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鮮奶是微生物良好的培養(yǎng)基，其中水分含量大，pH值接近中性，脂肪、蛋白質(zhì)和乳糖的含量高，富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每年4~6月間生產(chǎn)的鮮奶，其中的脂肪含量低，而以11~1月間生產(chǎn)的鮮奶，其脂肪含量比較高。與此相反，4~6月間生產(chǎn)的鮮奶，其中固體的非脂肪含量比較高，11~1月...

生奶之中本來(lái)就含有大量細(xì)菌。據(jù)統(tǒng)計(jì)，奶牛體中的奶液，每毫包含500個(gè)以上的細(xì)菌，當(dāng)每毫升奶的細(xì)菌數(shù)增到10?個(gè)時(shí)，奶液就顯出明顯的**變質(zhì)。多數(shù)的細(xì)菌在10℃ - 30℃溫度范圍內(nèi)**為活躍，因此鮮奶在收集以后和銷售過(guò)程中，應(yīng)該及時(shí)地冷卻到10℃以下，以抑...

生奶之中本來(lái)就含有大量細(xì)菌。據(jù)統(tǒng)計(jì)，奶牛體中的奶液，每毫包含500個(gè)以上的細(xì)菌，當(dāng)每毫升奶的細(xì)菌數(shù)增到10?個(gè)時(shí)，奶液就顯出明顯的**變質(zhì)。多數(shù)的細(xì)菌在10℃ - 30℃溫度范圍內(nèi)**為活躍，因此鮮奶在收集以后和銷售過(guò)程中，應(yīng)該及時(shí)地冷卻到10℃以下，以抑...

***荷鷺鮮奶的“鮮活密碼”：巴氏殺菌如何讓營(yíng)養(yǎng)翻倍？牛奶的營(yíng)養(yǎng)，不該止步于“喝飽”，更要“喝好”！荷鷺鮮奶用科技詮釋新鮮真諦——采用國(guó)際**的巴氏殺菌工藝，以85℃黃金溫度精細(xì)殺菌，既消滅有害菌群，又完整保留牛奶中的活性營(yíng)養(yǎng)矩陣：乳鐵蛋白守護(hù)***，免疫球蛋...

從衢州的清澈河流到荷鷺牧場(chǎng)的香濃牛奶，這是一段充滿品質(zhì)與自然饋贈(zèng)的旅程。衢州，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境與豐富的自然資源，孕育了無(wú)數(shù)美麗的山川湖海。在這片土地上，流淌著一級(jí)地表水，水質(zhì)純凈、甘甜無(wú)比，恰似大自然的饋贈(zèng)，滋養(yǎng)著每一頭在荷鷺牧場(chǎng)成長(zhǎng)的奶牛。這些奶牛在...

在實(shí)際生產(chǎn)中，消滅了所有的結(jié)核菌，就意味著其他的病菌也全被消滅。巴氏滅菌還能夠消滅奶中所有的酵母、霉菌和細(xì)菌的多數(shù)植物細(xì)胞。經(jīng)過(guò)巴氏滅菌處理以后的鮮奶，也會(huì)發(fā)生**。**的原因除了光催化氧化使油脂變質(zhì)以及奶中各種酶以外，主要是由于細(xì)菌的繁殖所引起的。鮮奶有的變...

家庭健康守護(hù)者——荷鷺鮮奶的「三重營(yíng)養(yǎng)力」孩子的成長(zhǎng)需要天然營(yíng)養(yǎng)，父母的健康需要細(xì)致呵護(hù)。荷鷺鮮奶憑借「三重營(yíng)養(yǎng)力」成為萬(wàn)千家庭的健康之選：天然高鈣——每100ml含鈣120mg，助力骨骼強(qiáng)健；質(zhì)量乳蛋白——3.5g/100ml的高蛋白含量，提供持久能量；活性...

用鍋煮熱做法：將牛奶直接倒入鍋中，中小火加熱至表面略微有熱氣即可，加熱過(guò)程中需要不停攪拌，防止牛奶結(jié)塊。加熱杯墊做法：把牛奶放在加熱杯墊上加熱，要注意盛牛奶的容器是否適合放在加熱杯墊上，優(yōu)先玻璃、搪瓷、陶瓷等。這幾類人群喝奶需謹(jǐn)慎！“乳糖不耐受”人群這類人群由...

