八十年代末，啤酒的微型釀造潮流在西方各國興起，原因是經微型釀造技術產出的鮮度、醇度、口感等都使普通啤酒無法比擬，倍受西方啤酒飲家喜愛，而啤酒微型釀造因小巧、易用受到商家們的熱烈歡迎，被廣設置在大型娛樂中心、高級賓館酒店中。啤酒，是中國人民喜愛的酒類飲料，中國也是世界較大的啤酒消費市場，中國正源源不斷地進口高級啤酒，然而，真正能享受到新鮮啤酒美味的飲家卻為數極少。我們在中國推廣啤酒微型釀造技術，讓勤勞智慧的中國人民品嘗到新鮮、醇美、價格廉宜的質量現釀啤酒。精釀啤酒設備可以分為家釀啤酒設備、酒店/餐廳小型啤酒設備、小型啤酒廠生產設備、中大型啤酒廠生產設備。山東100L啤酒罐加工報價

上海衡丞蒸汽式糖化系統電加熱/蒸汽加熱/直火加熱模塊化設計，PLC/半自動控制，更大容量的帶視鏡麥汁緩沖罐，過濾效率顯著提高，攪拌電機上下升降式設計，有效避免對麥糟層的破壞，釀酒師參與流程設計。上海衡丞蒸汽式糖化系統標準配置：1x糖化/過濾槽，側部出糟人孔，頂部玻璃人孔可定制設計酒廠logo，多段蒸汽夾套，麥汁環形收集管，CIP管道；1x煮沸/回旋罐多段蒸汽夾套；1x304不銹鋼過濾耕刀，變頻控制，攪拌速率可調；1x304不銹鋼工作平臺，取樣臺設計，衛生級閥門，管道；1x衛生級變頻泵1x304不銹鋼麥汁緩沖罐；Ix薄板換熱器，麥汁充氧系統；2x衡丞自主研發LED罐體燈，保修5年；Ix304不銹鋼控制電柜Ix觸摸屏+人機界面控制系統；2x高精度溫度探頭；1x糖化鍋投料水化器；1xCAD布局圖，安裝協助，釀酒協助，設備調試，操作培訓。可選:流量計熱水罐自動送料、料斗。山東100L啤酒罐加工報價整套啤酒設備是由粉碎系統、糖化系統、發酵系統、制冷系統、控制系統、CIP清洗系統、水處理系統等組成。

上海衡丞啤酒設備罐體內外均選用國際標準的質量衛生級不銹鋼304制作，內外夾層間有100-200mm厚度的聚氨酯保溫。錐底安裝進出管道、閥門、溫度傳感元件等，具有PLC自控系統，可實現自動，半自動化控制。罐的錐底高度占總高度的1/4左右。罐的直徑與高度比通常為1：2～1：4。錐角一般在60°～90°之間，也可根據客戶的要求來設計。發酵罐作用是用于啤酒的發酵和后熟。我們的發酵罐都經過精密的焊接和拋光，具有完全可追溯性和材料精確性，以滿足國內、國際安全標準。從小型，清吧用的發酵罐到高聳的室外罐，我們擁有制造能力和專業知識，可以定制建造各種尺寸的發酵罐。

上海衡丞啤酒設備廠-小型啤酒生產線標準配置：1x糖化鍋，頂部玻璃人孔可定制設計酒廠logo，多段蒸汽夾套1x過濾槽，側部出糟人孔，麥汁環形收集管，CIP管道；1x煮沸鍋多段蒸汽夾套，內外加熱設計，內部加熱器配蒸汽夾套，提升加熱效率，節約能源；1x回旋罐特殊固形物收集裝置，斜底設計；1x304不銹鋼過濾耕刀，變頻控制，攪拌速率可調；1x304不銹鋼工作平臺，取樣臺設計，衛生級閥門，管道；4x衛生級變頻泵；1x304不銹鋼麥汁緩沖罐；Ix薄板換熱器，麥汁充氧系統；4x衡丞自主研發LED罐體燈，保修5年；Ix304不銹鋼控制電柜；Ix觸摸屏+人機界面控制系統；4x高精度溫度探頭；1x糖化鍋投料水化器；1xCAD布局圖，安裝協助，釀酒協助，設備調試，操作培訓可選：自控程序CIP成套系統半自動/全自動自動送料、料斗規格型號：100L、200L、300L、500L、1000L、3000L、5000L、10000L、20000L等可根據客戶需求定制。啤酒原料粉碎質量對于糖化過程中物質的生化變化、麥汁組成、麥汁過濾和原料的利用率，都有重要的作用。

