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復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料提升了嬰幼兒配方乳粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。除了包含滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)素外，嬰幼兒配方乳粉中還選擇性地添加一些功能性復(fù)配營(yíng)養(yǎng)預(yù)混料。嬰幼兒配方乳粉的主要原料通常是牛乳（或羊乳），與母乳成分差異較大。如母乳中二十二碳六烯酸（DHA）、低聚糖等活性物質(zhì)...

在其他健康的年輕成人中，給予400mgPS2周，相對(duì)于安慰劑而言，處理速度（20％）和準(zhǔn)確性（正確反應(yīng)增加13％，錯(cuò)誤反應(yīng)減少39％）明顯改善，并且與情緒狀態(tài)無關(guān)。磷脂酰絲氨酸似乎可以促進(jìn)注意力并減少ADHD的癥狀，當(dāng)磷脂酰絲氨酸分子含有魚油脂肪酸時(shí)，它可能會(huì)...

通過大量的研究，97%的人群都需要補(bǔ)充維生素K2，如果患有骨質(zhì)方面的疾病和一些其他特殊疾病，更應(yīng)當(dāng)補(bǔ)充維生素K2。女性在絕經(jīng)期后，體內(nèi)鈣質(zhì)會(huì)大量流失，并且在生育期間，體內(nèi)胎兒的鈣質(zhì)全部都有母體供給。所以女性對(duì)維生素K2的需求大于男性。但這并不意味著男性就不用補(bǔ)...

磷脂酰絲氨酸主要位于細(xì)胞膜的固有小葉中，占細(xì)胞膜雙分子層總磷脂的10%～20%，在神經(jīng)組織中更是高達(dá)70%，發(fā)揮重要作用。另外，磷脂酰絲氨酸也輔助細(xì)胞間聯(lián)系。以前實(shí)驗(yàn)和臨床試驗(yàn)的磷脂酰絲氨酸主要來源是牛腦，這種磷脂酰絲氨酸經(jīng)常用BC-PS(bobinecort...

人體大腦除水分以外的干物質(zhì)主要是脂質(zhì)，占60%，而大腦脂質(zhì)的主要組成成分就是磷脂，PS就是一種非常重要的磷脂，對(duì)細(xì)胞膜間通訊、神經(jīng)遞質(zhì)的釋放、信號(hào)傳遞都有非常重要的作用。神經(jīng)細(xì)胞膜中含有大量的磷脂酰絲氨酸，其對(duì)神經(jīng)細(xì)胞的維持、修復(fù)及功能具有重要作用。磷脂酰絲氨...

作為腦部神經(jīng)的主要成分之一，磷脂酰絲氨酸能營(yíng)養(yǎng)和活化腦中各種酶的活性，有助于修復(fù)、更新大腦受損細(xì)胞。這一獨(dú)特作用有助于降低腦力工作者體內(nèi)過多的應(yīng)激的水平，減輕壓力，緩解腦部疲勞和不良情緒。磷脂酰絲氨酸營(yíng)養(yǎng)素主要提取于大豆磷脂，是大豆磷脂中含量只有0.5%的稀有...

一些研究表明，GABA可以增加睡眠時(shí)長(zhǎng)和改善入睡困難，尤其是與5-HTP的組合更好。很多人都知道藥物安眠，但是，藥物安眠可能有一些依賴性和副作用，而GABA并不形成依賴性。GABA的主要作用，是減少大腦和神經(jīng)系統(tǒng)中神經(jīng)元的活動(dòng)。活動(dòng)一旦降低，身體便會(huì)處于放松狀...

GABA作為一種抑制性神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，可以有效地抑制啡肽、多巴胺等興奮神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的過度分泌，防止神經(jīng)細(xì)胞過熱，使人的血壓降低，心跳變得緩慢，平復(fù)心情，使人處于一個(gè)放松的狀態(tài)。GABA普遍存在于自然界的動(dòng)植物中，如綠茶、米芽、紅曲、桑葉、酸菜、味噌、醬油、面包等...

磷脂酰絲氨酸存在于天然大豆榨油剩余物中，是細(xì)胞膜的活性物質(zhì)，尤其存在于大腦細(xì)胞中。其功能主要是改善神經(jīng)細(xì)胞功能，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)。此外它還可以緩解壓力，改善用腦疲勞的恢復(fù)平衡情緒。磷脂酰絲氨酸又稱絲氨酸磷脂，二酰甘油酰磷酸絲氨酸，英文名稱：Phosphati...

人體內(nèi)的磷脂酰絲氨酸來自于哪里呢？由于對(duì)生命存活的重要，磷脂酰絲氨酸是能自身合成的成分；同時(shí)，我們每天也會(huì)從食物中自然的攝入磷脂酰絲氨酸，動(dòng)物內(nèi)臟是含磷脂酰絲氨酸較豐富的食物。但是，受制于個(gè)體年齡、體內(nèi)酶系活性等因素，磷脂酰絲氨酸的自身合成能力會(huì)受影響。而由于...