“這是衢州人自己的牛奶！”——荷鷺鮮奶如何成為家鄉(xiāng)名片？在衢州，荷鷺鮮奶不僅是一杯奶，更是一份鄉(xiāng)情。清晨的早餐鋪里、孩子的書(shū)包側(cè)袋中、老人的購(gòu)物籃里……它用純粹的味道串聯(lián)起三代人的記憶。老張說(shuō)：“喝了十年，還是那個(gè)味兒，像小時(shí)候牧場(chǎng)現(xiàn)擠的一樣香！”為什么衢州人...

從衢州的清澈河流到荷鷺牧場(chǎng)的香濃牛奶，這是一段充滿品質(zhì)與自然饋贈(zèng)的旅程。衢州，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境與豐富的自然資源，孕育了無(wú)數(shù)美麗的山川湖海。在這片土地上，流淌著一級(jí)地表水，水質(zhì)純凈、甘甜無(wú)比，恰似大自然的饋贈(zèng)，滋養(yǎng)著每一頭在荷鷺牧場(chǎng)成長(zhǎng)的奶牛。這些奶牛在...

在實(shí)際生產(chǎn)中，消滅了所有的結(jié)核菌，就意味著其他的病菌也全被消滅。巴氏滅菌還能夠消滅奶中所有的酵母、霉菌和細(xì)菌的多數(shù)植物細(xì)胞。經(jīng)過(guò)巴氏滅菌處理以后的鮮奶，也會(huì)發(fā)生**。**的原因除了光催化氧化使油脂變質(zhì)以及奶中各種酶以外，主要是由于細(xì)菌的繁殖所引起的。鮮奶有的變...

荷鷺牧場(chǎng)鮮奶：源自純凈，滋養(yǎng)每一刻在廣袤的自然中，荷鷺牧場(chǎng)用心尋找**純凈的奶源，只為將大自然的恩賜，以**純粹的方式呈現(xiàn)給您。我們的鮮奶，源自黃金奶源帶，那里空氣清新，水草豐茂，奶牛悠然自得，享受著大自然的饋贈(zèng)。荷鷺牧場(chǎng)鮮奶，每一滴都蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如...

天氣漸冷一口牛奶下肚涼嗖嗖的有些家人們甚至喝完直接跑廁所有人說(shuō)把牛奶加熱了再喝喝完胃里暖暖的很貼心也有人說(shuō)加熱牛奶會(huì)破壞牛奶的營(yíng)養(yǎng)甚至傳言說(shuō)熱牛奶就等于毒牛奶那么牛奶怎么加熱**合適？加熱后營(yíng)養(yǎng)會(huì)不會(huì)流失呢？ 先說(shuō)結(jié)論：牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不會(huì)因?yàn)榧訜崾艿?..

荷鷺鮮奶，以其獨(dú)特的加工工藝和精細(xì)化的管理，成功去除了鮮奶中可能存在的腥味與異味，確保每一口都能帶給你味蕾享受。它的口感不僅細(xì)膩、順滑如絲，更是保留了牛奶本真的純粹與自然。想象一下，當(dāng)你輕輕品嘗荷鷺鮮奶時(shí)，淡淡的奶香和甘甜在舌尖綻放，伴隨著清新的口感，讓人忍不...

荷鷺牧場(chǎng)鮮奶：自然之味，健康之選在喧囂的都市生活中，荷鷺牧場(chǎng)鮮奶如同一股清流，為你帶來(lái)大自然的純凈與滋養(yǎng)。源自黃金奶源帶，每一滴鮮奶都經(jīng)過(guò)精心挑選與嚴(yán)格把控，確保品質(zhì)。荷鷺牧場(chǎng)鮮奶，富含質(zhì)量蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)及多種維生素，為你的身體提供的營(yíng)養(yǎng)支持。它不僅能夠強(qiáng)健骨骼...

