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食品物料多由蛋白質、脂肪、糖類、維生素以及其他成分組成，這些物質在食品加熱濃縮過程中，由于高溫或長時間受熱時會受到破壞或發生變性、氧化等作用。如含糖分高的食品在蒸發濃縮過程中溫度過高會加速蔗糖的轉化，特別是有酸存在的食品中，轉化更為嚴重；在長時間的高溫條件下還...

冷凝器在制作時，管板與列管的焊接一般采用手工電弧焊，焊縫形狀存在不同程度的缺陷，如凹陷、氣孔、夾渣等，焊縫應力的分布也不均勻。使用時管板部分與工業冷卻水接觸，而工業冷卻水中的雜質、鹽類、氣體、微生物都會構成對管板和焊縫的腐蝕。研究表明，工業水無論是淡水還是海水...

催化反應的吸附理論首先是由意大利人珀蘭尼在1824年提出的。他認為，由于吸附作用使物質的質點相互接近，因而它們之間容易發生反應。他說，吸附作用是由于電力而產生的分子吸引力。1834年，法拉第則提出了與上者不同的吸附理論，他認為催化反應不是電力使然，而是靠體物質...

轉輪濃縮在許多領域中得到了廣泛應用，包括化工、制藥、食品、環保等。它可以用于分離和濃縮各種溶質和溶劑，從而實現產品的純化和提純。同時，轉輪濃縮還可以用于廢水處理和廢物處理，實現資源的回收和再利用。轉輪濃縮是一種高效、可控、適用***的物質分離和濃縮技術。它在許...

（4）溶劑再生法溶劑再生法是利用活性炭、溶劑與被吸附質三者之間的相平衡關系，通過改變溫度、溶劑的pH值等條件，打破吸附平衡，將吸附質從活性炭上脫附下來。溶劑再生法比較適用于那些可逆吸附，如對高濃度、低沸點有機廢水的吸附。它的針對性較強,往往一種溶劑只能脫附某些...

過渡金屬絡合催化劑在溶液中作為均相催化劑方面的研究和應用較多。過渡金屬絡合催化作用一般都是配位（絡合）催化作用，即催化劑在其空配位上絡合活化反應物分子。絡合催化劑一般都是金屬絡合物或化合物，如鈀、銠、鈦、鈷的絡合物等。酸堿催化阿倫尼烏斯酸堿、布侖斯惕酸堿、路易...

朗繆爾在1916年間，發表了一系列關于單分子表面膜的行為及性質，和關于固體表面吸附作用的研究成果影響到催化理論的形成。之后，科學界在1920年-1940年間大量的研究成果對催化吸附理論有著重大影響。值得注意的是，在這一時期通過對吸附量和脫附速度的研究，以及關于...

氣體還原 還原劑為H、CO、CH、水煤氣或其他氣態碳氫化合物。如粉末冶金工業經常用氫還原氧化物以制取金屬粉（如W、Mo、Fe等），再壓制成型,燒結成產品。濕法冶金常自金屬鹽溶液中，采用高壓氫還原法制取金屬鈷等。在高爐煉鐵、鼓風爐煉鉛中，除固體碳參加還原反應外，...

交流吸附一種物質的離子因為靜電引力集聚在吸附劑外表的帶電點上，在吸附過程中，伴隨著等量離子的交流，即每吸附一個吸附質（溶質）的離子。吸附劑一起要放出一個等量的離子，即離子交流。離子的電荷是交流吸附的決定因素。若是吸附質（溶質）的濃度一樣，離子所帶的電荷越多，它...

如用 水蒸氣加熱10-30分鐘，即可完全脫附，耐熱性能好，在惰性氣體中耐高溫1000℃以上，在空氣中著火點達450℃以上。C.形狀可變，使用方便。有柱狀，球形顆粒，更換方便，不會對人體造成任何危害。D.可根據需要生產出具有特殊性能的**活性炭；強度好，不會造成...

