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飲料生產線中的殺菌設備如何工作呢?

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上海果豐機械設備有限公司2024-11-16

果豐飲料生產線中的殺菌設備殺菌是飲料加工的一個重要環節。飲料殺菌與醫學上和生物學上的殺菌有一定區別。飲料殺菌有兩種含義:一是要求殺死飲料中所污染的致病菌,破壞食品中的酶而使飲料在特定環境中,如密閉的瓶內、罐內或其他包裝容器內,有一定的保存期;二是要求在殺菌過程中盡可能地保護飲料中營養成分和風味。所以,經殺菌后的飲料屬于商業無菌。

上海果豐機械設備有限公司
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簡介:上海果豐機械設備有限公司是一家科技型民營股份制企業,公司專業設計和制造果蔬加工及包裝整線設備,致力于
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果蔬加工生產線
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    上海果豐機械設備有限公司 2024-11-16

    飲料殺菌的方法有物理殺菌和化學殺菌兩大類。化學殺菌法是使用過氧化氫、環氧乙烷、次氯酸鈉等殺菌劑。由于化學殺菌存在化學殘留物等影響,當代食品殺菌法趨向于物理殺菌法。物理殺菌法分為熱殺菌法和冷殺菌法。熱殺菌法又分為是熱殺菌法、干熱殺菌法、微波殺菌法和遠紅外線加熱殺菌法。冷殺菌法分為紫外線輻射殺菌法、電離輻射殺菌法和冷凍殺菌法。

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    上海果豐機械設備有限公司 2024-11-21

    使用電磁波的物理殺菌設備是使用微波、遠紅外線、紫外線等物理輻射進行加熱殺菌的,是一種有開發前途的殺菌設備。

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