粉碎工藝過程的要求和要點麥芽至粉碎機輸送的損失率要低；粉碎的總損失率0.3～3%；粉碎中要保持粉碎物料質量的穩定，否則，它將會在后續工藝過程中對啤酒質量產生波動影響；盡可能降低粉碎過程的成本，并注重提高粉碎質量，從而保證后續生產過程，即從糖化到啤酒過濾能有較低的生產成本。上海衡丞公司為中小型啤酒廠提供完善的原料處理系統。包括原料提升、筒倉、振動篩、除塵、計量倉、粉碎機等。干法粉碎是傳統的粉碎方法，國內中小型啤酒廠普遍采用。包括：精選機、吸塵器、提升機、粉碎機、料倉及輔件。麥芽干法粉碎大都采用對輥式粉碎機，有兩輥、四輥、五輥、六輥等多種機型。粉碎機的輥筒粉碎機的輥筒是經離心灌鑄工藝制成的冷，硬鑄鐵，輥筒的表面具有極高的硬度。輥筒的直徑約為250mm，直徑不能太小，否則麥粒容納角太小，粉碎能力下降。容納角是指在此容納麥粒所形成的角度。啤酒糖化目的是將原料中可溶性物質盡可能多地浸泡出來，并且創造有利于各種酶作用的條件。溫州1500L啤酒發酵設備

各大啤酒廠也紛紛嘗試轉型，本地化、小規模、多元化的精釀啤酒必將成為今后的啤酒消費主體。山東100L啤酒罐加工報價

上海衡丞啤酒參數選型產品介紹：上海衡丞公司擁有多年發酵罐、清酒罐的制作、安裝經驗，我們的產品可根據客戶的不同要求，設計不同的工藝，我們可以生產符合美國工藝、德國工藝的產品，全力滿足客戶的需求，我們的產品內膽采用質量不銹鋼304制造，外包根據客戶要求，采用不銹鋼拋光、亞光、電鍍、紫銅等形式。外形美觀，經久耐用。人孔、CIP清洗球、溫度計接口、取樣口等配制齊全，小錐底60°形狀設計可有效改善啤酒酵母的沉淀。采用該國際啤酒標準化釀造生產技術，在線數據實時檢測，可實現遠程監控。規格型號：100L、200L、300L、500L、1000L、3000L、5000L、10000L、20000L等可根據客戶需求定制。設備材質：食品級304不銹鋼生產周期：30--50天。山東100L啤酒罐加工報價

上海衡丞飲料設備有限公司發展規模團隊不斷壯大，現有一支專業技術團隊，各種專業設備齊全。致力于創造***的產品與服務，以誠信、敬業、進取為宗旨，以建衡丞產品為目標，努力打造成為同行業中具有影響力的企業。公司以用心服務為重點價值，希望通過我們的專業水平和不懈努力，將上海衡丞飲料設備有限公司主要從事飲料設備、不銹鋼制品加工、批發、零售，不銹鋼廚具、鋼材、建材、鋼結構件批發、零售，餐飲企業管理，從事貨物及技術的進出口業務。 【依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動】等業務進行到底。上海衡丞始終以質量為發展，把顧客的滿意作為公司發展的動力，致力于為顧客帶來***的啤酒飲料設備制造，定制化設備制造，糖化發酵設備，啤酒灌裝設備。