飲食有節或饑飽適當都是指飲食要適度,不能過少也不能過多。它是保證合理膳食的重要內容之一。一般來說,當食欲得到滿足時,熱量需要即可以滿足,表示人體健康的標準之一的體重也可以維持正常。進食過少引起消瘦,進食過多引起肥胖,無疑都是不好的。我國古代對飲食過多給人帶來的損害十分注意。《黃帝內經》說,飲食“勿使過之,傷其正也”。首先是“飲食自倍,腸胃乃傷”。再則可引起某些疾病。對于飲食營養過于豐富造成的嚴重后果,《壽世保元》指出:“恣口腹之欲,極滋味之美,窮飲食之樂,雖肌體充腴,容色悅澤,而酷烈之氣內蝕臟腑,精神虛矣!”如何掌握好飲食有節《飲膳正要》說得好,“善養性者,先饑而食,食勿令飽;先渴而飲,飲勿令過。食欲數而少,不欲頓而多”。至今也是十分可行的。朋克養生流行?還是來跟尋然集學學吃吃喝喝的藥食同源養生**吧!上海什么是藥食同源產品介紹
藥食同源是如何分辨食物語藥物的異同的呢?中藥與食物的共同點:可以用來防治疾病。它們的不同點是:中藥的***藥效強,也就是人們常說的“藥勁大”,用藥正確時,效果突出,而用藥不當時,容易出現較明顯的副作用;而食物的***效果不及中藥那樣突出和迅速,配食不當,也不至于立刻產生不良的結果。但不可忽視的是,藥物雖然作用強但一般不會經常吃,食物雖然作用弱但天天都離不了。我們的日常飲食,除供應必需的營養物質外,還會因食物的性能作用或多或少的對身體平衡和生理功能產生有利或不利的影響,日積月累,從量變到質變,這種影響作用就變得非常明顯。從這個意義上講,它們并不亞于中藥的作用。因此正確合理地調配飲食,堅持下去,會起到藥物所不能達到的效果。江蘇藥食同源口碑推薦藥食同源是古人智慧,更是現代營養學論證的食養之道,你還不知道嗎?
人們對于“藥食同源”**初的認識是指藥物和食物來源相同;隨著中醫理論的成熟,“藥食同理”的思想賦予了食物“性味歸經”,人類逐漸把握藥物的自然屬性,并將其應用到飲食中。南北朝時期,食療文化逐漸興起,《食療本草》《食醫心鏡》《飲膳正要》等食療專著,形成了“藥食同功”的理論基礎。“藥食同源”這一說法的出現尚不清楚源于何時,似乎是近代才出現的。20世紀30年代,我國已有“醫食同源”的說法。隨著養生保健熱潮的興起,20世紀80年代,國內開始出現了一些“藥食同源”或“醫食同源”的相關論述。同樣深受中國醫學影響的日本在近代也有“醫食同源,藥食一如”的說法。“藥食同源”這一概念實際上是中國傳統醫學中食療、藥膳、養生等方面思想的反映,體現了中國傳統醫學對藥物和食物起源上的聯系的認識。
食物療法寓治于食,不僅能達到保健強身、防治疾病的目的,而且還能給人感官上、精神上的享受,使人在享受食物美味之中,不知不覺達到防病治病之目的。這種自然療法與服用苦口的藥物相比迥然不同,它不像藥物那樣易于使人厭服而難以堅持,人們容易接受,可長期運用,對于慢性疾病的調理***尤為適宜。此外,食療用品在劑型、劑量上不像藥物那樣有嚴格的規定,不能隨意更換,它可以根據患者的口味習慣進行不同的烹調加工,使之味美色艷,寓***于營養和美味之中。當然,由于食物療法和藥物療法各有偏長,故在防病治病的過程中二者都是不可缺少的,應利用其所長,運用于不同的疾病或疾病的不同階段,食物療法與藥物療法相互配合,相互協同,相得益彰。李時珍食療養生的千古名方,是古人藥食同源的養生智慧。
四時調食,即順應自然界四時之變化,適當調節自己的飲食。這種四時調食的觀點是建立在中醫養生學整體觀念基礎上的。飲食是人體與外界聯系的一個方面,所以在飲食方面也應該適應自然界四時氣候的變化,而做相應的調整。夏天出汗較多,津液相對虧乏,故適量飲用“綠豆湯”等冷飲,補充水分、清熱解暑。但冷飲不宜過量,否則有害無益。我國人民自古就有飲茶解暑的習慣。現代研究證明,茶葉除含有粗纖維、膠質、葉綠素外,還含有生物堿、黃酮類、鞣質、維生素、麥角田醇、揮發油,以及少量的煙酸、硫胺、葉酸、蛋白質、礦物質等。飲茶能提神醒腦,解除疲勞,增強記憶力。因此,夏季飲茶解暑要比冷飲效果更好。氣虛者,表現乏力、氣短、頭暈、出虛汗等癥時,可用人參燉雞湯;血虛者,表現面色萎黃、頭暈眼花、手足麻木時,可以多吃紅棗、桂圓、動物的血和肝臟;陰虛者可吃團魚、烏龜和淡菜等;陽虛者可進補牛、羊肉及狗肉等溫中補虛、和血暖身的食品。藥食同源食療養生,四氣五味各不同,選對才能事半功倍。河南衛健委藥食同源怎么樣
食物的四氣五味也是重要的養生方法,藥食同源教你怎么吃。上海什么是藥食同源產品介紹
《黃帝內經太素》一書中寫道:“空腹食之為食物,患者食之為藥物”,反映出“藥食同源”的思想。“藥食同源”指的是許多食物與藥物同屬一個來源,它們之間并無***的分界線,食物和藥物都能夠防治疾病。《淮南子·修務訓》稱:“神農嘗百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就。當此之時,一日而遇七十毒。”可見神農時代藥與食不分,無毒者可就,有毒者當避,隨著經驗的積累,藥食才開始分化。在使用火后,人們開始食熟食,烹調加工技術才逐漸發展起來。在食與藥開始分化的同時,食療與藥療也逐漸區分。上海什么是藥食同源產品介紹
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