維生素K2是開啟骨鈣素所必需的,骨鈣素是一種將鈣轉運并整合到骨骼中以確保骨骼健康的蛋白質。在骨基質中加入鈣意味著在軟組織中可用于有害沉積的鈣較少。研究表明,一般人群的維生素K2膳食攝入量不足,補充維生素K2可以改善骨骼健康,并減少與骨質疏松有關的保健費用。維生...
磷脂酰絲氨酸組成成分之一,同時對大腦的各種功能(尤其是對大腦的記憶力和情緒的穩定)起到重要的調節作用,如它能影響著細胞膜的流動性、通透性,并且能刺激多種酶類的代謝和合成。如人紅細胞膜上就有磷脂酰膽堿(占19%)、鞘磷脂(占8%)、磷脂酰乙醇胺(占16%)和磷脂...
磷脂酰絲氨酸產品呈白色或淡黃色松散粉末,能乳化于水。不溶于乙醇、甲醇;溶于氯仿、石油醚。人工合成物只溶于氯仿。從牛腦提取物在室溫內,又暴露于空氣中,則每日變性約0.5%。天然物(L-α-磷脂酰-L-絲氨酸)多由牛(羊)腦或大豆等提取。由于R1和R2差異,實是諸...
勵成提供包括產品研發、產品備案到產品營養素營養標簽設計等系列服務,為客戶減少產品后顧之憂。復配營養預混料是一種經過加工,特別配制的含有多種微量營養素成分的食品添加劑。復配營養預混料由同類原料組成的預混料,如復合維生素、復合礦物質(復合微量元素)、復合氨基酸、復...
維生素K2的工作原理鈣離子進入人體中有兩種選擇:一種是沉積在正確部位如骨骼、牙齒等;另一種是沉積在錯誤的部位,如關節軟骨、血管和腎臟。錯誤部位鈣離子的長期累積會造成身體部位鈣化,常見的就是“血管鈣化"。血管鈣化是一種病理現象,可引起動脈硬化,進而誘發心血管等一...
缺乏微量元素將發生各種疾病,導致許多種酶的活性降低,引起蛋白質及維生素代謝紊亂,對能量代謝、抗氧化、造血及智力發育等等一系列重要生命體征都產生影響。食品的復配營養預混料兼有簡化膳食處理、方便攝食和防病保健等作用。礦物質又被稱為無機鹽,同維生素一樣也是人體不可缺...
磷脂酰絲氨酸,英文名Phosphatidylserine,簡稱PS,又稱絲氨酸磷脂,是一種天然磷脂,ps是構成細胞膜的重要組成成分。磷脂酰絲氨酸的來源:早期,PS是從牛腦中提取出來的,自英國初次出現瘋牛病后,考慮安全性問題,開發從大豆中提取出較高純度的PS。P...
營養強化食品,根據不同人群的需要,為保持食品原有的營養成分,或為了補充食品中所缺乏的營養素,向食品中添加一定量的復配營養預混料,以提高其營養價值,這樣的食品稱為營養強化食品。復配營養預混料作為飲食的一種輔助手段,用來補充人體所需的氨基酸、微量元素、維生素、礦物...
維生素K2人體自身不能合成,可通過腸道微生物合成,但通常因為合成量不足,而食物中維生素K2的含量又低(納豆是維生素K2較好的來源),通常需要額外補充。維生素K2是一種獨特的維生素。它可由腸道微生物中的一些細菌合成,但合成量極微無法滿足人體所需,需額外補充維生素...
維生素K2是一組稱為甲基萘醌的脂溶性化合物的統稱。甲基萘醌類主要來自細菌,存在于各種動物和發酵食品中。好的動物來源包括來自草飼奶牛出產的高脂肪乳制品、蛋黃、肝臟肉。瘦肉和低脂肪動物產品含有的維生素K2較低。而對素食主義者和嚴格素食主義者來說較好的維生素K2來源...
