近年來,隨著餐廳經(jīng)營成本越來越高,“去廚師化”的經(jīng)營理念,已被大批國內餐飲老板所接受。其中,又以“快時尚”連鎖餐飲**為突出。然而,廚師要面對的還不僅與此。30名大廚集體跳槽前不久,一封30名大廚集體跳槽求職的**出現(xiàn)在網(wǎng)上,發(fā)布求職信的廚師直言:“因為...
環(huán)境要求 1.必須保持在穩(wěn)定的380V商業(yè)供電環(huán)境進行使用,并且因為功率較大,所以使用的電路線路必須安全牢靠,能安全支持機器正常運行。 2.必須有正常水源供應及排放的管道,機器在工作時需要排放一定的蔬菜汁液,及需要定時的沖洗,保證工作環(huán)境的衛(wèi)生。 3...
近年來,隨著餐廳經(jīng)營成本越來越高,“去廚師化”的經(jīng)營理念,已被大批國內餐飲老板所接受。其中,又以“快時尚”連鎖餐飲**為突出。然而,廚師要面對的還不僅與此。30名大廚集體跳槽前不久,一封30名大廚集體跳槽求職的**出現(xiàn)在網(wǎng)上,發(fā)布求職信的廚師直言:“因為...
近年來,隨著餐廳經(jīng)營成本越來越高,“去廚師化”的經(jīng)營理念,已被大批國內餐飲老板所接受。其中,又以“快時尚”連鎖餐飲**為突出。然而,廚師要面對的還不僅與此。30名大廚集體跳槽前不久,一封30名大廚集體跳槽求職的**出現(xiàn)在網(wǎng)上,發(fā)布求職信的廚師直言:“因為...
產品用途 一機多用,可切葉菜及根莖類蔬菜,并可切片、絲、條、丁、段,碎等;根莖類,成品形狀:片、四角絲條、丁、斜片;葉菜類,切割尺寸:1-30mm可以調整。 1、根莖類蔬菜:馬鈴薯、竽頭、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、茄子;葉菜類:芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜...
今年夏天因為世界杯變得更加燥熱,賈電佬熬夜看球嗓子都快嚷冒煙兒了,想著買一榨汁兒機榨點果汁兒跟豆?jié){喝。一打開某寶瞬間懵逼了,榨汁機、原汁機、破壁機?這都是什么,我該選哪個?感覺買個機器比買哪個隊贏還難...實際上很多人都對榨汁機、原汁機和破壁機的區(qū)別表...
環(huán)境要求 1.必須保持在穩(wěn)定的380V商業(yè)供電環(huán)境進行使用并且因為功率較大所以使用的電路線路必須安全牢靠,能安全支持機器正常運行。 2.必須有正常水源供應及排放的管道,機器在工作時需要排放一定的蔬菜汁液,及需要定時的沖洗,保證工作環(huán)境的衛(wèi)生。 3.必...
1、主要結構:本機主要有機架、壓菜部分,輸菜部分,切菜部分,傳動部分,數(shù)字控制電路部分等結構組成 2、本機輸菜支架、壓菜部分,殼體底盤、殼體圍板、機架護板等主要部件均采用不銹鋼材料制作,且輸送帶及壓菜帶采用橡素材料制成,一保證長期工作不銹,不蝕,**...
環(huán)境要求 1.必須保持在穩(wěn)定的380V商業(yè)供電環(huán)境進行使用并且因為功率較大所以使用的電路線路必須安全牢靠,能安全支持機器正常運行。 2.必須有正常水源供應及排放的管道,機器在工作時需要排放一定的蔬菜汁液,及需要定時的沖洗,保證工作環(huán)境的衛(wèi)生。 3.必...
環(huán)境要求 1.必須保持在穩(wěn)定的380V商業(yè)供電環(huán)境進行使用并且因為功率較大所以使用的電路線路必須安全牢靠,能安全支持機器正常運行。 2.必須有正常水源供應及排放的管道,機器在工作時需要排放一定的蔬菜汁液,及需要定時的沖洗,保證工作環(huán)境的衛(wèi)生。 3.必...
