dāng)?shù)夭糠逐B(yǎng)殖戶正忙著為大黃魚(yú)搬家。在定海灣海域，離岸邊大約3公里的“定海灣2號(hào)”深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)，就是大黃魚(yú)的新家。漁民將網(wǎng)箱里的大...

寧德野化大黃魚(yú)的養(yǎng)殖周期通常分為三個(gè)階段：1.人工育苗期：從親魚(yú)產(chǎn)卵開(kāi)始，經(jīng)過(guò)人工孵化和幼苗培育，一般持續(xù)2-3個(gè)月，直到魚(yú)苗長(zhǎng)到適合放養(yǎng)的規(guī)格。2.近海養(yǎng)殖期：魚(yú)苗被轉(zhuǎn)移到近海的網(wǎng)箱或半封閉式養(yǎng)殖場(chǎng)，在此期間，魚(yú)苗將適應(yīng)半自然環(huán)境，一般持續(xù)6-8...

養(yǎng)殖大黃魚(yú)的海域在官井洋海域，官井洋大黃魚(yú)保護(hù)區(qū)全稱官井洋大黃魚(yú)繁殖保護(hù)區(qū)。位于福建省寧德市三都灣內(nèi)官井洋海區(qū)與寧德、福安交界海域。海水中無(wú)機(jī)氮、活性磷酸鹽含量符合Ⅱ類(lèi)海水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，其他要素含量符合Ⅰ類(lèi)海水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。沉積物各要素含量符合海洋沉積物質(zhì)...

野化養(yǎng)殖大黃魚(yú)除了從海水中獲取餌料，還有工人定時(shí)定量投放同樣來(lái)自深海的小魚(yú)小蝦，無(wú)添加劑的野生海鮮飼料讓寧德養(yǎng)殖大黃魚(yú)口感更天然。而且你知道嗎？大黃魚(yú)養(yǎng)殖還有不少小訣竅呢！飼料喂養(yǎng)頻率有講究，一般是幾天一頓，讓大黃魚(yú)們感到饑餓后加大運(yùn)動(dòng)去自己捕食，...

不過(guò)一二株；所造止于二三胯（銙）而已。芽英不多，尤難蒸焙，湯火一失則已變而為常品。須制造精微，運(yùn)度得宜，則表里昭徹如玉之在璞，它無(wú)與倫也。淺焙亦有之，但品不及。宋代的皇家茶園，設(shè)在福建建安郡北苑（即今福建省建甌縣境）。《大觀茶論》里說(shuō)的白茶，是早期產(chǎn)于...

春壽眉梗更細(xì)，更短小，色深綠。蒹葭蒼蒼，白露為霜。白露茶之后，秋茶季巳近尾聲了。（2014白露茶）《10》寒露茶寒露節(jié)，是每年的深秋了。深秋初冬時(shí)節(jié)，夜里凍得極為明顯，遇上寒潮多的年份，土面上都會(huì)凝結(jié)白霜，所以基本上白茶樹(shù)到寒露節(jié)，就不怎么發(fā)芽了。有的...

以往的觀點(diǎn)確實(shí)認(rèn)為，貯藏越久的白茶，保養(yǎng)作用就越強(qiáng)。依據(jù)主要來(lái)自于湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華教授（今年當(dāng)選了**工程院院士）2011年“白茶與**”的研究項(xiàng)目結(jié)論。該項(xiàng)目對(duì)1年、6年、18年的白茶同時(shí)進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，隨著白茶貯藏年份的延長(zhǎng)，陳年白茶在***癥、*...

大黃魚(yú)有多迷人，它可以拉出一車(chē)的名字來(lái)證明：黃花魚(yú)、黃瓜魚(yú)、大先、金龍、紅瓜、黃金龍……這些都是它！學(xué)識(shí)淵博的林衛(wèi)輝老師說(shuō)了：名字多，一是因?yàn)樗谖覈?guó)分布廣，北起黃海，南至雷州半島以東，都是它游樂(lè)的地盤(pán)；二來(lái)，它親民，各地民眾都喜歡它，就按自己的心意來(lái)給它取名...

一杯白茶，抗氧化效果竟等同于12瓶白葡萄酒！一杯300毫升的白茶抗氧化效果相當(dāng)于一瓶半紅葡萄酒，12瓶白葡萄酒4顆蘋(píng)果，7杯鮮橙汁！是不是非常驚訝！快聽(tīng)聽(tīng)小白怎么說(shuō)~文|小白01太姥山**近陰雨連綿，爺爺和老白也得空在家休息了。小白閑賦在家，覺(jué)得好無(wú)聊...

