磨谷程度決定營養和口感谷殼磨少，大米營養保留多，但是口感十分糙，不夠滑潤，像糙米營養豐盛但是口感上略微次了點，而磨得多了，又容易流失大米的營養，浪費了一日三餐滋補的好機會！類似于精白米在營養上大打折扣！營養上對比：稻谷＞糙米＞胚芽米＞精米胚芽米則保留50-80%的營養成分，而且經過科學測量，胚芽米從蛋白質，直鏈淀粉，鐵、鈣等微量元素、人體所必需氨基酸和總氨基酸含量等理化成分上與糙米相差不大。口感上對比：精米＞胚芽米＞糙米＞稻谷精米口感至佳，糙米由于有糠層，吸水困難，食味值至差，已經不滿足于現代人的吃飯口味，很難長期食用。而食為鮮所生產的胚芽米，既新鮮，又比傳統精米保留了更多胚芽，又彌補口感上的缺陷，所以至適應食用。 胚芽米要如何煮才好吃？深圳鮮胚芽米代理

調查數據顯示，日本國民壽命已經達到男性平均81歲，女性平均86歲。一個重要的原因就是：日本人每天都要吃新鮮的胚芽米。在日本，經糙米加工而成的胚芽米市面價值相當于我國普通米價值的25倍。而在餐廳中就餐，添加一碗胚芽米飯，要收費600日元，折合約50元人民幣。不難理解，以鮮活米為主的飲食構成給日本國民提供了營養均衡的膳食，是日本國民長壽的主要原因。生活中我們經常聽到“生猛海鮮”，“生猛”就是剛剛從水中撈出來的活蹦亂跳的形容，簡單來說就是指鮮活。海鮮我們要吃“生猛”的，魚我們要吃鮮活的，青菜我們也要趕早市去買新鮮的。因為新鮮，營養保存得多，所以味道更好。我們一日三餐的主食：大米，是不是也要吃新鮮的呢？毋庸置疑，答案是肯定的。為了健康長壽，我們要吃鮮活的胚芽活米。中山東區嬰兒胚芽米設備胚芽米是指糙米去除部分米糠后還保留了部分米糠和胚芽的米。

胚芽米、糙米和普通大米的區別這幾種米的區別在于是否含有谷皮和胚芽。糙米相對加工度低，含有部分谷皮和胚芽；普通大米不含谷皮和胚芽，只保留了胚乳；胚芽米介于糙米和白米之間，只保留胚芽部分，基本不含谷皮，所以膳食纖維含量不算太高，相對蛋白質、B族維生素和礦物質含量比大米更高一些，胚芽米比其他粗雜糧更好消化，適合孩子來吃。胚芽米對每一粒米的質量和制作工藝要求都蠻高，按國家標準『留胚率』規定，胚芽留粒率達百分之八十以上才可以。而市場上能達到此標準的真胚芽米不多，肉眼很難辨別，但是你可以相信糧道福到。

胚芽米對老年人以及孕婦的功效。老年人——多吃胚芽米，可以預防老年人常患的血脂高、血壓高、動脈硬化、糖尿病、便mi等疾病。胚芽米中含有可溶性植物纖維，具有通順腸道的作用，對經常便mi的人大有裨益，可促進腸道蠕動，加快地排出廢物，減少致ai物質對腸道的刺激。孕婦——孕期營養對于準媽媽來說至關重要，在飲食方面，多吃富含維生素的食物，這就是至佳的預防對策。維生素E能使子宮內血液循環良好，有助于預防流產。胚芽米、大豆、雞蛋、芝麻、菠菜等食物里維生素E含量很豐富。真的胚芽米米粒上有一個小黃點，是區分精米和胚芽米非常基礎的判斷方法。

    精白米、胚芽米、糙米其實用肉眼就可以簡單分出來，精白米的顏色光澤亮白，胚芽米金黃，糙米顏色至深，但是是什么原因造成顏色上的差異呢？其實所有的稻米，只經過脫殼步驟，把棕色的殼去掉，便稱為“糙米”；脫殼后又經過去除部分米糠層，保留胚芽，便成為“胚芽米”；如果脫殼后又去掉所有米糠層、胚芽的就是我們至常見的“精白米”，一層層處理掉外殼，顏色才會愈來愈淡，至白色。糙米只單純脫殼后的原始模樣就是糙米，保留了至完整的營養，吃起來口感粗粗的，不太適合老人孩子和其他腸胃虛弱的人群食用。精白米一般吃飯至常吃到的米就是精白米，雖說口感至細致，但營養至低，只剩下淀粉與少量蛋白質。長期食用容易導致發胖，尤其是血脂高糖尿病人群一定要減少食用。胚芽米就是介于糙米和精白米之間，稻谷脫殼后去除米糠且還保有胚芽的米。大米的精華和營養就在胚芽上，胚芽的重量只占3%，但它的營養卻占總營養的66%。胚芽米保留了營養，又沒有糙米的粗糙感。比糙米更好吃，比精米更營養，可以說是兼顧了健康和美味。胚芽素有大米中的“營養黃金”之稱。由于其富含B族維生素、維生素E、礦物質和膳食纖維的特點，早在上世紀二三十年代，胚芽大米就已經在日本普及開來。 既然胚芽米這么好,為什么沒有大規模生產？深圳鮮胚芽米代理

胚芽米的科學標準名稱是“留胚米”。深圳鮮胚芽米代理

    胚芽米的功效：胚芽米能排泄體內有毒物質;輔助其他營養吸收;將有益細菌培養給人體;合成維生素;縮短糞便的通過腸道時間（緩解便mi）;減少大腸的內部壓力;預防和改善肥胖;可以適均衡地攝入微量元素。（1）胚芽米是一種嬰兒品質好輔助飲食，有利于嬰兒的發育和健康，補充各種維生素，微量元素，提高免疫力，增加智力。（2）胚芽米補充多種維生素，葉酸，促進胎兒健康生產。（3）胚芽米中的維生素B族和維生素E可以減少腳qi，疲勞，頭暈，手腳麻木等，可以預防早期衰老，保持生殖機能，促進內分泌平衡，增強身體健康。（4老年人吃胚芽米，可以預防三高，動脈硬化，便mi等疾病。胚芽米富含的植物纖維可以通順腸道，加速廢物，毒su，排出，減少致ai物刺激腸道。（5）吃胚芽米，可以改善臉色，皮膚更加細膩，潤滑和彈性。 深圳鮮胚芽米代理

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