VFA亞洲素食展十周年匯聚300家展商和600個品牌，提供超過6,000種素食及綠色生活產品，直接反映現時素食行業的趨勢，提高商貿人士對素食概念的認知度，探索潛在商機并促進業界合作和交流。通過**業界精英議題分享，了解素食行業的***趨勢和精辟見解。透過商貿配對計劃，與100多家志同道合的企業互動，將您的商機比較大化！與食品企業巨頭及行業**于十周年酒會暨交流活動會面，建立人脈網絡。與食品企業巨頭及行業**于十周年酒會暨交流活動會面，建立人脈網絡。在展前eDM向潛在買家介紹入圍產品及品牌，快人一步獲取商機！山西蛋糕香港亞洲素食展活動方案

近年來，隨著人們對健康意識的提升和消費升級，營養健康食品市場規模不斷擴大。據相關數據顯示，預計2027年市場規模將超過8000億元。其中，保健食品作為重要組成部分，其市場規模也在持續增長。據前瞻產業研究院初步統計，2023年我國功能食品市場規模已達3523億元，2016-2023年年均復合增長率為6%，行業規模穩步增長。生活水平的提升與健康知識的普及促使年輕消費者更關注健康，通過飲食及保健食品維護健康預防疾病，此健康意識的增強推動了功能性及保健食品市場的蓬勃發展。山西干果香港亞洲素食展采購香港亞洲素食展中的素食藕夾，用藕片夾著素食餡料別有風味。

VFA 2025將繼續吸引來自海內外食品行業的進口經銷商、零售商，**餐廳/商超/網店的采購商，云集超3000+名業界買家到場采購參觀。除了業界買家，屆時將預計超過60,000名公眾人士蒞臨參觀消費。在定義藍**域的眾多生活方式選擇中，有一條脫穎而出：以植物為主的飲食，富含豆類和蔬菜，動物產品含量低。藍色地帶項目聲稱，在藍色地帶，人們“很少”吃肉，甚至根本不吃肉。相反，人們的飲食往往由植物性全食組成，這些食物富含維生素、礦物質和纖維等重要營養素，以及***抗氧化劑和***植物化合物。他們的飲食遵循地中海模式，由于其注重植物性食物，這種飲食被***認為是**健康的飲食方式

展會現場特設【咖啡、茶及烘焙專區】，呈獻多種隨行咖啡包及掛耳包，更拼各種風味的精品咖啡、自家烘焙咖啡及專業咖啡烘焙機，吸引眾多愛啡愛素人士！亞洲素食展和業界保持緊密交流，今年的支持單位和贊助商多達140家，部分更在展會中舉辦業界活動，如商貿交流專場、行業論壇、「中小企餐飲商機」論壇、GrowsomeO素食咖啡Mix&Match創作比賽等等。此外，展會首天亦成功舉辦香港質量?素?食品及產品大獎的頒獎典禮，由專業評審選出16款質量素產品。幫助素食愛好者和廣大消費者對質量素食產品有深入的認識，推動素食行業的發展。亞洲素食展中，有許多創意十足的素食壽司，口感豐富多樣。

研究表明，美國人平均每年吃近300個雞蛋。雖然雞蛋經常被吹捧為富含蛋白質的食物，但許多植物性食物（包括天貝、鷹嘴豆和豆腐）的蛋白質含量都高于雞蛋。此外，雞蛋的膽固醇含量也很高。一些研究表明，膳食膽固醇與心血管疾病風險增加有關。藍**域的人確實吃雞蛋，但與許多西方人相比，他們的雞蛋攝入量很少，但總的來說，雞蛋對長壽并不重要。“雞蛋不是長壽的必需品，我們也不推薦吃雞蛋，”藍**域項目指出。在這里找到我們的雞蛋替代品指南。香港亞洲素食展，那些素食速食產品為忙碌生活提供方便選擇。生酮產品香港亞洲素食展

香港亞洲素食展，展示了用蔬菜制作的仿真肉類，外觀幾可亂真。山西蛋糕香港亞洲素食展活動方案

近年來，隨著居民生活水平的提升，人們對身體健康狀況越來越重視。消費者對質量農產品有著迫切的需求，也在食品安全上提出了更高的要求，因此綠色食品、有機農產品、0糖0脂的商品成為了**近幾年的風潮。而在人年均收入更高的香港地區，亦有率先察覺到這一商機的商家，為滿足消費者對***和高性價比的農產品需求，契合有機健康食品浪潮，開啟了連鎖門店經營。香港的天然和有機食品行業仍處于發展階段，并且日益增加每年的市場進入者數量。目前，天然和有機食品可以在許多商店中找到，包括菜市場，雜貨店、商店、超市、食品專賣店等整個天然和有機食品市場被認為是競爭激烈的，2021年香港有超過300家專業天然和有機零售店，預計到2026年，門店將超過550家。由于香港的天然有機食品市場競爭相對分散，這進一步增強了中國內地有機食品品牌進軍香港地區、日韓地區及亞太地區的優勢。眾多大陸有機品牌在天然和有機食品市場已經已擁有一定的行業**度和的客源基礎，因此向香港市場擴張能進一步提高大陸有機品牌的市場份額，提升品牌滲透率，讓世界了解國貨、愛上國貨。山西蛋糕香港亞洲素食展活動方案