智能要貨:根據千元用量、歷史銷售數模式;
采購訂單:[門店可自行向供應商要貨,總部審核];
入庫:[供應商直配入庫,物流中心統配入庫,自購入庫],在入庫時,可根據物資的配置不同,控制物資的價格是否可以修改定價【支持手機入庫】;
庫房管理[領用、領用退回、移庫、折分與組裝、報損、報溢];
供應商管理:入庫抽檢、供應商評價管理,訂貨審核后,可直接發送到供應商,形成供應商的收發貨的互動;
調撥入庫、調撥出庫;
條形碼管理,支持出入庫的掃碼;
加盟店管理:要貨管理、退貨管理、收貨管理;
盤點:[不定時盤點、月盤,盤點時的審核提醒,盤點單價控制,部門盤點-假退料,自動生成盤盈盤虧];月結;反月結;
成本管理:門店成本,檔口成本,實際成本核算,理論成本核算,損耗率;
單據管理:要貨單、采購單、發貨單、入庫單可自動扭轉,減少形成單據的差錯率;
前臺Pos自動對接,可自動扣庫-生成銷售轉出庫單;
報表:成本報表、毛利表、庫存分析、收發結存、臺賬等【支持手機報表】;
App管理:申購、入庫、盤點、報表、預警;
然而,大多數餐企老板并沒有這方面的意識,只有很多大企業在供應鏈上進行布局。上海品牌餐飲供應鏈
供應鏈是餐飲產業鏈中的重要一環,貫穿食品生產資源端和餐飲門店需求端。餐飲企業的發展需要依靠供應鏈的支撐,高效的供應鏈能夠幫助餐企保證食品安全和品質,提高采購和物流效率,在一定程度上控制食材成本,**終提高餐企的標準化程度。具體來說可以降低餐企“三大成本”:食材成本,規模化采購有助于提質降費;房租成本,中央廚房深加工有助于減少廚房使用面積;人工成本,凈菜加工有助于降低人耗。中國餐企已逐漸意識到供應鏈的重要性,連鎖企業自建餐飲供應鏈,第三方供應鏈服務商飛速發展。重慶餐飲供應鏈服務商餐飲系統平臺-推薦咨詢上海博菜!
火鍋店管理軟件解決方案:火鍋店由于菜品品種較少,相對穩定;生意火爆,等位多、翻臺率高等特點,建議采用標準點菜寶點菜結合PC收銀電腦使用,經濟實用,性價比高。中餐廳管理軟件解決方案:中餐廳可根據自身的中高低等定位,可以采取不同點菜方式(點菜寶、平板點菜、微信訂餐等)和門店/總部系統的靈活組合,量身選購適合自身門店以及公司總部的統一管理。快餐店管理系統解決方案:門店觸摸屏快速點單收銀結算,數據統一與總部進行交互,總部匯總各門店營業數據、銷售狀況、申購物料明細;統計加工配送及標準化成本控制。茶餐廳管理系統解決方案:客流量比較平穩,采用少量豪華平板電子菜單或觸摸屏點單就可完成點菜業務,又能體現餐廳品位。對于希望節約投資的餐廳,也可采用收銀電腦點菜收銀,完成基本的管理功能。美食城管理系統解決方案:客戶服務臺購卡充值,持卡在消費處按消費額扣值,結束時服務臺退還未消費金額,減少接觸錢幣帶來的細菌,更衛生更安全。同時各個檔口每天統計銷量也十分方便。
中國超過90%的外資企業有物流及供應鏈外包需求,國內也有越來越多的企業開始向物流及供應鏈外包發展。據預測,未來五年我國物流及供應鏈服務市場價值復合增長率將保持在10%左右,到2020年我國物流及供應鏈服務市場價值將達到3214527億元。到2022年,市場價值可達到3591746億元。眼下,餐企越來越意識到供應鏈的重要性,另外一個重要表現是重視供應鏈體系管理,75%的餐企都開展過供應鏈體系管理建設,25%的餐企還沒有開展過供應鏈體系管理建設,那么,在這其中,您的餐飲品牌又處于哪個位置?博菜膳易餐飲系統操作流程。
餐飲企業運營流程多而復雜,包括采購流程、生產流程、物流配送流程、客戶服務流程、客戶的資料管理流程、反饋流流程(信息流、資金流)等,這些流程正是構成餐飲供應鏈的主要流程。餐飲供應鏈中,原料生產者、供應商為餐飲企業提供食物原料,通過流通企業(配送中心)進行配送,餐飲企業進行產品的生產,并銷售給消費者。餐飲企業開始重視供應鏈體系建設,普及供應鏈思維,培養供應鏈專業人才,提升自身信息化水平,升級門店訂單、采購、物流,乃至產品研發、質量控制、食品安全體系之間的協同、協作能力。供應鏈系統,有效幫助老板節約四大成本。靜安區企業餐飲供應鏈技術指導
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膳易幫助餐飲企業達成以下目標:項目效益點量化率標準化流程標準化采購訂貨流程,提高效率,降低損耗1-3.5%加工成本應產率分析,控制加工過程損耗1-1.5%物流配送提高配送效率、降低運營成本0.5-1%采購庫存合理備貨、過期預警,實時庫存,科學定價0.5-1%供應商管理資質管理,電子對帳,減少食品安全風險0.5-1%經營分析實時獲取經營數據,制定合理改善措施0.5-1%財務統計實時成本,實時毛利,降低經營風險0.5-1%膳易供應鏈可幫助餐飲企業的總體毛利率提升4%-10%!上海品牌餐飲供應鏈
博菜網絡科技(上海)有限公司主營品牌有膳易,膳易供應鏈,發展規模團隊不斷壯大,該公司貿易型的公司。公司是一家有限責任公司企業,以誠信務實的創業精神、專業的管理團隊、踏實的職工隊伍,努力為廣大用戶提供***的產品。公司始終堅持客戶需求優先的原則,致力于提供高質量的膳易供應鏈ERP管理系統,膳易可視電子秤,膳易成本管控系統,膳易配送加工管理系統。博菜網絡自成立以來,一直堅持走正規化、專業化路線,得到了廣大客戶及社會各界的普遍認可與大力支持。