彩瑯內丹，這個材質的內膽一般都會用有養生功效來做噱頭。它是在鐵質基層上燒結了黑陶材質，所以富含有多種礦物質。適合煲湯，燉肉。但有個缺點是它不耐摔。內膽形狀，現在很多電飯煲都會說自己是球釜內膽，聽名字很高大上的樣子，其實它就是球形內膽。主要特點是因為形狀的原因，煮飯的過程中，米和水會形成環流狀滾動，米飯吸水更充足，會比較蓬松軟糯。工作壓力，關于壓力鍋的壓力參數，當然是壓力越高，燉煮的效果越好。一般主流的壓力鍋是70Kpa的，只要達到這個壓力，燉煮效果就非常好了，100Kpa以上的一般性能也是非常好的，比較適合較求高的品質生活的人群。若壓力鍋的零部件損壞，要到正規廠家維修或更換。河南壓力鍋哪家好

如何防治壓力鍋炸：(1)在使用前要仔細檢查鍋蓋的閥座氣孔是否暢通，安全塞是否完好。(2)鍋內食物不能超過容量的4/5。 加蓋合攏時，必須旋入卡槽內，上下手柄對齊。烹煮時, 當蒸氣從氣孔中開始排出后再扣上限壓閥.(3)當加溫至限壓閥發出較大的嘶響聲時, 要立即降溫.(4)烹煮時如發現安全塞排氣, 要及時更換新的易熔片, 切不可用鐵絲、布條等東西堵塞。安全性能，為了保證高壓鍋的產品質量，國家對高壓鍋產品實行了許可證制度，并于1992年和1994年分別制定了新的鋁高壓鍋和不銹鋼高壓鍋的強制性標準。這兩項國家標準主要對公稱工作壓力、安全壓力、破壞壓力、開、合蓋安全性四大性能作了明確的規定。此外，國家標準還對高壓鍋的密封性能、防堵安全性和衛生要求等作了具體的規定。河南壓力鍋哪家好對壓力鍋進行清潔時需要注意什么？

壓力鍋又叫高壓鍋，壓力鍋，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。其優點在于省時及節能，電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品，它結合了壓力鍋和電飯鍋的優點，解決了壓力鍋的安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患；其熱效率大于80%，省時省電。

清洗壓力鍋的小竅門：現在大多數家庭家里用的壓力鍋，清洗比老式壓力鍋要困難，原因是老式壓力鍋不使用電力而清洗起來比較方便；而壓力鍋使用的是電力，鍋體部分不能直接用水沖洗，因此清洗起來比較費勁。而現在小編就來給大家分享一下自己清洗壓力鍋的小竅門。從鍋蓋開始，鍋蓋可以直接可以用水清洗，清洗之前先把鍋蓋中的密封圈、限壓放氣閥拆卸下來另外用抹布，洗潔精和棉簽清洗，而主體鍋蓋先用清潔球絲和洗潔精刷洗即可，但如果鍋蓋提手邊角有污垢難以清洗，這里有個小竅門就是拿把小刀把邊角死角的污垢先剔除，再用抹布、鐵絲、洗潔精和水等清洗即可洗的很干凈；而鍋蓋的浮子閥孔比較小，可用棉簽清洗即可。壓力鍋注意事項：合蓋時要對好鍋蓋和鍋身的合蓋標記。

壓力鍋注意事項：忌銳器鏟刮。壓力鍋用后一定要及時清洗，尤其檢查安全塞是否藏有食物堆積物、殘渣，要保持鍋的外觀清潔不要用銳利的器具如刀、剪、鏟等適量鏟鍋內外，否則鍋易變形成凸凹狀，或被鏟出橫一道豎一道的劃痕，有損保護層。壓力鍋，一定要挑有牌號、有廠家、有說明書的、質量合格的壓力鍋。不要購買冒牌貨。壓力鍋從規格上分，一般有20.22.24.26厘米四種型號。您家人口少可買小號的；人口多，自然要買大號的。但要是從熱效率考慮，您寧可挑大一點兒的為宜。壓力鍋從原材料上分，一般分為鋁制的、鋁合金的和不銹鋼的三種。壓力鍋3道安全防線有壓力閥、安全閥、泄壓槽。山東小型壓力鍋等級

壓力鍋注意事項：開蓋前必須等壓力完全降低，即保護裝置的閥芯下降復位后，才能開蓋。河南壓力鍋哪家好

壓力鍋的選購：看發熱盤，壓力鍋的發熱盤就是鍋底用來加熱的部分。優良的壓力鍋，底盤應當加熱速度快，傳熱均勻，儲熱高，長期使用不變形，較好還具有防干燒的功能，這樣更安全。如果發熱盤發熱不均勻，就會導致食物受熱不均，做出來的效果不好，而且容易干燒，比較危險，這樣的就是質量差的壓力鍋。壓力鍋不但可以用來做菜，也能用來煮飯，米飯更加有彈性。如果怕飯和菜會串味，可以選擇具有兩個內膽的，一個煮飯，一個做菜，很方便，還能省下電飯煲的錢呢。河南壓力鍋哪家好

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