烘爐電加熱設備遠紅外線不銹鋼板材烘爐節(jié)約能源烘爐上海燁昌在線咨詢購機熱線:黃經(jīng)理:食品烘爐電加熱設備遠紅外線不銹鋼板材烘爐節(jié)約能源烘爐加工食品類型:適用于面包、月餅、蛋糕、土司、漢堡等及其它適合烘烤的食品產品簡介:遠紅外線食品烘爐系列適用于面包、月餅、蛋糕、土...
近年來,隨著餐廳經(jīng)營成本越來越高,“去廚師化”的經(jīng)營理念,已被大批國內餐飲老板所接受。其中,又以“快時尚”連鎖餐飲**為突出。然而,廚師要面對的還不僅與此。30名大廚集體跳槽前不久,一封30名大廚集體跳槽求職的**出現(xiàn)在網(wǎng)上,發(fā)布求職信的廚師直言:“因為...
剁骨機、切片機等設備使用前都要先看操作手冊及注意事項,了解設備性能及操作方法,不可盲目使用 5、砧板要開店前、中午、傍晚、營業(yè)結束后清洗,約每3至4小時一次,以免細菌滋生,不要一塊砧板從早使到晚、關店后晚班人員以80℃溫水和清潔劑清肉屑,并用浸泡漂白水的毛巾覆...
近年來,隨著餐廳經(jīng)營成本越來越高,“去廚師化”的經(jīng)營理念,已被大批國內餐飲老板所接受。其中,又以“快時尚”連鎖餐飲**為突出。然而,廚師要面對的還不僅與此。30名大廚集體跳槽前不久,一封30名大廚集體跳槽求職的**出現(xiàn)在網(wǎng)上,發(fā)布求職信的廚師直言:“因為...
燁昌牌無餡糍粑機是一款生香甜糍粑的設備;設備入料斗容量大,采用雙絞龍送料、變頻無級高速,產品大小、出皮厚度調節(jié)自如、使用方便,精確度高,出皮均勻、暢通。產品一次成型,所出產品外形大小統(tǒng)一,遠比手工制作美觀、便捷。設備特色?增設氣缸打餅功能和氣缸切刀功能,打餅薄...
杏仁一種綠豆餅,**早是在1918年,由中國廣東省香山縣(今中山市)的咀香園**,后來流傳到、等地,是一款廣東傳統(tǒng)餅食。**初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉,再制成杏仁狀的餅,在餅中間夾一塊糖腌豬肉,經(jīng)烘烤后制成綠豆餅。杏仁餅也以它的外形而得名,現(xiàn)在經(jīng)過改良,己變...
糍粑機操作步驟 編輯 大米(對大米的要求不是很高,但是建議用粘度大一點的米,例如:糯米) 將大米放入蒸鍋內蒸熟。(可以加大米中加入一些調味品) 將蒸熟的大米放入攪拌器內攪碎,(一般可以用絞肉機完成這個步驟) 將攪碎的大米放入糍粑機的保溫桶內部,安裝好機器的配見...
廣式月餅品質繁多傳統(tǒng)廣式月餅按其餡心不同可分果仁型、肉禽型、椰蓉型、蓉沙型等,20世紀90年代后又開發(fā)了水果型、果醬型、蔬菜型等。 廣式月餅機的組成由月餅包餡機、成型機、排盤機等組成。包餡機是制作月餅的一步,將月餅皮面料按一定比例放入面斗和餡斗中。在月餅機的控...
肉丸機一般由絞肉機、打漿機、成型機組成。根據(jù)所做肉丸的肉類同,打漿又分為高速打漿機和慢速打漿機。 以做豬肉為例,先漿肉清理好,通過絞肉機絞成肉碎。再放入高速打漿機內打成肉茸,然后放入成型機內制成圓形物。 包心肉丸機選用不銹鋼材質,丸子直徑18-25mm和2...
*我愛喝果汁選什么機?丨想要原汁果汁口感好、氧化程度低,同時不怕清洗麻煩、不在意價格的,推薦原汁機。丨不太在意口感、不在乎清洗麻煩,就想價格便宜點、功能多一點的,推薦不用加水的榨汁機。*我想要多功能選什么機?丨想要一臺能夠代替輔食機、研磨細膩、清洗方便...
