各種雞都要定期注射各種預防針。易驚群。雞膽小,特別是雛雞很容易驚群,輕者擁擠,生長發育受阻,重者相互踐踏引起傷殘和死亡。因此,要在安靜的地方養雞。粗暴的管理,突來的噪音,狗貓闖入,撲捉等都能導致雞群亂、影響生長。怕潮濕。雞宜在干爽通風的環境中生長,如果環境潮濕,一些病原菌和霉菌易于生長繁殖。如果雞舍內潮濕,雞糞會發酵產生有毒氣體,使雞容易得病。雞形態特征編輯語音雞雉雞野生雞雉雞是雞形目雉科雉屬的1種。又名野雞,山雞,雉,環頸雉,項圈野雞。在中國,除青藏高原的大部分以外,分布遍于全國。體長90~100厘米。雄鳥羽色華麗。在華東所見的雉雞,頭頂黃銅色,兩側有白色眉紋。頦、喉、后頸均黑,有金屬反光。頸下有一的白圈,所以通稱為環頸雉。背部前為金黃色,向后轉栗紅,再后為橄欖綠,均具斑雜。尾羽甚長,主為黃褐色,而橫貫以一系列的黑斑。胸呈金屬帶紫的銅紅色,羽端具錨狀黑斑;余部亦多斑雜。平時棲息于有草叢和樹木的丘陵,嚴冬遷至田野間,覓食昆蟲、植物種子、漿果和谷物。腳強善走,翅短,不能高飛和久飛。叫聲單調而低沉。繁殖時期,在丘陵的草叢間隨地營巢,把枯草、落葉等鋪在地面凹處。每窩產卵6~14枚,通常1年孵2窩。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。張掖雞網上價格
女方準備一只肥雞,母雞表示新娘為“吉人”。出嫁時,女方所備的公雞一定要由自己未成年的弟弟或其他男孩抱著,隨花轎出發,并要在公雞未鳴之前趕到男家。人們認為公雞不睡覺,而母雞不睡,寓以氣勢壓倒公雞。然后,男方將公雞交給抱雞人,將公雞、母雞一同拴在桌腿上,并不時打公雞,直到公雞有氣無力,這是妻子制服丈夫的象征。之后,這兩只雞不得殺掉,故稱長命雞。而在浙江一帶有流行“宰雞”的婚姻風俗。新郎去新娘家迎娶,女家則在地上鋪一塊白布,讓新郎在上面宰雞,雞血不能滴在白布上,否則滴幾滴就罰幾杯酒。殺雞時,女家故意相撞新郎,但有經驗的新郎則能應付自如,不讓女方得逞。云南大理地區的白族流行“雞米禮”的風俗。雞米禮分雞米單禮和約米雙禮兩種。單禮為一只公雞和一壇米酒;雙禮為兩只大公雞,一壇米酒,一壇谷種。這是嫡親或姻親之間在出生、結婚、蓋房時互送的禮品。舊時漢族和一些少數民族流行飲雞血酒的交際風俗。在結拜兄弟時,為了表示親如手足,有福同享,有難同當,人們宰一只雄雞,在每碗酒里滴幾滴雞血,對天發誓,然后將血酒一飲而盡。[2]雞文化內涵編輯語音雞中國雞王世軍國畫作品雞(7張)中國雞文化源遠流長,內涵豐富多彩。金昌介紹雞產品介紹雞是一種家禽,家雞源出于野生的原雞。
日本在隋朝時引入中國雞種,到幕府末期,引入上海的九斤黃雞,培育成的名古屋卵肉兼用雞。狼山雞主要產于江蘇一帶,此種雞抗病能力強,胸部雞肉發達。1872年輸入到英國,英國的有名品種奧品頓雞由狼山雞與當地雞雜交而成。后來狼山雞又輸入到美國和德國。可見,中國古代家雞品種對世界影響是非常大的。[1]雞風俗編輯語音古代漢族有“殺雞”的歲時風俗,流行浙江金華、武義等地。每年七月初七,當地民間必雄雞,因為當夜牛郎、織女鵲橋相會,若無雄雞報曉,便能**分開。土家族稱踢毽子為“踢雞”。春節時,男女青年一起踢“雞”,一人將“雞”踢起,眾人都去爭接,接到“雞”的人,就可以用草去追打任何人。