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發(fā)酵工藝的不同：1. 醬香酒：采用多次發(fā)酵、多道工序的釀造方法，釀造出的產(chǎn)品濃郁芳香，口感柔和。2. 老醬：通過先炒豆餅、再加入菌種晾拌、進行分層發(fā)酵、加鹽腌制等傳統(tǒng)工藝釀制而成，味道較濃。3. 大醬：用黃豆、面粉、鹽水等混合，擠壓出漿狀物，再晾放數(shù)天，自然發(fā)...

定制酒曾經(jīng)是白酒行業(yè)普遍認(rèn)為的一個風(fēng)口，不少人以為站在上面，就能飛起來。然而，過了幾年，持觀望態(tài)度的人看到飛起來的沒幾個，也就都冷靜了許多。著眼于市場，有許多定制酒平臺，酒企更是數(shù)目眾多，但什么是定制酒，卻很少有較為清晰的說明。在白酒行業(yè)內(nèi)，按角色劃分可以分為...

無華麗包裝，實在品質(zhì)。潮印醬酒散酒系列，摒棄了繁瑣的包裝，將更多的成本投入到酒質(zhì)的提升上。在這個物欲橫流的時代，潮印醬酒散酒系列以其實實在在的品質(zhì)，贏得了消費者的青睞。沒有華麗的包裝，卻有無法比擬的品飲體驗。每一滴潮印醬酒，都凝聚了匠人的心血與對品質(zhì)的堅持，讓...

對于酒企而言，可能想要做好定制酒一條龍的服務(wù)，難度也越來越大。但是，如果只針對其中某一個環(huán)節(jié)做出優(yōu)勢特色，或許更容易出彩。尤其對于中小酒企而言，這也是一條可以見到成果的錯位發(fā)展路徑。名酒研究所了解到，今年就有貴州的醬酒企業(yè)靠著定制實現(xiàn)了逆勢增長。此外，參與到定...

專業(yè)的定制酒公司也已出現(xiàn),這些酒類定制公司或側(cè)重于包裝定制，或側(cè)重于酒品定制，或綜合定制，為客戶提供周到的酒類定制服務(wù)。定制指南：定制酒已成為一股風(fēng)尚，那么如何定制酒呢。國內(nèi)大多數(shù)酒類廠商都會根據(jù)某些客戶的特定需要，提供制作某一品牌或某一特定歷史時期紀(jì)念版酒水...

一般來說，酒商跟中小酒企及原酒企合作的產(chǎn)品多為貼牌酒，因為酒廠品牌力有限，酒商不愿意宣傳。跟大品牌酒廠合作的產(chǎn)品幾乎為開發(fā)酒，因為大酒廠品牌力強，他們都需要大品牌背書，助其營銷。同時大品牌為了保護自己的口碑，現(xiàn)在也不會拿自己的商標(biāo)給別人貼牌。那么開發(fā)酒就一定是...

除非你價格給到位，否則酒廠是不會拿優(yōu)良酒來做定制酒的，畢竟前兩年白酒猛漲，各個酒企的優(yōu)良老酒都消耗得差不多了，他們自己都缺優(yōu)良酒。這也是大家感覺今年的酒不如以前，有降質(zhì)問題的原因。關(guān)于定制酒，較好還是直接通過官方渠道聯(lián)系大廠，他們的定制酒都有專人對接，在品牌、...

其實越是大酒廠、大品牌，對酒的品質(zhì)控制就越嚴(yán)格，小酒廠可能會出現(xiàn)售賣新酒的情況，但大廠基酒存量足夠，只要不盲目擴大生產(chǎn)規(guī)模，酒水基本是儲存足夠的年份才出廠。醬香型白酒在儲存上更是不可缺少，因為醬香酒香氣物質(zhì)多，新酒和儲存一段時間的酒之間的差距簡直是天差地別；而...

值得注意的是，這種定制只能夠改文案、圖片和名字，雖然范圍不大，但是可以保證較大程度上的“獨有性”。2016年，名酒企業(yè)開始率先走出行業(yè)調(diào)整，這在某種意味上表示了白酒行業(yè)品牌時代的來臨，行業(yè)各方開始對定制酒更為謹(jǐn)慎的看待。我們要看到隨著人民生活追求的不斷提高，消...

不管承認(rèn)與否，禮酒在我們的生活中扮演著重要角色。我們贈送與接受禮酒的行為牽涉到生活的許多方面。通過禮酒我們可以感謝他人、尊重他人、可以取得控制、獲得補償，可以表達友善和愛心，也可以擴大個人的影響。總之，禮酒已成了我們每一個人情感溝通的橋梁。定制酒已成為高級禮酒...