氣體還原 還原劑為H、CO、CH、水煤氣或其他氣態碳氫化合物。如粉末冶金工業經常用氫還原氧化物以制取金屬粉（如W、Mo、Fe等），再壓制成型,燒結成產品。濕法冶金常自金屬鹽溶液中，采用高壓氫還原法制取金屬鈷等。在高爐煉鐵、鼓風爐煉鉛中，除固體碳參加還原反應外，...

工業中，在廢水三級處理領域有較廣泛應用。如果吸附后的活性炭無法回收，每噸廢水的處理費用將會增加0.83——0.90元外，還會對環境造成二次污染。流程經二級處理后的廢水首先進入混合槽，然后進入凝聚槽，在氯化鐵、氫氧化鈣及高分子凝聚劑的作用下，使廢水中的懸浮雜質微...

冷凝器（Condenser），為制冷系統的機件，屬于換熱器的一種，能把氣體或蒸氣轉變成液體，將管子中的熱量，以很快的方式，傳到管子附近的空氣中。冷凝器工作過程是個放熱的過程，所以冷凝器溫度都是較高的。發電廠要用許多冷凝器使渦輪機排出的蒸氣得到冷凝。在冷凍廠中用...

冷凝器的必要性基于熱力學第二定律——根據熱力學第二定律，封閉系統內部熱能自發的流動方向是單向的，即只能從高熱流向低熱，在微觀世界表現為承載熱能的微觀粒子只能由有序變成無序。所以，一個熱機在有能量輸入做功的同時，下游也必須有能量放出，這樣上下游才會有熱能差距，熱...

（4）單效升膜式濃縮設備：該設備為自然循環的長管型液膜式蒸發器，主要由加熱器、分離器、霧沫捕集器、水力噴射泵、循環管等部分組成。該設備工作時，液料自加熱器底部進入加熱管，液位約占管長的1/5～1/4，蒸汽在管外加熱，使料液沸騰，迅速汽化，蒸汽高速在管內上升，將...

真空濃縮：在二次蒸汽的誘導及分離器高真空的吸力下，被濃縮的物料及二次蒸汽以較快的速度沿切線方向進入分離器。真空技術保存了原料的營養成分和香氣。1、除去食品中的大量水分，減輕了重量，減小了體積，節省了包裝、貯存和運輸費用。2、通過了提高食品的濃度，達到貯藏食品的...

單一飽和蒸氣冷凝時，汽相熱阻（來自氣相邊界層）一般很小，往往忽略不考慮，傳熱系數取決于液膜厚度、液膜流動狀況和冷凝液的物性。凡有利于減薄液膜厚度的因素，都會增強冷凝傳熱。例如冷凝液密度大、粘度小以及液膜流向與蒸氣流向一致等，均能使液膜減薄，從而使傳熱分系數提高...

多數情況下，石油化工業因排氣濃度高，采用冷凝、吸收、直接燃燒等方法；涂料施工、印刷等行業因排氣濃度低，采用吸附、催化燃燒等方法。冷凝回收法把有機廢氣直接導入冷凝器經吸附、吸收、解板、分離，可回收有價值的有機物，該法適用于有機廢氣濃度高、溫度低、風量小的工況，需...

轉輪濃縮是一種常用于工業生產中的濃縮技術，通過旋轉轉輪將溶液中的溶質分離出來，從而實現溶液的濃縮。轉輪濃縮的原理基于溶液中溶質和溶劑的不同揮發性。當溶液被加熱時，溶質和溶劑會發生汽化，但由于溶質的揮發性較低，它們會在轉輪表面凝結，形成濃縮物。而溶劑則會繼續蒸發...

轉輪濃縮相比傳統的濃縮方法具有許多優勢。首先，轉輪濃縮設備具有較高的濃縮效率和速度，可以在較短的時間內完成濃縮過程。其次，轉輪濃縮設備操作簡單，只需設置好參數后，設備就可以自動完成濃縮過程。此外，轉輪濃縮設備還具有較小的體積和占地面積，適用于實驗室和工業生產場...

