中國制酒歷史源遠流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽中外，中國人創造的酒曲復式發酵法，開始大量釀制黃酒。酒滲透于整個中華五千年的文明史中，從文學藝術創作、文化娛樂到飲食烹飪、養生保健等各方面在中國人生活中都占有重要的位置。東漢許慎《說文解字》云：“古者少康初作箕帚、秫酒。少康，杜康也。”宋人張表臣在《珊瑚鉤詩話》中說：“中古之時，未知曲蘗，杜康肇造，爰作酒醴，可為酒后，秫酒名也。”杜康，作為中國的酒祖，歷代受人敬仰。杜康酒，五糧液，作為歷史名酒，歷代文人客暢飲著它，寫下了汗牛充棟的錦繡文章、不朽詩篇。 酒出福貴氿，緣自故鄉源~。中國香港珍品醬香福貴氿酒定制
陳味的形成在于原酒后期貯存陳化，在合適的濕度、穩定的溫度和陶壇環境里，酒體更易老熟并形成陳味，相比其他的陳化環境，陶壇由于其質壁較為疏松，有細小的微孔可讓酒體與外界的氧氣交流，而這促進了酒體的氧化老熟，正是因為如此，許多酒廠的陳年調味酒都是存放于陶壇的。對于陳味，有很多種表現，諸如醬陳、老陳、醇陳、窖陳、曲陳、油陳、木陳等詞匯就是對不同陳味的描述,然而陳味的種類實在是太多了，不同的酒有不同的陳味表現，我們很難將其概括。那么對于我們酒友，應該如何理解陳味呢？建議大家宜簡單理解，把不同白酒的陳味統稱為陳味，對于陳味到底是什么味道，我建議大家多品鑒感受，尤其是品鑒中及以上的醬香白酒，畢竟陳味是后期貯存出來的味道，在中低端酒中往往少見，有的即便有也很淡，不利于我們理解。當然，有酒廠渠道的酒友那更方便，酒廠可以很好的讓你體驗醬香白酒的陳香變化。 中國香港珍品醬香福貴氿酒定制痛飲福貴氿,品味人生的滿杯!
澀味來源，白酒的澀味類似紅酒中的澀味，都是由釀造原料中而來。醬酒的澀味主要來源于糧食本身，比如高級醇、單寧、乳酸等物質融入酒液而產生澀味。醬酒中澀味過重，往往說明在原料處理上不當，使用過多的單寧，糧食的糠殼過厚過多，從而使得酒體太澀。質量醬香型白酒醬酒諸味協調，品味一款醬酒是否質量，味道的協調性很重要，任何一種味道太過于突出，都說明這款酒在釀造的過程中某個環節出現了差錯。或者一些不是采用坤沙工藝釀造，甚至是酒精勾兌酒，酒難以達到諸味協調的目的了。
散白酒之酒之所以液清澈透明，質地非常純凈、無混濁，口味芳香濃郁、醇和柔綿、剌激性較強，飲后余香，回味悠久。中國各地區均有生產，以山西、四川及貴州等地產品較為出名。不同地區的名酒各有其突出的獨特風格。
咱們中國的白酒自古以來以黃酒演化而來，雖然中國早已利用酒曲及酒藥釀酒，但在蒸餾器具出現以前還只能釀造酒度較低的黃酒。蒸餾器具出現以后，用酒曲及酒藥釀出的酒再經過蒸餾，可以得到酒度較高的蒸餾酒，即中國白酒。 辛苦了一年要喝點好酒！喝福貴氿酒，品上品人生！
茅臺酒是中國白酒收藏的**和風向標。新舊茅臺都可以收藏。老茅臺的收藏會引起新茅臺的波動，而新茅臺的收藏也會直接追溯到老茅臺。收藏茅臺酒比較大的問題是茅臺酒的質量問題，其次是真偽鑒定問題。茅臺酒要想長期收藏，必須嚴格把好質量關，不能盲目增產。幸運的是，這也是幾代茅臺人的共識，相信今后也不會改變。作為“液體文物”，茅臺酒的鑒定和其他文物一樣，依靠的是知識和技能。茅臺酒的基本知識主要包括茅臺酒廠和茅臺酒的歷史；茅臺酒品牌的變化；茅臺酒的包裝，包括瓶蓋的變化、容量和外包裝、防偽技術的使用等；以及歷年來酒類含量和價格的變化情況，茅臺酒的感官評價和鑒別技巧主要來自實踐。如果你喝得太多，如果你通過更多，當你看到更多時，你會感到自然。真正的人才和實踐的學習往往來自實踐。比如，如果看商標紙的材質、油墨的顏色、老茅臺酒封口蓋的顏色和氣泡的細節，再看酒花的對比，不練習就不可能得到。 喝酒、用酒的人都會關注，〔福貴氿〕——會員制購酒平臺！中國香港珍品醬香福貴氿酒定制
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適量的飲用醬香型白酒對身體的好處！1.醬香型白酒的酸度高，能保肝，軟化血管，有利于治胃病等。2.醬香型白酒中易揮發物質少，不易揮發物質多，對人的刺激小，不上頭、不辣喉、不燒心。3.醬香型白酒富含一定的多酚類物質，適量飲用，不傷肝，能*******、糖尿病、膽結石、**、感冒、增強身體素質等。如果適量地飲用，又有點好菜，心情舒暢，往往會化害為益，收到意外的好處。因為酒精經肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應及時補充。新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。醬香型白酒是目前公認的酒中***可以起到保健作用，對身體傷害**小的健康型白酒。這就是醬香型白酒的好處，也是醬香型白酒的**！為什么說醬香型白酒是對身體傷害**小的健康型白酒呢？醬香型白酒是純糧高溫釀造的白酒，醬香型白酒生產工藝特殊，迥然不同于濃香和清香等其它香型的白酒。一瓶傳統工藝的醬香型白酒從原料進廠到產品出廠，至少要經過三到五年。在這當中，需要經過九次蒸煮、八次發酵、七次取酒。醬香型白酒的**茅臺酒也是這樣生產出來的，傳統的醬香型白酒生產工藝也是茅臺酒生產工藝。 中國香港珍品醬香福貴氿酒定制