品質(zhì)奶源的匠心打造是荷鷺鮮奶的理念，這一理念深深植根于我們對(duì)質(zhì)量產(chǎn)品的執(zhí)著追求。荷鷺鮮奶的奶源之所以備受推崇，離不開(kāi)我們?cè)诿恳粋€(gè)環(huán)節(jié)中所付出的心血和汗水。從奶牛的飼養(yǎng)管理到鮮奶的加工生產(chǎn)，我們每一個(gè)環(huán)節(jié)都力求完美，力求做到比較好。在奶牛的飼養(yǎng)管理上，我們采用科...

鮮奶，也稱為巴氏奶，是指牛奶脫離牛體24小時(shí)之內(nèi)的牛奶。根據(jù)殺菌方式和保存條件的不同，鮮奶可以分為常溫奶和低溫保鮮奶兩種 常溫奶與低溫保鮮奶的區(qū)別常溫奶：采用超高溫殺菌技術(shù)，具有保質(zhì)期長(zhǎng)、儲(chǔ)存方便的特點(diǎn)。低溫保鮮奶：通過(guò)巴氏滅菌、均質(zhì)而成，不添加任何...

鮮奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效強(qiáng)身健體適量飲用鮮奶可以起到強(qiáng)身健體的作用，這是因?yàn)轷r奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體的抵抗力2。美容養(yǎng)顏鮮奶中的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)皮膚有一定的滋養(yǎng)作用，可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝，使皮膚更加光滑細(xì)膩，從而達(dá)到...

從衢州的清澈河流到荷鷺牧場(chǎng)的香濃牛奶，這是一段充滿品質(zhì)與自然饋贈(zèng)的旅程。衢州，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境與豐富的自然資源，孕育了無(wú)數(shù)美麗的山川湖海。在這片土地上，流淌著一級(jí)地表水，水質(zhì)純凈、甘甜無(wú)比，恰似大自然的饋贈(zèng)，滋養(yǎng)著每一頭在荷鷺牧場(chǎng)成長(zhǎng)的奶牛。這些奶牛在...

【荷鷺鮮奶·晨露之選，滋養(yǎng)每一刻的鮮活力量】在清晨的***縷陽(yáng)光下，荷鷺鮮奶如同晨露般純凈、清新，滿載大自然的滋養(yǎng)與生機(jī)，緩緩流入您的生活。源自生態(tài)牧場(chǎng)，精選質(zhì)量奶牛，每一滴荷鷺鮮奶都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選與低溫巴氏殺菌，保留**純粹的營(yíng)養(yǎng)與風(fēng)味，只為給您帶來(lái)***鮮、...

加工方式有批量式和連續(xù)式兩種.批量式是分批將瓶奶送入壓力釜或蒸鍋中由蒸汽加熱.連續(xù)式則靠輸送帶將奶連續(xù)地送入加熱室中。冷卻操作也是機(jī)械化的。無(wú)菌鮮奶中并不是***無(wú)菌的，主要是消滅了細(xì)菌中的營(yíng)養(yǎng)，可能殘留一些耐熱的抱子。這種無(wú)菌鮮奶的貨架壽命通常可達(dá)7天至一個(gè)...

鮮奶的珍貴，不僅在于其風(fēng)味，更在于它對(duì)健康的滋養(yǎng)。一杯鮮奶富含質(zhì)量蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)與維生素，如同無(wú)聲的守護(hù)者，為骨骼注入力量，為身體補(bǔ)充活力。孩童的成長(zhǎng)需要它搭建堅(jiān)實(shí)的骨骼基礎(chǔ)，成年人的疲憊需要它舒緩神經(jīng)，老年人的健康更需要它延緩歲月流逝的痕跡?33。而現(xiàn)代工藝的...

?【荷鷺乳業(yè)·巴氏鮮奶，城市生活的鮮活綠洲】?都市節(jié)奏，鮮活隨行在鋼筋水泥構(gòu)建的城市森林中，荷鷺乳業(yè)巴氏鮮奶如同一股清流，為您的都市生活帶來(lái)一抹鮮活綠洲。無(wú)論是穿梭于高樓大廈間，還是享受片刻的寧?kù)o...