使樣匾里的茶葉均勻地按輕重、大小、長(zhǎng)短、粗細(xì)等不同有次序地分布，然后把均勻分布在樣匾的茶葉通過(guò)反轉(zhuǎn)順轉(zhuǎn)收攏成為饅頭形，這樣搖樣匾的“篩”與“收”的動(dòng)作，使毛茶分出上中下三個(gè)層次，形成上段茶、中茶、下段茶，按次序往下?lián)荛_(kāi)查看。2.開(kāi)湯開(kāi)湯俗稱泡茶或沏茶，...

春壽眉梗更細(xì)，更短小，色深綠。蒹葭蒼蒼，白露為霜。白露茶之后，秋茶季巳近尾聲了。（2014白露茶）《10》寒露茶寒露節(jié)，是每年的深秋了。深秋初冬時(shí)節(jié)，夜里凍得極為明顯，遇上寒潮多的年份，土面上都會(huì)凝結(jié)白霜，所以基本上白茶樹(shù)到寒露節(jié)，就不怎么發(fā)芽了。有的...

且在未評(píng)定香氣前，杯蓋不得打開(kāi)。嗅香氣應(yīng)以熱嗅、溫嗅、冷嗅相結(jié)合進(jìn)行。辨別茶葉香氣以溫嗅為主，**適合的溫度是葉底溫度55℃，熱嗅主要是辨別茶葉的異雜味和特殊味，冷嗅主要是評(píng)定茶葉香氣的持久性。為了區(qū)別各杯茶葉的香氣，嗅評(píng)后分出香氣的高低，一般將香氣好...

山海寧德黃魚(yú)之都素有“國(guó)魚(yú)”美譽(yù)的大黃魚(yú)是我國(guó)傳統(tǒng)“四大海產(chǎn)”之一多年來(lái)，寧德作為“中國(guó)大黃魚(yú)”之鄉(xiāng)以大黃魚(yú)為主打品牌的水產(chǎn)業(yè)成為閩東地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)2022年，寧德市大黃魚(yú)產(chǎn)量19.47萬(wàn)噸占全國(guó)養(yǎng)殖總量的80%以上全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超百億元新科技、新渠道、新業(yè)態(tài)、...

如何判定野生大黃魚(yú)及如何鑒別野生大黃魚(yú)可以通過(guò)觀察魚(yú)的外形、魚(yú)鰭、體型、魚(yú)鱗、顏色以及魚(yú)膠等細(xì)節(jié)。如何判定野生大黃魚(yú)及如何鑒別野生大黃魚(yú)以下提供三個(gè)方面的觀察方法：1、觀察魚(yú)的體型。野生大黃魚(yú)的魚(yú)頭比養(yǎng)殖大黃魚(yú)的魚(yú)頭要小一點(diǎn)，體型也相對(duì)較小。2、觀察魚(yú)鰭。野生...

以往的觀點(diǎn)確實(shí)認(rèn)為，貯藏越久的白茶，保養(yǎng)作用就越強(qiáng)。依據(jù)主要來(lái)自于湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華教授（今年當(dāng)選了**工程院院士）2011年“白茶與**”的研究項(xiàng)目結(jié)論。該項(xiàng)目對(duì)1年、6年、18年的白茶同時(shí)進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，隨著白茶貯藏年份的延長(zhǎng)，陳年白茶在***癥、*...

它不是普通茶樹(shù)冬天的老葉子，它是荒野茶樹(shù)冬天的老葉子。然而，近來(lái)也有人用園子里臺(tái)地茶的老葉片做冬片茶。只是這臺(tái)地冬片，葉片小，纖維軟，葉片薄。而原汁原味的荒野茶樹(shù)冬片，纖維粗，葉片大的有手掌那么大。冬片葉子沒(méi)什么特點(diǎn)，但它的加工工藝，要求十分的高。冬片...

以往的觀點(diǎn)確實(shí)認(rèn)為，貯藏越久的白茶，保養(yǎng)作用就越強(qiáng)。依據(jù)主要來(lái)自于湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華教授（今年當(dāng)選了**工程院院士）2011年“白茶與**”的研究項(xiàng)目結(jié)論。該項(xiàng)目對(duì)1年、6年、18年的白茶同時(shí)進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，隨著白茶貯藏年份的延長(zhǎng)，陳年白茶在***癥、*...

