黃曲霉（Ａｆｌａｔｏｘｉｎ，ＡＦＴ）是一種具有強毒性和高致*性的天然污染物，它易污染玉米、大米、花生等農作物及其加工制成的食品、飼料，給人類以及動物的健康帶來巨大威脅。黃曲霉污染的控制急需一種效率高、特異性強以及對詞料和環境沒有污染的檢測技術，能夠對受污染的樣本進行快速檢測，完成樣本的快速篩查。黃曲霉b1快速檢測卡采用免疫層析技術原理，利用抗原-抗體之間特異性結合的反應機制研制而成，可以快速準確檢測各種谷物、飼料樣本中黃曲霉素的殘留，從而實現污染樣本的快速篩查。谷物食品中黃曲霉污染存在那些危害？重慶定量黃曲霉總量ELISA試劑盒

民以食為天，食品安全問題是關系國計民生的大事，其中，******對食品的污染已成為各國高度關注的食品安全問題。食品在受到******污染后，不僅食用價值、營養價值和商品價值降低，還會對消費者的身體健康造成極大的傷害。此外，某些******還具有致*、致畸和致突變作用。據FAO發布的統計數據，全球每年被******污染的糧食約占糧食總產量的1/4，不僅造成大量浪費，還給世界農業和經濟貿易的發展帶來嚴重影響。我國是霉菌***影響較為嚴重的國家之一，每年因******污染糧食造成的直接經濟損失達680億～850億元，而黃曲霉***（aflatoxin，AFT）是對人體危害較大且較常見的******之一。重慶定量黃曲霉總量ELISA試劑盒食物中是否黃曲霉素超標如何鑒別？

食用含有大量黃曲霉***的食品則可能誘發病變，因此，黃曲霉***嚴重危害畜產品安全，是行業重點監控的風險因素之一。考慮到黃曲霉***的強毒性和致*性，應該盡可能減少黃曲霉***的攝入。但是，由于目前尚無法做到完全去除黃曲霉***，只能將其控制在一個比較安全的水平，將對人和動物的危害可能降至比較低。加強對易污染黃曲霉的谷物等樣本的檢測也是目前控制和預防黃曲霉污染的一個必要技術手段，檢測黃曲霉的方法很多，其中酶聯免疫法和膠體金法**為普遍，應用**為***！

黃曲霉***（ Aflatoxins， AFT）主要是由***寄生曲霉和黃曲霉產生的次生代謝產物，在自然界中普遍存在，尤其在濕熱的環境中極易產生。鑒于黃曲霉的強致*性，考慮到在檢測過程中對檢驗人員的健康危害以及對周圍環境帶來的污染，世界各國的科研人員都在積極探索和改進該***的檢測方法，理想的分析方法應具備準確、簡單、快速、節省人力和物力等特點。基于上訴因素，公司自主研發生產了黃曲霉b1快速檢測卡，該卡采用免疫層析原理，利用抗原-抗體的特異性結合特性，可以快速準備對各種復雜樣本中的黃曲霉素殘留實現快速檢測，操作簡單，快速、省時省力！黃曲霉b1檢測試劑盒如何使用？

黃曲霉***主要存在于發霉的谷類中，比如玉米、小麥、大麥、燕麥、大米等。另外霉變的花生、大豆，也較常出現黃曲霉***。發霉的堅果、棉籽、植物油以及肉制品中也可能含有黃曲霉***。黃曲霉***是由黃曲霉以及寄生曲霉等生成的代謝產物，如果糧食或飼料沒有及時地曬干，或儲存不當，比如保存在潮濕環境中、開封后未予以密封等，則較容易出現黃曲霉、寄生曲霉，從而產生此類***。黃曲霉***的毒性較強，毒性大于有機農藥，屬于一類致*物。大量攝入可對肝臟組織造成損害，嚴重時可能引起肝*，甚至有生命的危險，如攝入大量的黃曲霉***引起急性中毒時，可導致肝細胞脂肪變性等，同時脾及胰腺可有較輕的損害。如果長時間持續攝入，則可能導致慢性中毒，主要表現為肝硬化等。因此如果發現食物存在霉變，則不應再食用，以免對人體造成損害。黃曲霉污染如何分辨？河北芬德生物黃曲霉B1檢測試紙

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