有人評價說，我國傳統餐飲供應鏈的突出問題是：上游企業重視家庭廚房，忽略餐廳廚房；下游企業拒絕社會分工，不相信專業能力，喜歡大而全的全部掌控。這樣的結果是，上游企業的產能無法充分釋放，下游企業又紛紛自建中央廚房產能過剩。“小餐+大食”的模式則顛覆了這種情況。在一位業內人士看來，這是一種雙贏的格局。對小餐飲來說，和原料生產廠家直接合作，首先減少了中間流通環節，可以通過大規模采購壓縮成本；其次，未來餐飲是拼品牌的時代，和大型原料商合作保證了產品品質，有利于樹立品牌形象，對企業的長遠發展有積極意義。餐飲供應鏈-推薦上海博菜！普陀區一站式餐飲供應鏈

中國超過90%的外資企業有物流及供應鏈外包需求，國內也有越來越多的企業開始向物流及供應鏈外包發展。據預測，未來五年我國物流及供應鏈服務市場價值復合增長率將保持在10%左右，到2020年我國物流及供應鏈服務市場價值將達到3214527億元。到2022年，市場價值可達到3591746億元。眼下，餐企越來越意識到供應鏈的重要性，另外一個重要表現是重視供應鏈體系管理，75%的餐企都開展過供應鏈體系管理建設，25%的餐企還沒有開展過供應鏈體系管理建設，那么，在這其中，您的餐飲品牌又處于哪個位置？黃浦區品牌餐飲供應鏈加盟博菜膳易餐飲系統培訓。

膳易平臺的建設藍圖，我們膳易供應鏈平臺綜合門店采購、訂貨、集團總部管理、供應商對賬、供應商管理、門店近銷存、物流中心進銷存、網上支付、食品安全、手機APP、加工廠管理、資質認證、保證金管理、精細化成本管理、配送管理、供應商定價、食材競價、等一系列功能因素，提供面向服務的全方面的發展與應用。在云服務的基礎上形成開放式接口服務，與前臺pos接口無縫對接，為企業級saas提供個性化服務。分工明確。并且是全自動化辦公。操作簡單方便。

餐飲行業發展大趨勢：趨勢一:餐飲業已經告別“亂拳打死老師傅”時代，精細化時代已到來據美團點評相關負責人介紹，數據將是未來餐飲行業經營的中心競爭力，未來的餐飲時代是新餐飲時代，在線化、數據化、模式化、品牌化和做外賣是新餐飲時代較大特征。源頭到餐桌，全程可追控，新餐飲時代，食品安全追溯體系將會越來越完善，膳易供應鏈可以幫助餐飲企業把食品質量安全及其相關信息能夠被順向追蹤（生產源頭—消費終端）或者逆向回溯（消費終端—生產源頭）。設備“模式化”，讓餐飲不受庫管限制，從19年開始，餐飲業的智能溯源電子秤逐漸成為一個潮流風口。這種電子秤可以將門店內的基本操作可以基本代替。電子秤可以對每天采購的物質進行入庫，而且會對所有入庫的物資進行拍照留存，通過供應鏈軟件可以在入庫訂單內查看每個物資的入庫照片，幫助餐飲企業實現入庫實時監管。電子秤不但只對入庫進行監管，還可以發貨、盤點、半成品入庫、拆分組裝加工等一系列功能。膳易供應鏈是國內較早把溯源電子秤和餐飲供應鏈結合到一起的，針對餐飲客戶的需求在普通電子秤上進行創新，真正可以幫助餐飲客戶省人堵漏、開源節流。膳易溯源電子秤=24小時實時監管的“庫管”。餐飲界，為什么未來會更需要供應鏈，難道是趨勢所需？

促進了企業規范化管理，提升企業品牌影響力由于餐飲企業的督導體系和管理制度不完善，導致企業的衛生、品質、效率、形象難以保證，會發生問題，而通過ERP系統，快速的信息發布、完善的制度管理和分析、及時的獎懲激勵等構成完善的督導體系，讓企業的管理制度能夠真正的落實，獎懲有據可依，規范了企業的管理過程，提升了企業的管理水平。總的來說，通過ERP管理系統，可以幫助餐飲連鎖企業有效的信息整合，使得各個門店與總部之間能夠及時的信息溝通，及時了解各個經營狀況，為領導決策提供依據，同時規范了企業管理，使得企業運營更加多效、標準，提升了企業的經營效益和品牌形象。未來的消費競爭，供應鏈必然將成為主要壁壘。虹口區企業餐飲供應鏈代理商

而大多數餐企關心的是目前其使用餐飲供應鏈能節省哪方面的成本。普陀區一站式餐飲供應鏈

供應鏈在餐飲行業中起到至關重要作用：餐飲行業近呈現非常火爆的局面，成為眾多加盟者的行業，在餐飲行業中供應鏈起著至關重要的作用，有這么一句話“前端決定強弱，后端決定生死”，位于后端的供應鏈將成為餐飲業的下半場戰地，越來越多的品牌也開始發力供應鏈建設。為什么要強調供應鏈？在餐飲領域，有人形象地將供應鏈比喻為現今餐飲企業的“生命線”。對餐飲企業來說，供應鏈不僅是餐企降本提效的切入點，而且是保持企業生命力的中心所在，一個企業擁有強大的供應鏈體系才能在市場上占據有利地位。近年來，餐飲市場競爭不斷加劇，餐飲企業普遍深受高人力成本、高食材成本、高房租、低毛利“三高一低”問題的困擾，現在餐飲行業也存在巨大的競爭，在激烈的競爭中誰的供應鏈體系完善誰就能節省時間，誰擁有質量、卓效的供應鏈，誰就掌握了主動權。”除了降低成本外，保障出品質量也是供應鏈的一大優勢。對小企業來說，供應鏈事關生存，對大企業來說，事關企業后期的發展，擁有強大的供應鏈才能快速的占有市場，才能在速度上取勝。膳易供應鏈幫助餐飲企業從“傳統管理模式”走向“互聯網+”普陀區一站式餐飲供應鏈

博菜網絡科技（上海）有限公司位于元江路3399號中臻科創園A座2012室 ，交通便利，環境優美，是一家貿易型企業。公司是一家有限責任公司企業，以誠信務實的創業精神、專業的管理團隊、踏實的職工隊伍，努力為廣大用戶提供***的產品。公司擁有專業的技術團隊，具有膳易供應鏈ERP管理系統，膳易可視電子秤，膳易成本管控系統，膳易配送加工管理系統等多項業務。博菜網絡順應時代發展和市場需求，通過**技術，力圖保證高規格高質量的膳易供應鏈ERP管理系統，膳易可視電子秤，膳易成本管控系統，膳易配送加工管理系統。