新手容易醉茶。五、流香澗肉桂流香澗在福建武夷山，位于無(wú)心巖西面。山北諸澗，皆自西而東，獨(dú)流香澗反道西行，故稱倒水坑。澗邊巖壁夾峙，懸崖峭拔，非亭午不見(jiàn)日月。澗邊多生山蘭石蒲，幽香沁人。流香澗，原名倒水坑，位于武夷山風(fēng)景區(qū)天心巖北麓。武夷山北的這條澗水從...

《武夷巖茶：從茶園到茶杯的傳奇之旅》武夷巖茶：大自然的饋贈(zèng)在福建北部的武夷山，有一種茶，它不僅是我國(guó)茶文化的瑰寶，更是世界茶文化的瑰寶。它就是武夷巖茶，一款以其獨(dú)特的巖骨花香而聞名于世的茶。讓我們一起走進(jìn)武夷巖茶的世界，探尋它從茶園到茶杯的傳奇之旅...

茶葉的食用效果止渴生津清熱消暑***消食醒酒***下氣利水通便治痢去痰***解表堅(jiān)齒治心痛療瘡治瘺療饑***力***茶葉的搭配宜忌忌茶葉+臘腸，增加致*物生成忌茶葉+雞蛋（煮），茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃有刺激...

寧德三都澳是世界大深水良港，有幾十公里的海岸線可以任意建造30萬(wàn)噸級(jí)的船舶碼頭。不過(guò)，讓三都澳更出名的是，這里也是被譽(yù)為“國(guó)魚(yú)”的大黃魚(yú)的中心養(yǎng)殖區(qū)，素有“中國(guó)大黃魚(yú)之鄉(xiāng)”、“中國(guó)大黃魚(yú)之都”等稱號(hào)。大黃魚(yú)曾是我國(guó)海洋“四大漁業(yè)”之一，是我國(guó)特有的...

由福建省寧德市主辦的“山海寧德黃魚(yú)之都”——福建·蕉城“寧德大黃魚(yú)”北京推介會(huì)在北京舉辦。此次推介會(huì)旨在提高當(dāng)?shù)厮a(chǎn)品在北京的銷(xiāo)售，響應(yīng)消費(fèi)幫扶的政策，推動(dòng)“寧德大黃魚(yú)”在北京乃至全國(guó)有更高的認(rèn)知度和美譽(yù)度。大黃魚(yú)是我國(guó)東南沿海地區(qū)主要的漁業(yè)資源之...

武夷巖茶大紅袍品質(zhì)特征分析與審評(píng)方法茶藝館是品飲茶葉、體味文化的好場(chǎng)所，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中往往會(huì)遇到選用什么茶，如何審評(píng)等問(wèn)題。（圖片：海都網(wǎng)）1．武夷巖茶的產(chǎn)區(qū)分布及其地域特征武夷巖茶香味獨(dú)特，具天然花果香氣和品種的特殊香韻。它是在武夷山得天獨(dú)厚的自然環(huán)境...

白茶歷史悠久，始于5000年前的神農(nóng)時(shí)期，是*食同源的典范，是“茶葉制作工藝的活化石”。白茶的制作工藝**原始、工序**簡(jiǎn)單：將鮮葉薄攤在干燥通風(fēng)處晾曬萎凋，到九成干后，以文火焙至足干即可。白茶工藝由晾曬萎凋和文火烘焙兩部分組成，萎凋是形成白茶品質(zhì)**...

【巖韻悠長(zhǎng)，香飄萬(wàn)里】——武夷巖茶的傳奇之旅在福建省北部的武夷山脈，有一種茶，它以其獨(dú)特的巖骨花香而聞名于世，這就是武夷巖茶。我們將一起踏上一段探索武夷巖茶的旅程，從其起源、品種、制作工藝到品飲藝術(shù)，領(lǐng)略這一茶中瑰寶的魅力。一、武夷巖茶的起源與傳說(shuō)武夷...

于是小編出于好奇就搜了下，網(wǎng)上很多報(bào)道都說(shuō)月光白是普洱茶，這里小編也只是呵呵了，這是一個(gè)錯(cuò)誤的信息好么！雖然月光白和普洱茶有著很多共同點(diǎn)，但是月光白屬于白茶。月光白，是一種以普洱為原料，采用福鼎白茶的制作工藝而成的一種新品種。區(qū)別于福鼎白茶，月光白是一...