封壇酒的消費和投資價值：封壇酒不僅是一種文化象征，還具有很高的消費和投資價值。作為高級白酒，封壇酒的市場需求依然旺盛。尤其是醬香型白酒，越陳越香，口感更加醇厚，香味也更加豐滿。這些特點使得封壇酒成為禮品饋贈的好選擇。同時，由于封壇酒的稀缺性和長期儲存帶來的增值...

堅守品質(zhì)，傳承匠心。潮印酒，這個名字本身就飽含著深厚的文化底蘊。廣東醬酒技術(shù)有限公司深知，品質(zhì)是企業(yè)的生命線，更是品牌的主要競爭力。因此，公司始終堅守采田質(zhì)優(yōu)的原材料，并堅持傳統(tǒng)大曲坤沙工藝，以保證每一瓶潮印酒的品味和口感。在原材料的選擇上，公司嚴(yán)格把關(guān)，精選...

老醬酒53度的品質(zhì)判斷可以從以下幾個方面進行：外觀：首先觀察酒液的透明度和顏色。優(yōu)良的老醬酒53度應(yīng)該呈現(xiàn)出清澈透明的金黃色，沒有任何雜質(zhì)和懸浮物。如果酒液呈現(xiàn)渾濁或顏色異常，可能是品質(zhì)不佳的表現(xiàn)。香氣：老醬酒53度的香氣是其品質(zhì)的重要指標(biāo)之一。打開瓶蓋后，聞...

定制酒是指根據(jù)個人或組織的需求定制制作的獨特酒品。與傳統(tǒng)的酒品不同，定制酒可以根據(jù)客戶的要求來調(diào)整酒精度、口感、香氣等因素，以滿足客戶的特殊需要。有人說，一瓶好酒可以讓心情愉悅，更可以讓細(xì)胞跳動。但是，如果這瓶好酒是由你親手調(diào)制的，那么這種感覺會更加升華。定制...

雖然，“封酒”和“封壇”只有一字之差，其內(nèi)核價值確有天壤之別，封酒禮是單純西方婚禮的一部分，然后衍生一些精神價值。而封壇禮作為中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其蘊含的精神價值和金融價值正在引發(fā)更多人的關(guān)注。首先從文化價值來看，隨著國人的文化自信增強，精神物質(zhì)生活豐富，如今...

當(dāng)然了，雖說封壇酒在消費價值和生活儀式感上有不同的體現(xiàn)，較重要的是封壇酒的品質(zhì)，源于消費者對白酒工藝的崇拜。通常我們聽說白酒的釀造，其中較吸引人的是古法釀造。我們古代人的智慧一直是科學(xué)都講不明白的。白酒古法釀造工藝的種種程序?qū)崒嵲谠诮o消費者充滿了神秘感，我想說...

專業(yè)的定制酒公司也已出現(xiàn),這些酒類定制公司或側(cè)重于包裝定制，或側(cè)重于酒品定制，或綜合定制，為客戶提供周到的酒類定制服務(wù)。定制指南：定制酒已成為一股風(fēng)尚，那么如何定制酒呢。國內(nèi)大多數(shù)酒類廠商都會根據(jù)某些客戶的特定需要，提供制作某一品牌或某一特定歷史時期紀(jì)念版酒水...

釀制過程的區(qū)別：老醬酒注重時間的積淀與儲存，通過長時間的陳化與調(diào)和，使酒體在慢慢演化中達到理想的風(fēng)味。其主要特點是醬香濃郁、口感醇厚、余味悠長。而年份醬酒則在釀制過程中更加注重原料的選擇和精確的工藝控制，以捕捉當(dāng)年的風(fēng)味特點，并在短時間內(nèi)完成陳化過程，使其具備...

白酒傳承者：潛心臻藏，凝煉完美于永恒；歲月傳承，再現(xiàn)高級醬香經(jīng)典。上世紀(jì)八十年代，當(dāng)醬酒的價值尚未被充分認(rèn)識和發(fā)掘時，星河灣以前瞻的眼光洞察先機，在中國醬酒主要產(chǎn)區(qū)前后展開了長達三十余年的醬酒原酒收儲，并潛心臻藏，也正是在這一時期，無意間收獲了已存藏上百年的調(diào)...

醬香老酒的鑒別方法：1. 觀察外觀，醬香老酒的外觀應(yīng)該是透明的，如果酒體有渾濁或顏色混雜的情況，可能是釀制不當(dāng)或者質(zhì)量不好。2. 聞香識別，醬香老酒香氣濃郁，人們在聞到它時會有一種香味飄逸的感覺，甚至讓人浮想聯(lián)翩。如果聞起來酒香不濃或者沒有香氣，說明質(zhì)量不佳。...