而男女青年往往用草追打自己的意中人。以后“踢雞”就成了談情說愛的媒介。農歷十月一日,河南一些地方要殺雞嚇鬼。傳說是閻王爺放鬼,至來年清明節收鬼。民間以為鬼怕雞血,雞血避邪,故于十月一日殺雞嚇鬼,以使小鬼不敢出來。俗語稱:“10月1日,殺小雞兒。”山東一些地區有“抱雞”的婚俗。娶親時,女家選一男孩抱只母雞,隨花轎出發,前往送親。因雞與“吉”諧音,抱雞圖的是吉利。另外,在古時有一種留“長命雞”的習俗。臨近娶新時,男方要準備大紅公雞一只。
一般經過15分鐘左右即會有3~4個精子進入卵黃表面的胚珠區,但只有一個精子能與卵細胞結合而受精。其實公雞一次交配能射出的精子數量一般在15億~80億之間,大量的精子在征途中。據大量實驗測定,精子數量不低于1億個,同樣能達到良好的受精率,人工授精正是基于此而提高了種公雞的利用率。當喇叭部有新老精子共存時,新精子的活力則大于老精子,受精的機會也多于老精子..所以高的受精率通常出現在開配后的第三天。雞生活習性編輯語音抗寒力差。初出殼的雛雞,體溫比成年雞低3℃,要10天后才能達到正常體溫,加上雛雞絨毛短而稀,不能御寒,所以對環境的適應能力不強,必須依靠人工保溫,雛雞才能正常生長發育。1~30天的雛雞都要保溫,并放在清潔衛生的環境中飼養。30天以上的小雞,羽毛基本上長滿長齊,可以不用保溫。體溫高,發育快。一般雞的體溫在~℃之間,所以必須在冬暖夏涼、通風良好的環境中飼養,另外雞的消化道短,新陳代謝旺盛,生長發育快,因此要喂給營養充足,易消化的飼料才能滿足需要。抵抗力弱。特別是雛雞,很容易受到有害微生物的侵襲。因此,除做好環境的清潔衛生外,還要做好預防工作。如雞舍嚴禁外人進出,環境和籠具要消毒。中國家雞由野雞馴化而成,有許多優良品種,其中九斤黃和狼山雞十分有名。
三五成群養雞的情況卻十分普遍。在漫長的歲月中,人們培養出了很多優良的雞品種,其中肉用品種和肉卵兼用品種多產于中國東部地區,如上海浦東雞、江蘇狼山雞、遼寧大骨雞、山東壽光雞、浙江蕭山雞等。品種優良的雞更是適于做佳肴的原料。早在漢代,就已經有了美味中的地方產品——符離雞。在徐州獅子山漢代楚王墓里象征廚房的耳室中,出土了很多雞骨,其間還有一方泥,上有“符離丞印”字樣。看來當時符離縣為這位漢代的楚王送來了不少符離雞貢品。時至,符離燒雞仍然是享有盛譽的地方特色食品。它的淵源可以追溯到漢代。[4]雞生物特性編輯語音1.體溫,在,平均體溫是。雛雞,但養殖時,雛雞舍溫要求高,一般在三十四五度。2.心跳,160到170次每分鐘,就日齡而言,雛雞高于成雞。就性別而言,母雞高于公雞。3.產蛋,一只母雞年平均產蛋300枚左右,平均出雛率70%以上。4.其它,料肉比,一般在~:1;料蛋比,一般在~:。5.雞的一般長存活13年(飼養環境)。6.蛋雞:一般在110天左右開產(工廠化養殖),到72周淘汰、淘汰時體重為2千克左右。公母鑒別公雞:眼圓,采食快。母雞:頭小,眼橢圓,開食遲,采食慢同一般雞,,21天后出的母雞多。采食高峰:自然光照下。我國是世界上早馴養雞的國家,至少有四千多年的歷史。蘭州短期雞組合
狼山雞主要產于江蘇一帶,此種雞抗病能力強,胸部雞肉發達。張掖雞網上價格
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