有些老年人同樣存在維生素K2缺乏,出現凝血酶原時間長的現象;預防血栓使用雙羧香豆素過量時,凝血酶原也會減少;在靜脈營養中,輸注射液加入了藥物,阻凝維生素K2在腸道內合成;但水溶性維生素K3的衍生物轉變為活化型維生素K:的速度太慢,效果不好。膽道阻塞時維生素吸收...
磷脂酰絲氨酸又被稱為復合神經酸,由天然大豆榨油剩余物提取,是細胞膜的活性物質,尤其存在于大腦細胞中。磷脂酰絲氨酸的功能主要是改善神經細胞功能,調節神經脈沖的傳導,增進大腦記憶功能。由于其具有很強的親脂性,吸收后能夠迅速通過尋找屏障進入大腦,起到舒緩血管平滑肌細...
磷脂作為一種生物活性物質,有著獨特的理化性質和營養價值,在世界范圍內的食品、保健品、醫藥以及飼料行業已被使用,人們通過使用磷脂可以起到血脂調節、改善記憶、健腦益智、以及延緩衰老等生理功能的作用。磷脂酰絲氨酸(phosphatidylserine,PS)是磷脂家...
復配營養預混料定制配方讓營養更全,定制化預混料配方,防止和減少有效成分的損失,保證復配營養預混料的穩定性和有效性。提升添加營養素的穩定性。嬰幼兒配方食品系列:針對嬰幼兒奶粉及調制奶粉企業的營養素添加需求而研發、生產的定制產品。勵成充分理解客戶的營養素強化需求,...
磷脂酰絲氨酸(PS)是一種脂質成分。有些脂肪,如反式脂肪酸是對人體健康有害的,而有些卻是有益健康的。對健康有益的脂肪中,廣為人知的是Omega-3脂肪酸。攝入PS能夠像Omega-3一樣有益于身體健康。其益處包括改善認知、皮膚健康、運動體驗、緩解壓力和舒緩情緒...
人體補鈣的過程大體是這樣的,維生素D負責把飲食里面的鈣運送到血液里面,維生素K2的作用簡單來說就起到“領鈣入骨”的作用,就像個“鈣爪”一樣把血液里面的鈣引導到骨骼里面,從而完成了整個鈣沉積的過程,所以它也是補鈣過程中非常關鍵的一個環節。需要單獨強調一下,維生素...
磷脂酰絲氨酸主要位于細胞膜的固有小葉中,占細胞膜雙分子層總磷脂的10%~20%,在神經組織中更是高達70%,發揮重要作用。另外,磷脂酰絲氨酸也輔助細胞間聯系。以前實驗和臨床試驗的磷脂酰絲氨酸主要來源是牛腦,這種磷脂酰絲氨酸經常用BC-PS(bobinecort...
磷脂酰絲氨酸的發展歷程:2006年5月,磷脂酰絲氨酸被韓國食品藥品監督管理局允許在添加磷脂酰絲氨酸的制品中突出表示,并宣傳相關產品有“改善不良情緒,改善記憶力”預防老年癡呆等功能。2006年10月,磷酯酰絲氨酸被美國食品藥品監督管理局通過GRAS認定,這意味著...
磷脂酰絲氨酸由天然大豆提取-又稱絲氨酸磷脂,二酰甘油酰磷酸絲氨酸,是一種獨特雙分子的含磷脂質,本身既溶于水也溶于脂肪,也是一類普遍存在的磷脂,通常位于細胞膜的內層,磷酯化合物中的磷酸甘油酯類,是細胞膜組分之一,與一系列的膜功能有關。尤其在人體的神經系統,是大腦...
根據不同的情況科學合理的選擇復配營養預混料,應遵循一定的原則。在選擇強化某種營養素之前,必須考慮膳食中該營養素的其他來源,一方面要保證攝入強化食品后該營養素水平不會過量;另一方面,該營養素的添加也應該確有必要,營養素的強化用量應該使其在膳食中的含量有明顯的提高...
