如何選購壓力鍋？壓力鍋具有節能、省時、耐用、安全等性能，是理想的烹調用具。但怎樣挑選壓力鍋呢？要選對壓力鍋，市場上壓力鍋一般可選規格有18cm、20cm、22cm、24cm、26cm、28cm四種型號，按需求選規格。壓力鍋使用壽命可達8年以上，現市面上壓力鍋有鋁合金材質有不銹鋼材質，表面都經過特殊處理。不銹鋼壓力鍋耐熱、美觀，不易和食物中的酸、堿、鹽起反應，對身體健康影響小。不能給壓力鍋更換不同牌子的配件，為了使鍋內的壓力加大，更換掉鍋蓋上的彈簧配件及密封圈等配件，這樣很容易發生意外，在配件需要更換時，一定要購買相同的牌號進行更換，或請專業人員維修。壓力鍋既省時又省力。濟南大功率壓力鍋種類

壓力鍋浮子閥的密封膠圈的拆換方法：如密封膠圈發生破損漏氣時，請按如下方法更換：用一手輕輕按住閥桿，再用另一手按逆時針方向擰出螺母，取出壞膠圈，換上新的膠碗，再按順時針方向擰回螺塞即可。為了確保防堵罩孔洞的疏通及壓力鍋的衛生，于每次使用完畢后，應拆開防堵罩進行清洗，方法如下：1．拆防堵罩時，將防堵罩的外罩逆時針方向擰轉45度角即可取出。2．清洗完畢，按順時針方向將外罩裝回即可。需要注意的：壓力鍋底部嚴重凸陷就不要使用，部件老化后會引發安全事故，鋁合金壓力鍋使用年限是8年、不銹鋼壓力鍋使用年限是10年！濟南大功率壓力鍋種類壓力鍋注意事項：鍋內有壓力時請勿強行開啟鍋蓋。

壓力鍋限壓閥作用：限壓閥（限壓裝置）在烹調過程中，鍋內壓力達到工作壓力時，限壓閥通過排氣孔排氣工作，使鍋內壓力保持在一定的范圍內，達到烹調的目的。安全閥的作用：在烹調過程中，由于限壓閥排氣管堵塞，造成鍋內壓力過高，這時通過安全閥排氣，以保證壓力鍋的安全。安全閥上有一個重錘，它平時壓在高壓鍋的排氣孔上，當高壓鍋內的壓力達到一定的壓力值，由于壓力的作用，重錘被抬起。蒸汽從排氣孔中排除，以使高壓鍋內的壓力下降到安全值范圍內。

壓力鍋加溫，合蓋后即可用旺火加溫，看見有少量蒸氣從排氣管排出時，再將限壓閥扣到排氣管上，隨后浮子便會升起，直至排氣管“嘶嘶”排氣后，可適當降低爐溫，保持排氣至烹調完畢。冷卻，放氣，烹調完畢后，可在室溫下進行自然冷卻，如想要立即食用，可以采用強制冷卻方法（用水淋或浸于水中）降壓，冷卻完畢后，就可以輕提出限壓閥，將剩余氣體放掉。開蓋 ，見排氣管沒有蒸氣排出，浮子落下，即可按逆時針方向開蓋。若浮子未落下，證明鍋內尚存壓力，這時氣壓連鎖裝置將起保險作用，是無法打開鍋蓋的，切勿強硬開蓋，應用筷子將指示閥往下壓，使鍋內余氣排清，就可以開蓋了。電壓力鍋工作時全程進行自動調控，工作過程中不用人工操作。

壓力鍋怎么清洗？1、內鍋的清潔：將內鍋從壓力鍋內取出，用家用清潔劑洗干凈并用清水沖洗，然后用軟布擦干。注意，切忌用金屬刷或其它粗硬的洗具擦拭內鍋，以免損傷內鍋涂層。2、防堵罩的清潔：將防堵罩從排汽閥悶取下,，用家用洗潔精洗干凈并用清水沖洗，然后用干布擦干。3、外殼罩的清潔：用筷子頂住毛巾一角進行清洗，然后用干軟布擦干。4、排汽閥與閥座的清潔：將排汽閥從閥座上取出，用筷子頂住毛巾一角進行清洗，然后用干軟布擦干。安全閥的開啟、關閉動作是依靠其進口端的介質壓力變化和彈簧預緊力來使閥芯自動開啟及關閉。濟南大功率壓力鍋種類

電壓力鍋相比普通壓力鍋在安全性能、功能、對使用者依賴性上有區別。濟南大功率壓力鍋種類

壓力鍋又叫高壓鍋，壓力鍋，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。其優點在于省時及節能，電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品，它結合了壓力鍋和電飯鍋的優點，解決了壓力鍋的安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患；其熱效率大于80%，省時省電。濟南大功率壓力鍋種類