“電商果”成劣質水果代名詞,產業鏈傳統的品控邏輯遭遇考驗
品類豐富、品質優良的水果如今已經成為人們飲食中不可或缺的組成部分。但記者調查發現,部分不良商家將歪心思動到水果銷售領域,通過過度包裝、打信息差等手段牟利。果園出品的各類水果,一般都有按字母進行的等級劃分,**劣質的一般叫“電商果”,這些有傷的、殘次劣質的水果很難在傳統渠道進行銷售,**終往往以很低的價格轉賣給一些電商平臺商戶,流入電商平臺及直播帶貨渠道。(工人日報)
整個水果供應鏈龐雜而冗長,從種植戶到收購商等環節,都會按照大小、品相、甜度等指標對果品進行分級。而體現在終端零售環節,這種“分級體制”同樣得到了延續和體現。商超、水果專門店自不必說,只有高等級的質量果才能放上貨架。而就算是街邊的流動水果攤,果品也是“等級分明”,消費者一目了然、按需采購,基本也是心中有數。
然而,隨著電商渠道的崛起,特別是社交電商、直播間電商勃興之后,借助線上走貨的水果,傳統分級體系的有效性,正遭受極大考驗。有業內人士透露,“**劣質的我們一般叫‘電商果’。”其背后的邏輯很好理解,殘次品很難在傳統渠道銷售,轉而以很低的價格轉賣給一些電商平臺的商戶。由于生鮮產品產生糾紛后取證難,“沒有售后保障”,很多消費者收貨后發覺上當,也只能徒呼奈何。
“電商貨”之所以能蒙混過關、引人下單,就是利用了“一屏之隔”的視覺差、信息差,“賣家秀”與“買家秀”因而有了天差地別。一般來說,平臺電商、正牌網店,還是會較為嚴格的把控水果品質。而在這種高定價的精品化策略之外,大量電商果則占據了低端市場。按理來說,一分錢一分貨,以便宜價買低等級果,原本也合理。可實際的問題在于,很多網店、博主在售賣此類水果時,往往是天花亂墜胡吹亂侃,買家收貨后發現貨不對板,心里自然會有落差。
在某些電商渠道,消費者不時會發現水果賣出白菜價,價格低到不可思議,加之直播間主播一頓神吹,往往忍不住就下單了。而收到的“電商果”,大概率是奇差無比,屬于是扔在路邊攤都不會看一眼的那種。所以說,電商果的根本問題,并不是“便宜沒好貨”,而是把不符合商品標準的水果當成商品銷售。這種混淆概念、暗渡陳倉的做法,天然伴隨著對消費者的誤導與算計。