賽鍶鈦氪(上海)貿(mào)易有限公司2025-05-16

如果培養(yǎng)基中含有大量糖類，高溫滅菌可能會(huì)導(dǎo)致糖類發(fā)生焦糖化反應(yīng)，影響培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)成分和pH值。此時(shí)，可適當(dāng)降低高壓蒸汽滅菌的溫度和時(shí)間，或者采用間歇滅菌法。間歇滅菌是將培養(yǎng)基在80 - 100℃蒸煮15 - 60分鐘，然后置于37℃培養(yǎng)24小時(shí)，如此連續(xù)重復(fù)3天。在這個(gè)過(guò)程中，芽孢會(huì)在適宜溫度下萌發(fā)成營(yíng)養(yǎng)體，再通過(guò)下一次蒸煮將其殺滅，從而達(dá)到滅菌目的，同時(shí)減少糖類等成分的破壞。

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