德州驢體型外貌：體格高大，結構勻稱，體型方正，頭頸軀干結構良好。公驢前軀寬大，頭頸高揚，眼大嘴齊，有悍威，背腰平直，尻稍斜，肋拱圓，四肢有力，關節明顯，蹄圓而質堅。毛色分三粉（鼻周圍粉白，眼周圍粉白，腹下粉白）的黑色和烏頭（全身毛為黑色）的兩種。其體高一般為128～130厘米，比較高的可達155厘米。生產性能：生長發育快，12～15月齡性成熟，2.5歲開始配種。母驢一般發情很有規律，終生可產駒10只左右，作為肉用驢飼養屠宰率可達53％，出肉率較高。為小型毛驢改良的優良父本品種。驢舍建設合理讓肉驢住的舒服生長就快。云南烏頭驢

驢結核病原為驢分支桿菌。病畜是主要傳染源，可由呼出的氣體、唾液、鼻液、痰液、糞、尿、乳汁和陰道分泌物排菌和污染周圍環境。該病主要通過呼吸道、消化道，也可通過交配傳播，其中經呼吸道傳染的威脅比較大。人類多因驢分支桿菌或結核分支桿菌而致病，其途徑主要是食入未經檢疫的畜產品，尤其是飲用未經巴氏消毒或煮沸的患有結核病驢的奶而經消化道*，特別是幼兒驢分支桿菌者多。另外，經常與患結核病驢接觸的人員(畜牧獸醫工作者，擠奶人員，飼養人員等)，由于病畜的咳嗽可經呼吸道。因此，為防止人的接觸，除了對畜產品，尤其是乳要嚴格遵守衛生檢驗制度外，還必須加強檢疫、預防工作，對該病采取嚴格的控制、撲滅措施，及時發現和處理，徹底凈化驢群新蔡肉驢生態養殖搞好飼舍衛生，圈廄內不留隔夜糞便。

更大的好處是驢排出糞便中的蟲卵，在5天~6天內沒有力，驢吃了也沒事，所以驢群放牧，每小區放5天~6天就走，能較好地避開寄生蟲。農區或半農區草場少或不足的情況下，也可分段輪牧，可視具體情況隨時調整，但應按輪牧次序進行。應先放驢，后放驢，再放馬。或先放幼小、體弱驢，后放健壯驢。如驢數少，也可混群放牧。放牧方法，因地制宜秋牧驢群，要依據草地草質和氣候等特點，靈活采用不同的放牧方法。一般有“一條鞭”和“滿天星”之分。“一條鞭”放牧法，呈“一”字型，也叫橫隊放牧法，是一人站在驢群前邊，限制驢自由活動、前進速度和方向；另一人斷后，防止有驢掉隊落伍。適用于牧草長勢均勻的牧場放牧，也適用于秋后遛秋茬地。

防止近交衰退的方法是：一是近親交配只用1次或2次，然后用中親或遠親交配，以保持其優良性狀；二是嚴格選擇，防止有共同缺點的公母驢交配；三是淘汰那些突變型和重新結合的純合劣質基因型的不良個體。品系繁育:是育種工作的高級階段，它是純種選育常用的一種育種方法。特點是有目的地培育驢群在類型上的差異，以便使畜群的有益性狀繼續保持和擴大到后代中去。將在某一方面表現突出的個體或類群，用同質選配的方法就可以將該品種這方面的優良性狀保持下去。采用此法，在一個品種內建立若干個品系，每個品系都有其特點，以后通過晶系間的結合(雜交)，即可使整個驢群得到很多方面的改良選擇適合自己當地氣候的品種，這是成功的關鍵。

1．肉驢在下槽離圈時，應讓其飲足清潔水，嚴禁飲用污染水或臟水。避免因其造成肉驢拉稀等現象。2．在飼喂過程中要經常觀察，注意肉驢日常的行為變化。一經發現肉驢有不適之態，或有減食表現，精神欠佳等狀況。要立即請獸醫處理，千萬不可麻痹大意，貽誤時機。3．搞好飼舍衛生，圈廄內不留隔夜糞便，食槽和水缸要定期清潔消毒。圈廄應建在遠離村莊的地方，以免受疫病傳播。4．公母混養的圈廄，要注意性*擾。因為性*擾不僅可造成母畜流產，同時因相互廝咬碰撞，也會造成意外創傷，以致誘發破傷風。故而在設置食位隔護欄時，愈堅固愈好，這樣有利于規模化養殖。5．肉驢每次進圈或出圈時，要讓其痛痛快快地打幾個滾（因為驢打滾是獨蹄畜休息的比較好方式），并逐個進行刷拭，這樣做不僅有利于皮膚清潔，更能促進血液循環，加強生理機能，增進體質健康，消除疲勞。驢肉不但是綠色的肉類食品，而且具有較高的營養。四川慶陽驢市場

肉驢對環境要求很低適應性很強，抗病力很強。云南烏頭驢

驢的防疫措施，圈舍及環境衛生驢場的選址和圈舍的建設，要符合家畜環境衛生學的要求。良好的環境條件，才能減少傳染病的侵襲，才能加強驢體對疾病的抵杭能力，有利于它本身的生長發育。因此，驢場應選在地勢較高、干燥，水源清潔方便，遠離屠宰場、牲畜市場、收購站、畜產品加工廠以及家畜運輸往來頻繁的道路、車站、碼頭，并與居民區保持一定的距離，以避免傳染源的污染。驢要有良好的圈舍和運動場。冬季要能防寒，夏季要能防暑。驢耐寒性較差，這在寒冷地區，防寒顯得格外重要。廄床要平坦、干燥，廄舍采光要好。運動場要寬闊、能排水，糞尿要及時清理。云南烏頭驢

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