近年來醬香型白酒逐步得到消費者的認可，人們越來越喜歡喝醬香型白酒，原因故然是多方面的，但其中的主要原因是醬香型白酒是酒中可以起到保健作用，對身體基本沒有傷害的白酒。01醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香等其它香型。一瓶醬香酒從原料進廠到產品出廠，至少要經過五年。在這當中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，七次取酒，并要加曲、高溫堆積，入池發酵，取酒、貯存、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數羅置于酒體中。于是，防病治病的可能性也就蘊涵其中了。02易揮發物質少。醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其它酒接酒時的溫度高出近一倍。高溫下易揮發物質自然揮發掉的多，而且醬香酒要經三年以上的貯存，貯存損失高達5%以上，很顯然容易揮發的物質已經揮發掉很大一部分，所以酒體中保存的易揮發物質少。自然對人體的刺激少，有利于健康。 這款白酒好喝不貴？花一分鐘了解這款酒，你就明白了。山東福貴酒定制

    白酒一般是沒有保質期的，但這并不意味著酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。米香型白酒酒液中有聚積物，不能象其它香型白酒那樣清澈透明，這是因為用大米做原料，蛋白質成份較多，工藝處理難度太高所以米香型白酒不宜上期存放。低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時間越長越容易引起性能改變,失去白酒本來固有的特性.國家為了嚴格規定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標注保質期。白酒易揮發、滲漏，氣溫升高還會外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點：⑴蓋嚴在付貨暫停時，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴，以防揮發，減少酒的風耗。⑵勿太滿容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經常檢查酒的容器，發現滲漏，要及時采取措施處理。 山東福貴酒定制真正的純糧食酒，〔福貴氿〕鎮醬香型52°柔和醬香型白酒！

    茅臺酒是中國白酒收藏的和風向標。新舊茅臺都可以收藏。老茅臺的收藏會引起新茅臺的波動，而新茅臺的收藏也會直接追溯到老茅臺。收藏茅臺酒比較大的問題是茅臺酒的質量問題，其次是真偽鑒定問題。茅臺酒要想長期收藏，必須嚴格把好質量關，不能盲目增產。幸運的是，這也是幾代茅臺人的共識，相信今后也不會改變。作為“液體文物”，茅臺酒的鑒定和其他文物一樣，依靠的是知識和技能。茅臺酒的基本知識主要包括茅臺酒廠和茅臺酒的歷史；茅臺酒品牌的變化；茅臺酒的包裝，包括瓶蓋的變化、容量和外包裝、防偽技術的使用等；以及歷年來酒類含量和價格的變化情況，茅臺酒的感官評價和鑒別技巧主要來自實踐。如果你喝得太多，如果你通過更多，當你看到更多時，你會感到自然。真正的人才和實踐的學習往往來自實踐。比如，如果看商標紙的材質、油墨的顏色、老茅臺酒封口蓋的顏色和氣泡的細節，再看酒花的對比，不練習就不可能得到。

    醬香酒、清香酒和濃香酒并稱消費者喜歡的白酒香型，在眾多粉絲中，喜歡醬香酒的朋友不在少數，那么你知道醬香酒的基本知識嗎？接下來小編就給大家介紹醬香型白酒的入門小知識！什么是醬香型白酒醬香型白酒又稱為茅香型白酒，是以貴州茅臺酒為的，以質量高梁等為原料，經傳統固態法發酵、蒸餾、儲存、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發酵產生任何呈色呈香呈味物質，具有醬食品風格的白酒，屬大曲酒類。醬香型白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、香味細膩、回味悠長，，醬香型白酒還是具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮，醉后不上頭的特性。因為醬香型白酒釀造工藝復雜、釀酒環境苛刻及對人體健康有益，醬香型白酒被稱為中國白酒中的貴族香型。醬香型白酒的起源據現有史料查證，醬香型白酒的起源可以追溯至西漢武帝時期，當時俗稱“枸醬香型白酒”。《史記?西南夷列傳》中記載，公元前135年，漢武帝劉徹使臣唐蒙出使南越，于南越王宴間嘗到了鳛部產的枸醬香型白酒，獨特的口感令人驚嘆。為取悅漢武帝，唐蒙特地繞道鳛部一帶，取枸醬香型白酒獻給武帝。武帝飲后，大贊“甘美之”，故有“唐蒙飲枸醬而使西域”之說。 嘗遍天下酒，就選福貴氿酒。

    中國是一個酒史悠久的國度。中國人喝酒的歷史，從傳說中的五帝時代算起有5000年，從有史可查的上古三代算起亦有3000年。中國的酒史，是一個顏色由黃到白，酒體由濁到清，口感由甜到醇，酒度由低到高的演變過程。那么，作為國酒發源地的酒鄉貴州，在數千年來又有哪些與酒相關的歷史與傳說呢？貴州的釀酒起源于何時？據現有資料，可知早在2100年前的戰國時代，貴州的青山綠水間就無處不飄美酒香。戰國時期的貴州，除了未也中原接觸的地帶外，還有一部分是屬于楚國。在當時的北方各國關于酒的記載都在《詩經》中有不少記載，而南方飲酒歷史則多見于《楚辭》。南方古酒是什么味兒，答案正如《楚辭》里的《招魂》和《九歌》里所言的“瑤漿蜜勺，實羽觴些”，“奠桂酒兮椒漿”，和蜜一樣甜，和桂花、椒葉一樣香。據文獻載，當時貴州一喧就生產一種枸醬酒了。然而在春秋戰國時期，士大夫階層喝酒也很少找到喝酒的幸福感，主要還是在當又甜又香的飲料飲用。大秦帝國統一中國后，重農輕商，消費，并且要管制思想和情緒，所以不準釀酒、喝酒。好在秦代只有15年壽命，至二世而亡，沒有對各種瓊漿美酒的釀造之術造成斷代。到了漢代，人們雖得到了飲酒的自由，但酒貴難得，度數之低。 不敢相信！這個酒只賣這個價，不來看看嗎。山東福貴酒定制

酒香綿柔，不入口，不出汗，〔福貴氿〕鎮53°醬醬香原漿酒！山東福貴酒定制

    酒令是酒與游戲的結合物。比如春秋戰國時期的投壺游戲，秦漢之間的“即席唱和”等都是一種酒令。但是游戲的發展成了一種帶有強制性與結束性的游戲后，就成了既輕松又嚴肅的—種文化現象了。西漢時呂后曾大宴群臣，命劉章為監酒令、劉章請以軍令行酒令，席間，呂氏族人有逃席者，被劉章揮劍斬首，為喝酒游戲而戲掉了腦袋這也許就是戲中之戲了。此即為“酒令如軍令”的由來。唐宋是中國古代會玩的朝代，酒令當然也豐富多彩。白居易便有“籌插紅螺碗，觥飛白玉卮”之詠。酒令在明清兩代更步上層樓，發展到了五花八門、琳瑯滿目。

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