53度老醬酒價格，老醬酒,產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn)。53度的老醬酒,是醇正大曲坤沙工藝釀造而成,是真正的純糧好酒。老醬酒采用傳統(tǒng)釀造技術(shù),經(jīng)長期貯存精心勾兌調(diào)制而成的一款醬香型白酒。其色澤微黃透明、窖香優(yōu)雅,入口醇和柔順,回味悠長,空杯留香持久。其主要原料:優(yōu)良高粱和小...

蜂蠟封酒壇法。益和祥提醒廣大朋友，切記不要用蠟燭油封壇！只能用蜂蠟封酒壇。首先用荷葉和筍殼封好壇口，再用麻繩捆緊壇口。古代酒壇基本上都是敞口的，沒有陶瓷酒壇蓋，所以蜂蠟封酒壇需要用到很多蜂蠟把整個壇口封緊密閉，蜂蠟很昂貴，所以蜂蠟封酒壇成本較高。優(yōu)點是蜂蠟封的...

梅蘭竹菊文化作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，表示著中國人的精神追求和審美觀念。潮印雅韻酒將這四種元素融入到瓶身設(shè)計中，不僅是對傳統(tǒng)文化的一種傳承，更是對現(xiàn)代人的一種啟示。在當(dāng)今社會，人們面臨著各種各樣的壓力和挑戰(zhàn)，而梅蘭竹菊所表示的高潔、堅韌、雅致等品質(zhì)，正是...

首先來說說老醬酒，優(yōu)良的老醬酒，是指采用純糧和“12987坤沙工藝釀造，且自然放置12年以上，未經(jīng)勾調(diào)或其他加工的醬酒。要想成為這樣的老酒，必須滿足以下要求：1、必須是純糧食、且采用坤沙釀酒工藝，只有這樣釀出來的醬酒能夠發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，保存起來才有價值。2、需要...

定制酒：專屬你的獨特選擇。定制酒，是一種根據(jù)個人或企業(yè)需求量身打造的酒水，從酒質(zhì)到包裝都充滿個性。無論是個人還是企業(yè)，都能找到屬于自己的定制酒。對于個人來說，定制酒可以滿足你的口味和喜好，每一瓶都融入了你的獨特風(fēng)格。無論是自飲還是送禮，都能展現(xiàn)出你的品味和格調(diào)...

品鑒中的注意事項：適量品鑒：品鑒醬香老酒時，應(yīng)適量飲用，避免過量。過量品鑒不僅會影響品鑒效果，還可能對身體健康造成損害。注重品鑒過程：品鑒醬香老酒是一種享受過程，要注重每一個細(xì)節(jié)的感受和體驗。不要急于下結(jié)論，而是要讓酒體在口腔中充分展開，細(xì)細(xì)品味其獨特的風(fēng)味。...

在中國的傳統(tǒng)文化中，酒水不僅是社交的媒介，更是喜慶場合不可或缺的重要元素。尤其是在婚禮、壽宴、年慶等盛大慶典中，好的酒品能夠成為整個宴會的靈魂，讓參與者情緒高漲，歡聲笑語。而在眾多酒品之中，潮印醬酒喜宴以其獨特的魅力脫穎而出，成為了喜宴、慶典、團聚時刻的理想之...

對傳統(tǒng)文化致敬與傳承。潮印雅韻酒所表示的不光是一個品牌或一種飲品，它更是一段關(guān)于傳承與創(chuàng)新、經(jīng)典與現(xiàn)代相結(jié)合的新篇章。在這個過程中，我們看到了中國傳統(tǒng)文化在新時代背景下煥發(fā)出的新生機，也看到了對于品質(zhì)、美學(xué)以及人生態(tài)度不斷追求的重要性。選擇喝上一杯潮印雅韻酒，...

以定制內(nèi)容分，根據(jù)定制內(nèi)容不同，定制酒可分兩大類：包裝定制酒：不管是包裝還是酒都是供給方提供，給客戶設(shè)計包裝，提供酒瓶外觀、祝福語、刻字等個性化服務(wù)定制，但是品牌名稱是客戶的，這類定制酒的文化、藝術(shù)含量較高，對酒質(zhì)要求也比較嚴(yán)格。酒質(zhì)定制酒：這類酒主要是提供酒...

舊時大戶人家生了女兒，就會釀酒窖藏或埋藏，等到女兒出嫁的那天，拿出來招待婚禮上的賓客，喝的便是“女兒紅”。“女兒紅”的故事講的是黃酒，但白酒這樣埋是肯定不行的。泥土里面比較潮濕、陰冷，容易滋生一些細(xì)菌，或者泥土里面原本就帶有一些細(xì)菌，封壇用的紫砂壇和陶壇均有細(xì)...