分體布置，安裝形式多樣，靈活可靠。螺旋鰭片管作為熱面，換熱效率高，受熱面充足，煙氣側系統陰力小，滿足普通燃燒器的要求。可燃組分主要是乙炔等碳氫化合物，乙炔**為危險，在液氧中的溶解度很低（5.6×10-6mg/L），很容易以固態析出并引發。堵塞組分主要是二氧化...

何種元素能被還原進入生鐵，何種元素不能被還原而以氧化物進入爐渣？通過熱力學分析可以回答此問題。從元素氧化的自由焓°對溫度的關系圖(見氧勢圖)可看出，在高爐爐缸的溫度范圍 (1300～1600℃)內，以圖中部氧化為CO的°線的位置為界，該圖可分為三個區域。中間區...

轉輪濃縮是一種物質分離技術，常用于將液體中的溶質濃縮。該技術利用轉輪的旋轉運動和離心力，將溶液中的溶質分離出來，從而實現濃縮的目的。轉輪濃縮的原理是利用轉輪的離心力將溶液中的溶質分離出來。首先，將待濃縮的溶液注入轉輪中心的進料管道，然后通過轉輪的旋轉運動，溶液...

多相催化多相催化發生在兩相的界面上，通常催化劑為多孔固體，反應物為液體或氣體。多相催化反應通常可按下述七步進行：①反應物的外擴散──反應物向催化劑外表面擴散；②反應物的內擴散──在催化劑外表面的反應物向催化劑孔內擴散；③反應物的化學吸附；④表面化學反應；⑤產物...

(1)再生過程中活性炭損失往往較大;(2)再生后活性炭吸附能力會有明顯下降;(3)再生時產生的尾氣會造成空氣的二次污染。礦晶石和海泡石，凹凸棒土等礦物晶體精制而成具有礦晶分子結構的顆粒，其孔多，孔隙大，呈晶體排列，吸附能力是普通活性炭的5000倍以上。針對車內...

優化實驗條件：根據實驗結果，優化轉輪濃縮的條件，如調整轉速、溫度、濃縮時間等參數，以獲得更好的濃縮效果。比較不同實驗條件下的濃縮效果：可以進行多組實驗，比較不同實驗條件下的濃縮效果，找出比較好的實驗條件。轉輪濃縮是一種常用的分離和濃縮技術，通過調整實驗條件和分...

溫度和壓力：溫度和壓力是影響濃縮效果的重要參數。溫度的升高可以增加溶劑的蒸發速率，從而提高濃縮效率；壓力的增加可以降低溶劑的沸點，進一步促進蒸發。溫度和壓力的選擇需要根據混合物的性質和工藝要求進行調整。轉輪濃縮是一種常用的分離和濃縮技術，廣泛應用于化工、制藥、...

與電解的技術差別： 與電芬頓的技術差別：1，電解的氧化性由陽極提供 1，電芬頓陽極為鐵2，電解的電流密度不低于300A/m2 2，本技術為DSA陽極3，體系無鐵泥產生電催化氧化技術化學方程式電催化氧化氧化劑：雙氧水（氧化能力比較高）催化劑：電陰極反應：H2O2...

在1813年Prestley等人發現發現紅熱瓷管中有鐵、銅、金、鉑時才能分解通過的氨。Dobereiner用鉑把酒精氧化成醋酸。Humphry***個發現在金屬表面兩種氣體間可以發生化學反應，并將其描述成“一個新奇而奇怪的現象”。1894年，德國化學家Ostw...

三、投料順序及包裝要求 1. 預先準備工作： 冷天預先熔融油脂，油脂中應含有抗氧化劑總用量 70%的抗氧化劑。在混合機 中加入豆粕等蛋白質原料，在混入油脂至均勻。 （一般 5 分鐘） （可根據設備性能 要求） 氯化膽堿用 5 倍磷酸氫鈣預混 結塊的糖類應預先粉...