藥食同源”植物酵素有著很大的研究空間。本文對(duì)前人的研究加以綜述，以期對(duì)“藥食同源”植物酵素的進(jìn)一步開發(fā)和研究提供參考。抗氧化自由基指以低濃度存在就可以有效抑制自由基氧化反應(yīng)的物質(zhì)。葛瑞宏等研究發(fā)現(xiàn)桂圓酵素原液可以清理自由基，具有一定的抗氧化活性能。藥食同源+益生菌中含有多種營養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，能夠滿足人體的各種營養(yǎng)需求。蘇龍等以芒果和木瓜為原材料進(jìn)行自然發(fā)酵，制備的復(fù)合酵素具有較好的抗氧化活性，對(duì)超氧自由基、羥基自由基、DPPH自由基、ABTS自由基具備較高的清理能力。藥食同源益生菌主要起到免疫調(diào)節(jié)作用：包括免疫功能低下、濕疹、過敏等。山東藥食同源益生菌利潤

藥食同源+益生菌的口感非常好，非常適合那些喜歡吃零食的人。我國素有“藥食同源”之說，萬物均為食，萬物均為藥，食物與藥物同源、同用，藥食同源植物因其具有藥物、食物兩用的功能，在中醫(yī)傳統(tǒng)營養(yǎng)學(xué)中發(fā)揮著重要的作用。這種產(chǎn)品非常適合那些想要改善腸道健康狀況的人，尤其是那些長期腹瀉的人。藥食同源植物是指兼具日常營養(yǎng)價(jià)值和臨床藥用價(jià)值的植物，涵括中醫(yī)學(xué)的食療和藥膳。這些植物藥食兩用。常見的如山楂、山藥、桂圓、阿膠、菊花等，既是常見的食物，又是一味中藥。遼寧藥食同源益生菌訂制價(jià)格蔓越莓可潤腸通便，蔓越莓含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)，可以幫助改善腸道問題。

太合精草本益生菌建立起“全生命周期追溯體系”。從原料篩選階段開始，每批次枸杞需經(jīng)過12項(xiàng)農(nóng)殘檢測與3項(xiàng)重金屬篩查，牡蠣肽粉則采用LC-MS/MS技術(shù)追蹤其海洋來源的DNA特征；生產(chǎn)過程中，每30分鐘自動(dòng)采集一次環(huán)境數(shù)據(jù)，通過物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)實(shí)時(shí)調(diào)整溫濕度參數(shù)；成品出庫前，每盒產(chǎn)品都需通過流式細(xì)胞儀檢測活菌數(shù)（≥10^9CFU/g）、高效液相色譜分析成分比例，并進(jìn)行為期6個(gè)月的加速老化試驗(yàn)。這種近乎苛刻的品控標(biāo)準(zhǔn)，使得太合精系列產(chǎn)品在第三方檢測中連續(xù)12批次實(shí)現(xiàn)“零缺陷”。

在健康管理的探索中，太合精草本益生菌以創(chuàng)新姿態(tài)構(gòu)建起科學(xué)與自然的橋梁。其研發(fā)團(tuán)隊(duì)通過基礎(chǔ)數(shù)據(jù)模型精細(xì)錨定青少年病理菌群靶點(diǎn)，創(chuàng)新性地構(gòu)建起“實(shí)驗(yàn)室機(jī)制驗(yàn)證-青少年隊(duì)列驗(yàn)證-中老年臨床證據(jù)”的三級(jí)證據(jù)鏈。這一嚴(yán)謹(jǐn)體系使干預(yù)方案的靶點(diǎn)、機(jī)制、效果與數(shù)據(jù)均實(shí)現(xiàn)可視化追蹤，如同為菌群健康打造了精密導(dǎo)航系統(tǒng)，將傳統(tǒng)體驗(yàn)驅(qū)動(dòng)的產(chǎn)品升級(jí)為循證醫(yī)學(xué)支撐的創(chuàng)新方案。尤其在生產(chǎn)工藝中，突破性地運(yùn)用草本與益生菌的協(xié)同發(fā)酵技術(shù)，通過微生物代謝將枸杞、刺梨等草本成分轉(zhuǎn)化為分子更小、活性更高的復(fù)合體系，既保留天然營養(yǎng)又提升生物利用度，恰似讓每一味草本都經(jīng)歷了一場“分子級(jí)煥新”。桑葚中的氨基酸、維生素、膳食纖維等營養(yǎng)成分含量較高，具有補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。

藥食同源+益生菌還可以幫助老年人提高注意力。目前，受到研究技術(shù)手段的限制，大多數(shù)研究關(guān)注到蛋白質(zhì)、多糖等活性物質(zhì)，并未進(jìn)行更高分辨率的效應(yīng)物質(zhì)識(shí)別。益生菌代謝產(chǎn)物的分離鑒定及功能學(xué)評(píng)價(jià)是后生元/類生元能否市場化的關(guān)鍵。藥食同源+益生菌的價(jià)格非常實(shí)惠，非常適合那些想要改善身體健康狀況的人。在產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用方面，更多新興技術(shù)被應(yīng)用于益生菌的包埋、干燥、遞送、檢測等方面。如利用新型壁材實(shí)現(xiàn)菌株的逐層封裝和靶向腸道遞送，基于流式細(xì)胞術(shù)實(shí)現(xiàn)活菌的快速實(shí)時(shí)檢測等。未來必然有更多前沿技術(shù)被應(yīng)用于益生菌產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)的科技競爭力。利用“藥食同源”植物資源，開發(fā)出具有防治疾病功能的新型食品成為一種新趨勢。遼寧藥食同源益生菌服務(wù)商

對(duì)于肝腎不足引起的雙目干澀、視物模糊、流淚，肝腎不足引起的須發(fā)早白等明顯幫助。山東藥食同源益生菌利潤

中國中醫(yī)學(xué)自古以來就有“藥食同源”（又稱為“醫(yī)食同源”）理論。這一理論認(rèn)為：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。在古代原始社會(huì)中，人們?cè)趯ふ沂澄锏倪^程中發(fā)現(xiàn)了各種食物和藥物的性味和功效，認(rèn)識(shí)到許多食物可以藥用，許多藥物也可以食用，兩者之間很難嚴(yán)格區(qū)分。這就是“藥食同源”理論的基礎(chǔ)，也是食物療法的基礎(chǔ)。藥食同源的不同點(diǎn)是：中藥的藥效強(qiáng)，也就是人們常說的“藥勁大”，用藥正確時(shí)，效果突出，而用藥不當(dāng)時(shí)，容易出現(xiàn)較明顯的副作用；而食物的效果不及中藥那樣突出和迅速，配食不當(dāng)，也不至于立刻產(chǎn)生不良的結(jié)果。山東藥食同源益生菌利潤