.自動做豆?jié){的機器價格合理,機器原理”渦流磨粉碎”技術不僅能保證粉碎更加細膩,同時還能通過磨頭的旋轉使得豆?jié){的均質乳化效果更好,這樣制作出來的“鮮磨豆?jié){”,口感**,原汁原味,營養(yǎng)價值更高. 使豆?jié){加工機食材被徹底粉碎,營養(yǎng)被充分釋放,做豆?jié){的機器價格實惠...
帶來了很大的困擾。那么,就和小編來學習一下正確、徹底的清洗豆?jié){機的方法!家用豆?jié){機清洗不干凈怎么辦?如何清洗豆?jié){機的方法首先,在使用后豆?jié){機一般就很熱了,這個時候網(wǎng)罩與機頭下蓋扣合出現(xiàn)過緊,拆卸網(wǎng)罩時應先用涼水將其冷卻,以免用力過大而劃傷手或弄壞網(wǎng)罩。豆...
今年夏天因為世界杯變得更加燥熱,賈電佬熬夜看球嗓子都快嚷冒煙兒了,想著買一榨汁兒機榨點果汁兒跟豆?jié){喝。一打開某寶瞬間懵逼了,榨汁機、原汁機、破壁機?這都是什么,我該選哪個?感覺買個機器比買哪個隊贏還難...實際上很多人都對榨汁機、原汁機和破壁機的區(qū)別表...
肉丸機一般由絞肉機、打漿機、成型機組成。根據(jù)所做肉丸的肉類不同,打漿又分為高速打漿機和慢速打漿機。 以做豬肉為例,先漿肉清理好,通過絞肉機絞成肉碎。再放入高速打漿機內打成肉茸,然后放入成型機內制成圓形物。 包心肉丸機選用不銹鋼材質,丸子直徑18-25mm和...
肉丸機一般由絞肉機、打漿機、成型機組成。根據(jù)所做肉丸的肉類不同,打漿又分為高速打漿機和慢速打漿機。 以做豬肉為例,先漿肉清理好,通過絞肉機絞成肉碎。再放入高速打機內打成肉茸,然后放入成型機內制成圓形物。 包心肉丸機選用不銹鋼材質,丸子直徑18-25mm和2...
上海燁昌機械是有著多年歷史的老廠,是一家集科研開發(fā)、生產設計、營銷服務為一體的現(xiàn)代化生產企業(yè)。以其雄厚的技術力量為依托,市場需求為已任,附以現(xiàn)代化的生產車間,專業(yè)的制造工藝,所生產出來的食品機械,歷經(jīng)市場多年重重考驗,不斷贏得海內外客戶的贊譽。經(jīng)過我們的不...
肉丸機一般由絞肉機、打漿機、成型機組成。根據(jù)所做肉丸的肉類不同,打漿又分為高速打漿機和慢速打漿機。 做豬肉為例,先漿肉清理好,通過絞肉機絞成肉碎。再放入高速打機內打成肉茸,然后放入成型機內制成圓形物。 包心肉丸機選用不銹鋼材質,丸子直徑18-25mm和25...
閩南地區(qū)新年習俗的食品之一——年糕,就是用芋圓與糯米做成的,所以有一種說法認為芋圓的前身就是年糕。關于芋圓的由來,還有另一個傳說稱芋圓在幾百年前是作為干糧出現(xiàn)的。相傳,以前很多討海的漁民因沒有固定的食物來源,吃飯便成為一直困擾漁民的問題。后來,有一位漁民的妻子...
丸機一般由絞肉機、打漿機、成型機組成。根據(jù)所做肉丸的肉類不同,打漿又分為高速打漿機和慢速打漿機。 以做豬肉為例,先漿肉清理好,通過絞肉機絞成肉碎。再放入高速打漿機內打成肉茸,然后放入成型機內制成圓形物。 包心肉丸機選用不銹鋼材質,丸子直徑18-25mm和2...
現(xiàn)磨大型豆?jié){機讓您買著放心, 制作豆?jié){的機器以產量大,煮漿速度快,為其的特點,采用高溫熱 轉換裝置,北京做豆?jié){的機器無需要鍋爐,蒸汽,生產的豆?jié){無豆腥味,苦澀味,原汁原味,口感細膩潤滑,香甜可口.效率高,省錢省工 制作豆?jié){的機器不粘鍋,不溢鍋...