荷鷺牧場(chǎng)，坐落在青青翠谷之間，周圍環(huán)繞著青山綠水，空氣清新，充滿了寧?kù)o和自然的氛圍。這里的環(huán)境十分適合奶牛的生長(zhǎng)和飼養(yǎng)，因此荷鷺牧場(chǎng)的牛群健康強(qiáng)壯，活力四射，所產(chǎn)出的牛奶品質(zhì)更是令人贊不絕口。在這個(gè)牧場(chǎng)，生態(tài)發(fā)酵床技術(shù)成為了循環(huán)農(nóng)業(yè)的綠色實(shí)踐典范。牛糞不再是被...

液態(tài)牛奶有常溫奶和低溫保鮮奶兩種。低溫保鮮奶，通常是指用原奶進(jìn)行巴氏滅菌、均質(zhì)而成的牛奶，也叫巴氏奶，俗稱則為鮮奶。這種牛奶不添加任何穩(wěn)定劑、增稠劑、乳化劑等。生產(chǎn)鮮奶的企業(yè)要有充足的原奶，原奶可向當(dāng)?shù)啬撩窕蚰剔r(nóng)收購(gòu)，但比較好還是企業(yè)自身?yè)碛腥樵椿兀@樣有利...

在實(shí)際生產(chǎn)中，消滅了所有的結(jié)核菌，就意味著其他的病菌也全被消滅。巴氏滅菌還能夠消滅奶中所有的酵母、霉菌和細(xì)菌的多數(shù)植物細(xì)胞。經(jīng)過(guò)巴氏滅菌處理以后的鮮奶，也會(huì)發(fā)生**。**的原因除了光催化氧化使油脂變質(zhì)以及奶中各種酶以外，主要是由于細(xì)菌的繁殖所引起的。鮮奶有的變...

人們所飲用的鮮奶主要取自于奶牛、水牛和羊，還有馬。根據(jù)傳統(tǒng)的生產(chǎn)方法，鮮奶擠出后，從牧場(chǎng)運(yùn)輸?shù)郊庸S，中間經(jīng)過(guò)幾個(gè)環(huán)節(jié):即由奶生產(chǎn)戶的小罐倒入收購(gòu)戶的大罐(桶)，然后運(yùn)送到奶加工廠的不銹鋼的冷藏罐里，在一小時(shí)左右將奶冷卻到10℃以下。這種分散的收集方式很容易發(fā)...

每一口都是金獎(jiǎng)的底氣，荷鷺鮮奶用實(shí)力定義“鮮”標(biāo)準(zhǔn)！2024浙江農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)揭曉，荷鷺鮮奶從683款產(chǎn)品中脫穎而出，成為浙江乳業(yè)的驕傲！這杯鮮奶的底氣，源自荷鷺牧場(chǎng)的天然饋贈(zèng)——北緯28°黃金奶源帶的純凈牧場(chǎng)，奶牛在青山綠水間悠然生長(zhǎng)，產(chǎn)出的每一滴牛奶都飽含自然...

家庭健康守護(hù)者——荷鷺鮮奶的「三重營(yíng)養(yǎng)力」孩子的成長(zhǎng)需要天然營(yíng)養(yǎng)，父母的健康需要細(xì)致呵護(hù)。荷鷺鮮奶憑借「三重營(yíng)養(yǎng)力」成為萬(wàn)千家庭的健康之選：天然高鈣——每100ml含鈣120mg，助力骨骼強(qiáng)健；質(zhì)量乳蛋白——3.5g/100ml的高蛋白含量，提供持久能量；活性...

天氣漸冷一口牛奶下肚涼嗖嗖的有些家人們甚至喝完直接跑廁所有人說(shuō)把牛奶加熱了再喝喝完胃里暖暖的很貼心也有人說(shuō)加熱牛奶會(huì)破壞牛奶的營(yíng)養(yǎng)甚至傳言說(shuō)熱牛奶就等于毒牛奶那么牛奶怎么加熱**合適？加熱后營(yíng)養(yǎng)會(huì)不會(huì)流失呢？ 先說(shuō)結(jié)論：牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不會(huì)因?yàn)榧訜崾艿?..