人體儲存維生素K-1和K-2的方式不同,K1積聚在肝臟,心臟和胰腺中。K2以高濃度存在于腦和腎臟中。K2在體內的功能范圍可能更加多樣化。維生素K2屬于維生素K族。維生素K族包括由綠葉蔬菜中含有的維生素K1(葉綠酮),在典型的西方飲食中占維生素K的90%左右;此...
人體自身所需維生素K2的50%-75%基本上來自腸道益生菌群及相關活性酶的合成。由于現代飲食方式和藥物的濫用,腸道菌樣紊亂導致合成量逐漸下降。大多數人都存在維生素K2缺乏的現象。根據化學結構側鏈上碳原子的不同,維生素K2共分為14種不同的形式:包括MK-2,M...
磷脂酰絲氨酸(PS)由三部分組成:親水性的甘油骨架為頭部,2個較長鏈烴的親油基團為尾部。頭部由3個基團組成:絲氨酸殘基與磷酸殘基結合后與C-3位甘油的羥基連接;甘油的另外兩個羥基分別與脂肪酸成酯后組成尾部。甘油C-2位的脂肪酸與C-1位的脂肪酸相比,碳鏈一般更...
磷脂酰絲氨酸的攝取途徑:一般來講,如果飲食中有較多的肉和魚類,磷脂酰絲氨酸的攝取量大約為180毫克/天;如果食物中脂肪含量低,那么每天磷脂酰絲氨酸的攝取量將只為100毫克,甚至少于50毫克。據統計,正常人每日磷脂酰絲氨酸的攝取量與正常需求量間差距在70—150...
磷脂酰絲氨酸又被稱為復合神經酸,由天然大豆榨油剩余物提取,是細胞膜的活性物質,尤其存在于大腦細胞中。磷脂酰絲氨酸的功能主要是改善神經細胞功能,調節神經脈沖的傳導,增進大腦記憶功能。由于其具有很強的親脂性,吸收后能夠迅速通過尋找屏障進入大腦,起到舒緩血管平滑肌細...
磷脂酰絲氨酸對大腦的各種功能(尤其是對大腦的記憶力和情緒的穩定)起到重要的調節作用,如它能影響著細胞膜的流動性、通透性,并且能刺激多種酶類的代謝和合成。如人紅細胞膜上就有磷脂酰膽堿(占19%)、鞘磷脂(占8%)、磷脂酰乙醇胺(占16%)和磷脂酰絲氨酸(占10%...
復配營養預混料應用范圍:廣義的來說,復配營養預混料可以應用到各個領域中,但在實際生產中并不是如此,有些產品其工藝和特性比較適合做營養強化,它的主要應用領域有:保健品:這是一類比較適合的復配營養預混料的產品,能夠充分的把復配營養預混料的特點表現出來。面制品:由于...
復配營養預混料的配方是生產和應用的技術關鍵,因此生產廠家應由專門的技術人員來設計制定配方。復配營養預混料在食品中嚴格的使用量規定要求本產品中營養素的含量必須非常準確,且相當部分營養素對熱不穩定,這都對復配營養預混料及其生產過程的安全與衛生提出了較高的要求。目前...
為什么要添加復配營養預混料:缺乏維生素將直接影響生命體征的維持,會引發特異疾病。因此在食品中添加維生素的營養強化是非常有意義的。維生素的化學結構決定了組成種類,大多維生素是由一些酶和輔酶來組成的,是維持身體正常生長必不可或缺的一種化合物。在維生素的催化下,主要...
磷脂酰絲氨酸又被稱為復合神經酸,由天然大豆榨油剩余物提取,是細胞膜的活性物質,尤其存在于大腦細胞中。磷脂酰絲氨酸的功能主要是改善神經細胞功能,調節神經脈沖的傳導,增進大腦記憶功能。由于其具有很強的親脂性,吸收后能夠迅速通過尋找屏障進入大腦,起到舒緩血管平滑肌細...