崩瓜的早世也是眾說紛紜，據說川沙北蔡麥家圈種得更早，稍后，有麥家圈姑娘嫁到三林后才引至三林塘，種源在浙紹引進，但未聞浙紹有此瓜有名，或說引自遙遠新疆，或云從洋西瓜和本土瓜雜交而成，經數代瓜農精心培育遂登名品，聞名滬上，抗戰時期日軍曾掠奪瓜籽于日本改稱嘉寶。上世紀七十年代，上海農科院從日本引回崩瓜原種“嘉寶”籽三百粒，交三林公社種籽站，由老瓜農試種0.7畝，瓜較原種為大，枚重三、四斤，大的五、六斤，瓜形也呈長圓，如棗而中部略粗，皮稍厚，顏色花紋雖和原種相似，而拍之不能破，但瓜汁甜度也達10-11度，瓜瓤組織細膩，乙非一般西瓜所能及，因而能保持“三林塘崩瓜”的盛名而不墜。三林崩瓜二、三斤左右，極脆薄，瓜熟時彈指可破。嘉定三林崩瓜生產商

崩瓜要是等它完全成熟再上市的話，一不注意就會裂開了，在運輸和銷售方面都是很大的難題，所以通常都在它即將成熟的時候采摘、運輸、銷售。同樣是由于它本身脆弱的原因，不耐放，所以它的上市時間比較短。較多一個月的時間就看不到它的身影了。到六月底差不多就已經全部下市了，只后保留后熟的一小部分，放在七月底的農博會上進行展覽銷售。所以想要吃崩瓜的小伙伴們，一定要趕在六月間購買品嘗。崩瓜長橢圓形、皮薄、瓤黃，嘗起來鮮甜脆，是三林“三寶”之一，今年，它的甜度再升級，可以達到15度的甜度！一般西瓜特別甜的也只有12度左右。嘉定三林崩瓜生產商崩瓜植株嬌嫩，對生長環境要求較高，要選擇排灌條件好的田塊。

上海三林崩瓜特色農業基地，對崩瓜種子進行提升培育，并在市、區農委的政策扶持下，將此列為科技興農項目。經過**的努力，經提純復壯，品種篩選和改良。三林崩瓜現已進入小批量種植，并保持了原有的優良特征。目前基地還建立了新品雜交崩瓜生產區，傳統崩瓜生產區，崩瓜親本品種圃等區域，還進行了新品崩瓜生產技術試驗。同時對開招市場和延長生產供應周期等方面做了規劃，專門成立生產、經營組織進行崩瓜基地生產，經營等方面和產業化工作，積極探尋農業**＋基地＋市場的發展路經，有望形成集生產研發、營銷、旅游于一體的現代農業基地進一步做強特色農業品牌。

三林崩瓜的栽培技藝，分為大苗和小苗兩種，因近年來主要推廣大苗移栽，現將大苗培育方法介紹有：1、播種期：崩瓜生長要求溫度較高，月平均溫度25℃時生長良好，30℃時生長較為事宜，15℃時就生長不良。一般長江中、下游地區在3月中、下旬播種，華南、西南地區2月中、下旬播種，華北地區4月上旬播種。2、種子處理：先行粒選，選擇籽粒飽滿、附和本品種的種子特征，無蟲蛀、霉變、機械損傷的種子，曬種2~3天。種子消毒：一是用溫湯浸種，即用50~60℃的溫水。浸泡種子15分鐘，浸泡時用棒不斷攪動；二是用藥劑，即用100倍的福爾馬林（37~40%的甲醛溶液）或500倍的401抗菌劑浸種30分鐘，然后用清水清洗。作為三林崩瓜的種源培育中心，在市、區、鎮農委的政策扶持下，將此列為科技新農項目。

上海三林現代農業發展有限公司主要產品為三林特色崩瓜及各類瓜果、蔬菜，其中三林崩瓜年產量27噸。作為三林崩瓜的種源培育中心，在市、區、鎮農委的政策扶持下，將此列為科技新農項目。經過**的努力，經提純復壯，品種篩選和改良，三林崩瓜已經進入小批量種植，并保持了原有的優良特征。2013年榮獲了農業部農產品質量安全中心頒發的沒有害產品證書并被列為浦東新區非物質文化遺產保護名錄。目前基地劃分新品雜交崩瓜生產區，傳統崩瓜生產兩個區域，還進行了新品崩瓜生產技術實驗。三林崩瓜是上海特有的地方水果，是屬于西甜瓜品種。嘉定三林崩瓜生產商

現在三林鎮已經建立了三林崩瓜特色農業基地。嘉定三林崩瓜生產商

三林崩瓜，形狀與圓形的一般西瓜不同，呈長橢圓形，中部略粗，皮呈淡碧是有網絡狀花紋，枚不大，二、三斤左右，極脆薄，瓜熟時彈指可破，傳說每當雷雨過后或在瓜田梗上走路，腳步稍重，該瓜常迸裂滿地，故名崩瓜。三林崩瓜，皮薄瓤黃，籽紅，其甜度高達17度，食之爽口，食后余味不盡，如聆名曲裊裊繞饒，經久不絕。因皮薄瓜脆，在搬運過程中極易破裂損傷率極高，所以售價比一般西瓜高許多，只有富裕人家才享受得起。因崩瓜較常瓜“有咬嚼”而仍易化，味濃而汁仍多，近今消暑妙品，惟冰淇淋尚可并論，但冰淇淋味膩而濁，食后口味不爽，相交如豪富、高士、有俗雅之分。嘉定三林崩瓜生產商

上海三林現代農業發展有限公司致力于農業，以科技創新實現***管理的追求。三林擁有一支經驗豐富、技術創新的專業研發團隊，以高度的專注和執著為客戶提供三林塘崩瓜，三林塘肉皮，瓜果蔬菜。三林致力于把技術上的創新展現成對用戶產品上的貼心，為用戶帶來良好體驗。三林創始人陳志峰，始終關注客戶，創新科技，竭誠為客戶提供良好的服務。