值得一提的是，隨著年齡增加，磷脂質(zhì)在身體的存量將逐漸減少，尤其是30歲后，下降速度將會(huì)加快(作為中流砥柱的8O后要特別注意)，磷脂酰絲氨酸在普通食品中含量比較低，相比PC(磷脂酰膽堿)﹑PE(磷脂酰乙醇胺)，磷脂酰絲氨酸更難通過日常膳食來補(bǔ)充。因此適當(dāng)補(bǔ)充磷脂...

磷脂酰絲氨酸能夠影響神經(jīng)的部分功能，如神經(jīng)信號(hào)的傳導(dǎo)、記憶、學(xué)習(xí)能力等。而DHA卻會(huì)對(duì)影響體內(nèi)磷脂酰絲氨酸的合成。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，如果給小鼠喂食缺乏DHA的食物，則小鼠的大腦神經(jīng)組織的磷脂酰絲氨酸總量要比平時(shí)少30%左右。體外培養(yǎng)神經(jīng)細(xì)胞發(fā)現(xiàn)，增加DHA含量只能...

在微生物中，GABA代謝是通過GABA支路完成的，利用微生物體內(nèi)較高的GAD活性，將Glu脫羧形成GABA，然后在GABA-T、SSADH作用下，GABA進(jìn)入下游的分解過程生成琥珀酸半醛、琥珀酸參與微生物的生理代謝。微生物富集GABA就是通過對(duì)培養(yǎng)基的優(yōu)化以及...

磷脂酰絲氨酸能影響著細(xì)胞膜的流動(dòng)性、通透性，并且能刺激多種酶類的代謝和合成。如人紅細(xì)胞膜上就有磷脂酰膽堿(占19%)、鞘磷脂(占8%)、磷脂酰乙醇胺(占16%)和磷脂酰絲氨酸(占10%)。并且只有后者在細(xì)胞膜上具有凈負(fù)電荷，有助于膜的不對(duì)稱性。還能活化已損傷表...

磷脂酰絲氨酸，又稱復(fù)合神經(jīng)酸，是磷脂中的一種，英文名Phosphatidylserine，簡(jiǎn)稱PS。與DHA和B族維生素類似，是大腦重要的營(yíng)養(yǎng)元素。PS在人體中含量極少（總量約60g），但它是大腦中主要的酸性磷脂，在眾多磷脂組分中PS是能夠調(diào)控細(xì)胞膜關(guān)鍵蛋白的...

在調(diào)理睡眠障礙的臨床藥物原理上，依然是基于增強(qiáng)GABA的抑制作用。因此，提高GABA含量，可起到抑制興奮的作用。GABA可以在三羧酸循環(huán)（TCA）中提高己糖激酶的活性，進(jìn)而加速腦中葡萄糖的代謝，終提高腦供血量與供氧量，促進(jìn)睡眠。補(bǔ)充GABA，增加人體抑制性神經(jīng)...

磷脂酰絲氨酸存在于所有的動(dòng)物、高等植物以及微生物的生物膜中，是細(xì)胞膜磷脂的重要組分，它占哺乳類動(dòng)物腦中全部磷脂的10％一20％，對(duì)許多細(xì)胞代謝過程有重要的調(diào)節(jié)作用。磷脂酰絲氨酸（PS）是細(xì)胞膜的活性物質(zhì)，尤其存在于大腦細(xì)胞中。其功能主要是改善神經(jīng)細(xì)胞功能，調(diào)節(jié)...

γ－氨基丁酸是一種化合物，化學(xué)式是C?H?NO?，別名4－氨基丁酸，簡(jiǎn)稱GABA，是一種氨基酸，在脊椎動(dòng)物、植物和微生物中普遍存在。GABA是一種重要的神經(jīng)系統(tǒng)抑制性神經(jīng)遞質(zhì),其擁有良好的水溶性與熱穩(wěn)定性。現(xiàn)已證實(shí),作為小分子量非蛋白質(zhì)氨基酸的GABA具備食用...

磷脂酰絲氨酸，又稱絲氨酸磷脂，簡(jiǎn)稱PS，是一種常見的磷脂，通常位于細(xì)胞膜內(nèi)層。磷酸甘油酯是細(xì)胞膜的成分之一，與一系列膜功能有關(guān)。特別是在人體神經(jīng)系統(tǒng)中，它是腦細(xì)胞膜的重要組成部分之一，對(duì)調(diào)節(jié)大腦的各種功能（特別是大腦記憶和情緒穩(wěn)定性）起著重要的作用磷脂酰氨酸作...

