產黃曲霉微生物經常在種植、貯藏、加工和運輸過程污染玉米、花生等富含脂肪酸的糧食及相關食品和飼料，并會產生多種有毒次生代謝產物，統稱為黃曲霉***。黃曲霉***（Aflatoxins，AFT）是一類化學結構相似、具有強毒性的化合物總稱。目前已發現的黃曲霉***有20余種，**常見的有AFB1、AFB2、AFG1、AFG2、AFM1和AFM2，AFB1與AFB2在體內經過羥化可衍生成AFM1、AFM2，其中M是Milk的簡寫，奶牛食用了含有AFB1和AFB2的飼料，AFB1和AFB2在奶牛體內經過代謝會有一小部分轉化為AFM1、AFM2，這也是牛奶中AFM1、AFM2的來源。在天然環境中受污染的糧食和飼料中以AFB1**為多見，其毒性和致*性也**強。1993年，該類物質被國際**研究機構劃為I類致*物，其毒性是**的68倍。如何判斷有沒有黃曲霉素？寧夏科研用黃曲霉ELISA試劑盒

黃曲霉B1檢測試劑盒原理及用途

黃曲霉B1檢測試劑盒采用間接競爭ELISA方法檢測谷物、飼料等樣本中的黃曲霉***B1（AflatoxinB1，AFB1），試劑盒由預包被偶聯抗原的酶標板、辣根酶標記物、抗體、標準品及其他配套試劑組成。檢測時，加入標準品或樣本溶液，樣本中的黃曲霉***B1和酶標板上預包被偶聯抗原競爭抗黃曲霉***B1抗體，加入酶標記物后，用TMB底物顯色，樣本吸光度值與其所含黃曲霉***B1含量成負相關，與標準曲線比較即可得出樣本中黃曲霉***B1的殘留量。 寧夏實驗室裝黃曲霉檢測卡食品中如何分辨黃曲霉？

民以食為天，食品安全問題是關系國計民生的大事，其中，******對食品的污染已成為各國高度關注的食品安全問題。食品在受到******污染后，不僅食用價值、營養價值和商品價值降低，還會對消費者的身體健康造成極大的傷害。此外，某些******還具有致*、致畸和致突變作用。據FAO發布的統計數據，全球每年被******污染的糧食約占糧食總產量的1/4，不僅造成大量浪費，還給世界農業和經濟貿易的發展帶來嚴重影響。我國是霉菌***影響較為嚴重的國家之一，每年因******污染糧食造成的直接經濟損失達680億～850億元，而黃曲霉***（aflatoxin，AFT）是對人體危害較大且較常見的******之一。

酶聯免疫吸附篩查法是以抗原與抗體的特異性反應、酶與底物的特異性反應為基礎，借助酶促反應的放大作用，提高反應的靈敏度來進行檢測某一特定物質，具有特異性強、靈敏度高等特點。但復雜的基質樣品可使測定結果受到干擾，測定所用過氧化酶的活性易受到樣品中脂肪、pH值變化、金屬離子的影響，使酶的反應活度下降，在加入底物后，顯色偏淺，從而造成結果的假陽性或假陰性。所以該方法適用于大批量樣品的快速篩查，對于特殊樣品要進行基體加標試驗，提高結果的準確度，必要時可用儀器法進行驗證。谷物食品中黃曲霉污染存在那些危害？

黃曲霉造成的食品污染在世界范圍內相當***，其中黃曲霉B1主要污染對象為堅果類（花生、核桃、開心果、松子等）、谷物類（玉米、小麥、大米、高粱等）食品，尤其以花生、玉米受污染的程度**重，植物油、香辛料以及一些中藥材也存在易受黃曲霉b1污染的問題。黃曲霉M1則通常分布于動物組織（肝臟、腎臟、肌肉）、動物體液（乳汁、尿液）和卵中，乳及乳制品受黃曲霉M1的污染**為嚴重。因此，許多國家都針對黃曲霉制定了嚴苛的限量標準，FAO發布的世界食品和飼料******法規顯示，全球已有100多個國家和地區制定了各類食品中黃曲霉的限量標準！如何判斷有沒有黃曲霉素?寧夏實驗室裝黃曲霉檢測卡

家庭中黃曲霉如何檢測？寧夏科研用黃曲霉ELISA試劑盒

膠體金快檢法是目前應用較廣的黃曲霉***快速檢驗方法，該方法操作簡單，重復性好，而且不需要復雜的儀器設備，深受廣大用戶朋友推崇和應用。我公司的黃曲霉b1檢測卡采用免疫層析技術原理，利用抗原與抗體的特異性，可以快速準確對谷物、飼料等樣本中的黃曲霉b1進行定性檢測，提取方法簡單，而且不需要特殊的實驗設備，肉眼即可識別結果。檢測靈敏度達到ng級別，操作更簡單，使用更加方便，特別適用于企業、檢測機構，**檢測部門等快速篩查檢測分析。寧夏科研用黃曲霉ELISA試劑盒

     深圳芬德生物技術有限公司(以下簡稱深圳芬德)坐落于風景秀麗的深圳光明新區光明高新園，通過了ISO9001/2015認證，是一家專業從事食品中獸藥、添加劑、藥物殘留、霉菌等殘留快速檢測技術、動物疫病快速診斷技術研究及相關產品研制的國家高新技術企業。

     深圳芬德集生物技術研究、生產、營銷和技術服務四位一體，立足于為食品安全研制出快速、準確的檢測產品，自主研發的獸藥殘留快速檢測試劑盒及快速檢測試紙卡不斷滿足國內食品安全檢測的需求，產品多達幾十種，技術水平及操作效率遠超于國外；其次以畜禽為主的動物疫病診斷試劑盒及檢測試紙卡已普遍運用于各畜牧業單位、科研單位及高校，為其監控免疫及診斷效果提供有力的依據和保障；芬德生物不斷的發揮創新能力及專業化生產能力，與時俱進，為相關部門食品安全的監控和食品生產企業自身的監管提供了有效協助和保障。

   深圳芬德將打造國際食品安全檢測領域的技術平臺，為國內外客戶的檢測提供檢測依據和技術交流。秉承"提供更加質量產品、更加質量服務、追求質量共贏"的使命，不斷完善高效客戶服務體系，充分發揮在食品安全檢測領域的技術優勢和不斷的創新能力，成為國際生物檢測試劑領域相當有領導力的生物企業。