人與天地相參。人生活在大自然中，與自然息息相關，人類的生存有賴于大自然提供的各種條件，人體與外在自然環境之間存在著既對立又統一的關系。因此，藥膳食療應遵循順乎自然的法則，適應氣候變化的規律，春夏季節應注意保養陽氣，秋冬季節應注意保養陰液才能起到良好的養生作用。春季就應該養肝健脾；夏季需要保肝護肝；秋季可以滋陰潤肺；冬季理應***滋腎。順應四季不時不食也是古人健康食養的傳統智慧。藥食同源也應當順勢而為，選擇應季應節的食物來滋養身體。尋然集專注于藥食同源的食養之法，教你生活中的健康養生。福建常見藥食同源功效與作用

俗諺云：藥補不如食補。故食物可謂比較好的藥物。如果有一種方法只要通過飲食調理，就能保養身體，祛除疾病，想必人人都想嘗試。其實，這種方法早就有之，就是傳統的食療養生法。食療養生根據不同的人群、不同的年齡、不同的體質、不同的疾病，在不同的季節選取具有一定保健作用或***作用的食物，通過合理搭配和烹調加工，做成具有色、香、味、形、氣、養的美味食品。這些食物既是美味佳肴，又能養生保健，防病治病，能吃出健康，益壽延年。福建常見藥食同源功效與作用不可思議的食療養生方，蘊含著藥食同源的養生智慧。

中國中醫學自古以來就有“藥食同源”（又稱為“醫食同源”）理論。這一理論認為：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。在古代原始社會中，人們在尋找食物的過程中發現了各種食物和藥物的性味和功效，認識到許多食物可以藥用，許多藥物也可以食用，兩者之間很難嚴格區分。這就是“藥食同源”理論的基礎，也是食物療法的基礎。中醫藥學還有一種中藥的概念是：所有的動植物、礦物質等也都是屬于中藥的范疇，中藥是一個非常大的藥物概念。凡是中藥，都可以食用，只不過是一個用量上的差異而已，也就是說法：毒性作用大的食用量小，而毒性作用小的食用量大。因此嚴格地說，在中醫藥中，藥物和食物是不分的，是相對而言的：藥物也是食物，而食物也是藥物；食物的副作用小，而藥物的副作用大。這就是“藥食同源”的另一種含義。

《黃帝內經太素》一書中寫道：“空腹食之為食物，患者食之為藥物”，反映出“藥食同源”的思想。“藥食同源”指的是許多食物與藥物同屬一個來源，它們之間并無***的分界線，食物和藥物都能夠防治疾病。《淮南子·修務訓》稱：“神農嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。當此之時，一日而遇七十毒。”可見神農時代藥與食不分，無毒者可就，有毒者當避，隨著經驗的積累，藥食才開始分化。在使用火后，人們開始食熟食，烹調加工技術才逐漸發展起來。在食與藥開始分化的同時，食療與藥療也逐漸區分。健康養生很麻煩，那是你還不知道什么是藥食同源的健康食養。

很多朋友不理解藥食同源，就是藥物和食物，本身沒有本質區別，主要區別在于偏性，偏性大的稱為藥物，偏性小的稱為食物，藥物不能常吃，食物可以長期吃。說生姜是藥物，是因為生姜功效很突出；說生姜是食物，是生姜偏性相對較小，，更適合養生用。尋然集藥食同源之生姜篇——生姜的四大功效。1. 解表散寒：跟桂枝、麻黃、紫蘇有點類似，生姜也是辛溫的，它的能量是往外散的。2.溫中止嘔：中，指的是中焦脾胃。生姜走胃經，生姜溫中很好理解，因為生姜是溫熱的，胃寒的人多吃生姜就可以改善了。3. 溫肺化痰：生姜入胃經，生姜還入肺經，所以，生姜還能溫肺。4. ***：生姜可以解中藥的毒性，比如說天南星、半夏等等，跟生姜相配之后，毒性就**降低了。健康的養生之法并不復雜，尋然集認為好好吃飯就是其中非常簡單的一步。浙江食養藥食同源產品介紹

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中國醫學從它初起時便與飲食結下不解之緣，**早的醫療方法，正是飲食療法。“藥食同源”的功能符合現代營養免疫學理念。它包括以下四個方面：①均衡人體、***腺，使內分泌功能正常；②具有自然的清凈功效，沒有副作用；③提供維生素、礦物質及其他營養的來源；④供給免疫系統所需的營養。古代社會，人們在尋找食物的過程中發現了各種食物和藥物的性味和功效，認識到許多食物可以藥用，許多藥物也可以食用，兩者之間很難嚴格區分，這就是“藥食同源”理論的基礎，也是食物療法的基礎。福建常見藥食同源功效與作用

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