GABA在人體內(nèi)的存在可以舒緩或抑制過度興奮與激烈的神經(jīng)訊息傳導(dǎo)，因而使人安定平和下來。GABA已被公認(rèn)為是腦中安全平和的神經(jīng)平靜劑腦中的GABA，其含量濃度若不足，則會(huì)諸產(chǎn)生多情緒障礙或精神疾病。γ-氨基丁酸(GABA)是全球認(rèn)可和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局(...

對(duì)植物性食品原料采用某種脅迫方式處理后，或通過微生物發(fā)酵作用使其體內(nèi)GABA含量增加，用這種原料加工成富含GABA的功能產(chǎn)品已成為研究熱點(diǎn)。GABA作為一種新型功能性因子，已被普遍應(yīng)用于食品工業(yè)領(lǐng)域。利用富含GABA的發(fā)芽糙米、大豆和蠶豆等原料開發(fā)的食品已面市...

磷脂酰絲氨酸和DHA是如何相互促進(jìn)的？DHA是二十二碳六烯酸的縮寫，俗稱“腦黃金”，屬于ω-3系不飽和脂肪酸，是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)及維持的一種主要營(yíng)養(yǎng)素，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，對(duì)胎嬰兒的智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。DHA存在于人體的大腦、視網(wǎng)膜、心臟及母乳，...

GABA可以作用于大腦，主要是因?yàn)榇竽X中有GABA的受體。有些蛋白質(zhì)在大腦中稱為GABA受體，當(dāng)gaba與它結(jié)合，會(huì)產(chǎn)生平靜作用。這種平靜大腦的作用，可以降低大腦某些神經(jīng)元的活動(dòng)，從而幫助緩解焦慮、壓力和恐懼的感覺。眾所周知，有些神經(jīng)系統(tǒng)疾病與大腦的異常活動(dòng)有...

研究發(fā)現(xiàn)，人腦發(fā)育具有鮮明的年齡特征。例如，1歲時(shí)大腦重量約為1000克，7歲時(shí)大腦重量約為1300克，18歲時(shí)大腦重量約為1350克。換句話說，大腦發(fā)育在1歲時(shí)完成了75%，7歲時(shí)完成了95%，18歲時(shí)完全發(fā)育春期是大腦發(fā)育的黃金時(shí)期，也是大腦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵...

GABA制備方法：植物富集法：植物富集法是一種新型開發(fā)的合成萃取提純技術(shù)，它是用GABA含量較高的植物進(jìn)行分離提取，這樣便有了既便宜純度又高的GABA產(chǎn)品。從植物中獲取GABA的方法主要有以下兩種：其中一種是利用溶劑萃取提純法，另一種是柱分離制備法。（1）溶劑...

磷脂酰絲氨酸還能使腦中各種酶的活性營(yíng)養(yǎng)化和活化，有助于受損于大腦皮層修復(fù)、更新，減輕壓力，可延緩神經(jīng)遞質(zhì)的減少過程，有助于修復(fù)和更新大腦受損細(xì)胞并清理有害物質(zhì)。研究證明，每天服用劑量為200mg的磷脂酰絲氨酸產(chǎn)品進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，不只可以改善由年齡原因引起的認(rèn)知能...

對(duì)于GABA的添加量，一般食品如飲料，咖啡，奶制品等均按推薦添加量100mg/份添加。研究結(jié)果顯示分別喂養(yǎng)天然GABA與合成GABA的小鼠血液中GABA濃度相差1.6倍，說明天然GABA的吸收效果優(yōu)于合成GABA。相關(guān)人員建議每日應(yīng)額外補(bǔ)充30mg以上的GAB...

GABA制備方法：植物富集法：植物富集法是一種新型開發(fā)的合成萃取提純技術(shù)，它是用GABA含量較高的植物進(jìn)行分離提取，這樣便有了既便宜純度又高的GABA產(chǎn)品。從植物中獲取GABA的方法主要有以下兩種：其中一種是利用溶劑萃取提純法，另一種是柱分離制備法。（1）溶劑...

歐洲食品安全局規(guī)定GABA的膳食攝入量上限為550mg，中國(guó)衛(wèi)生部2009年12號(hào)公告，GABA每日的攝入量不超過500mg，使用范圍為飲料、可可制品、巧克力及其飲料、糖果、焙烤食品和膨化食品，另外在嬰兒食品中不能添加GABA。GABA是一種神經(jīng)的抑制性神經(jīng)遞...

什么是磷脂酰絲氨酸？磷脂酰絲氨酸，簡(jiǎn)稱PS，由天然大豆榨油剩余物提取。是細(xì)胞膜的活性物質(zhì)，尤其存在于大腦細(xì)胞中。其功能主要是改善神經(jīng)細(xì)胞功能，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)，幫助修復(fù)大腦損傷，增進(jìn)大腦記憶功能。磷脂酰絲氨酸(Phosphatidylserine，PS)，又...