魔芋的品種：
1、花魔芋
花魔芋是魔芋中,分布廣，適應性強，產量高，栽培面積的品種，適應500米以上2500米以下的高海拔栽培，在南方地區均有分布。特點:紅芽，肉質白，麻桿，母體繁殖種芋。
2、白魔芋
白魔芋是魔芋中，含葡甘聚露糖富含的，高達60%。成活率高，抗病率強，適應800米以下的低海拔栽培，主要分布在金沙江沿岸云南永善等地。特點:綠桿，肉質白，白芽，母體繁殖。
3、珠芽魔芋
珠芽魔芋是魔芋當中靠母體繁殖種芋的品種，產量高，抗病率高，生在300米左右的海拔。我國主要分布在云南，西雙版納。
4、甜魔芋
甜魔芋也是魔宇家族中比較特別的，繁殖種芋靠母體分解繁殖，莖塊可以直接煮著食用。- 整個可分解4-10個，繁殖能力很強，抗病能力強，適應性也比較強。但種源匱乏，期待發展壯大。主要分布:甜魔芋小編在云南，廣西發現過，其他地區目前個人不曾有所耳問。
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魔芋（Amorophophallus Konjac），屬于天南星科多年生草本植物。魔芋植物主要生長在海拔600米-2500米的山區和丘陵地帶，環境溫度要求在年平均16℃左右，主要分布在亞洲的中國和日本，中國魔芋有著悠久的種植歷史，主要分布在我國中、西部的湖北、陜西、云南、貴州、四川等省的山區，其中湖北西部山區是我國質量魔芋的主產地。
魔芋的主要成份是球莖中所含的葡甘聚糖，是一種低熱能、低蛋白質、高膳食纖維的食品，還具有水溶、增稠、穩定、懸浮、凝膠、成膜等多種理化特性，所以是一種天然的保健食品又是理想的食品添加劑。
魔芋干品中約含50%-60%的葡甘聚糖，20-30%的淀粉，2-5%的纖維素，5-10%的粗脂肪，3-5%的可溶性糖（單糖和寡糖）和3-5%的灰份（礦物元素）。
研究表明，魔芋葡甘聚糖是由D-葡萄糖和D-甘露糖按1：1.6的分子比由β-(1-4)鍵多個結合起來的多糖，其分子量為100萬-200萬道爾頓，隨魔芋的品種、加工方法及原料儲存時間而變化。【云南邦農魔芋合作社專業提供高產、脫毒白魔芋種子、花魔芋種子、一代魔芋種子、二代魔芋種子、一代花魔芋種子、一代白魔芋種子、二代白魔芋種子、二代花魔芋種子，量大從優、歡迎電話咨詢】
2、 聞氣味
品質好的魔芋食品采用堿性保存液，聞起來有輕微的堿性味道，因為它是以進口食用級堿性助劑作為凝固劑和存放載體的，這種加工工藝源于日本，制品保質期長，品質有保障，目前為止仍是日本業界認可的保存技術。但現在中國一些企業基于某種考慮采用酸式保存，此法容易產生銷售和食用環節產品變質的現象，同時違背了魔芋食品原本的健康屬性。
3、 嘗口感
魔芋開袋品嘗時，口感滑潤韌性良好且略帶澀味的才是佳品，這是由于堿性物質相互作用所致。
4、 摸軟硬
品質尚佳的魔芋食品應軟硬適中，且具有彈性大、不易拉斷等特點；若過軟或過硬均是工藝處理不當或采用了低劣原輔料、加入其它添加劑所致。
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在人們的印象中，富源魔芋種植歷史悠久，到上世紀末，雖然有了基本的產業雛形，但也都是零星分散種植、小散經營，沒有得到有效發展。直到近些年，在去產能、產業結構調整、產業扶貧政策的倒逼下，加之高原特色農產品漸受市場青睞，像魔芋這樣藥用食用價值高的健康食品迎來了規模化、產業化發展的春天。隨著種植面積的不斷擴大，為了有效化解土地供應與種植加速“擴張”的矛盾，該縣鼓勵引導企業、大戶和種植戶“走出去”，帶著成熟的種植技術和穩定的市場渠道，將魔芋種植向省內外拓展轉移。【云南邦農魔芋合作社專業提供高產、脫毒白魔芋種子、花魔芋種子、一代魔芋種子、二代魔芋種子、一代花魔芋種子、一代白魔芋種子、二代白魔芋種子、二代花魔芋種子，量大從優、歡迎電話咨詢】
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魔芋覆蓋栽培模式
覆蓋作為魔芋栽培的一種特殊措施，把它作為栽培制度來研究和利用，一是因為魔芋根系淺和球莖膨大的需要，加之魔芋是半陰性植物，既不耐旱，也不耐濕。
采用植物桔桿覆蓋，既能有效的減輕暴雨對土壤的沖擊，使土壤保持疏松狀態，又調節土壤的溫濕度和通氣狀態。它有利于根系生長和球莖膨大，又有利于對雜草的克制；同時通過覆蓋，減少了人工除草的人為干預和勞作過程，還有利于降低病害。對于海拔2000m以上的魔芋種植地區，魔芋生長積溫不夠，直接影響到魔芋產量的形成，可采用地膜覆蓋來增加土壤溫度，克制雜草生長，促進增產。【云南邦農魔芋合作社專業提供高產、脫毒白魔芋種子、花魔芋種子、一代魔芋種子、二代魔芋種子、一代花魔芋種子、一代白魔芋種子、二代白魔芋種子、二代花魔芋種子，量大從優、歡迎電話咨詢】 曲靖新鮮魔芋收購廠家