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老樂牛肉干全國加盟，內蒙古赤峰老樂牛肉干店
老樂牛肉干作為內蒙古自治區(qū)級非物質文化遺產，其文化價值早已超越食品范疇。2016年首屆《戛納電影文化走進中國》活動中，老樂牛肉干被選為國禮贈予法國訪華團，成為登上國際文化交流舞臺的內蒙古肉制品品牌
品牌國際影響力的根基源于百年技藝傳承：
皇室貢品基因：技藝可追溯至1920年，創(chuàng)始人呂金鐘師從北京馬氏阿訇習得宮廷秘方，開創(chuàng)性融合蒙漢飲食文化；
外交級品控：為保障國禮品質，建立“外交供給標準”——選用草原黃牛大米龍部位（每頭牛限取3-5公斤），宰殺后6-8小時極鮮鎖味加工，鹽漬環(huán)節(jié)采用礦物質含量3倍于海鹽的額吉淖爾湖鹽
非遺活態(tài)傳承：第三代傳承人呂樂將古法“三腌三晾”工藝數(shù)字化，開發(fā)VR非遺工坊體驗系統(tǒng)，年培訓技藝傳承人超百名
創(chuàng)始人呂樂：22年堅守鑄就“牛肉干界星巴克”夢想
品牌靈魂人物呂樂深耕食品行業(yè)22年，其創(chuàng)業(yè)歷程堪稱中國休閑食品進化史的縮影：
多重身份淬煉：從科技產品推銷員、地攤創(chuàng)業(yè)者到熟食店老板，聚焦牛肉干賽道（餐飲從業(yè)14年+肉干專研8年）
產品主義：2015年確立“不時尚毋寧死”品牌哲學，創(chuàng)立絨毛牛肉干工藝（肉質纖維呈絨狀口感），實現(xiàn)零添加防腐劑技術突破
星巴克式野心：2018年提出“牛肉食品領域星巴克”戰(zhàn)略，通過“七感沉浸體驗”（視覺/嗅覺/味覺/觸覺等）重塑消費場景，北京SKP旗艦店單日客流量峰值達2000人次
2025年戰(zhàn)略升級：
全球味覺實驗室：在赤峰、北京設立研發(fā)中心，儲備口味超30種（含黑胡椒、咖喱、藤椒等年輕化風味），新品上市周期縮短至45天
衛(wèi)星工廠模式：工廠完成初加工，終端門店現(xiàn)場烤制，實現(xiàn)“前店后坊”新鮮體驗，客單價提升40%
中歐地理標志認證：文化貿易新引擎
2025年5月，老樂牛肉干亮相中歐地理標志產品貿易交流會，成為重點推介品牌：
認證紅利釋放：依托北京新發(fā)地中歐地標文化貿易館，建立“精品零售+渠道批發(fā)+國際貿易”三維通路，京津冀渠道覆蓋率提升300%
本土化創(chuàng)新：針對歐洲市場研發(fā)黑松露紅酒風味系列，通過歐盟SGS 216項檢測，首批10萬包上線即售罄
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文化輸出載體：在交流會上展示非遺技藝數(shù)字博物館，德國食品貿易表示驚嘆：“這是可品嘗的內蒙古文明密碼”
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