按安裝方式:市場上的消毒柜主要有立式、嵌入式、臺式。立式消毒柜一般放在廚房,落地擺放,靠近電源,容積大約80-150升,可放15副以上碗筷,可以用來儲藏餐具。嵌入式消毒柜安裝時需要整體櫥柜提前預留安裝空間,容積80-150升,可放15副以上碗筷,可用來儲藏餐具...
商用電磁爐環保,傳統的煤炭燃燒時會產生大量顆粒物,形成二氧化硫、氮氧化物等有害氣體,商用電磁爐使用過程中沒有燃燒廢氣、沒有什么噪音,商用電磁爐的出現讓自然環境得到了保護,隨著人們的環保意識增強,越來越多人認可商用電磁爐;商用電磁爐能效高,商用電磁爐的加熱效果非...
不銹鋼廚具保養方便,如果是使用其他材質做成的廚具的話在保養方面會比較困難,經常會出現生銹的情況,不銹鋼廚具在清潔保養方面非常的方便,大家在使用的時候是不要花費太多的經歷和時間去保養,建議大家可以使用清潔劑直接擦拭就可以了,是不會出現變色的情況的。使用壽命長相比...
商用廚房設備安全為重無論是產品的材質、內部構造、操作者的人身安全、烹飪出的菜品等等,都要遵循安全為首要原則。其次產品的設計要遵循符合人體操作原則,避免在操作過程中發生意外或存在安全問題;尖銳部分要鈍化,也可做相應措施,保障不被刮傷或劃傷。麥大廚商用電磁爐專注于...
商用電磁爐的應用原理是電流通過線圈發生磁場,商用電磁爐的優勢首先表示在熱效率極高。作為倡議"綠色廚房文化"高科技產品。磁場內的磁力線通過含鐵物質(鐵鍋、不銹鋼鍋、搪瓷鍋等)底部時,促使鐵分子高速運動,發生無數小渦流,因此熱效率高。相比之下,激進爐具,如電熱爐、...
廚房設備:排風管道、排煙設備、連續油炸機、翻轉鍋、自動炒鍋、米飯生產線、餐具浸泡槽、操作臺、風力烤線、點烤箱、洗滌槽、洗滌盤、保管箱、儲存柜、存放架、餐車、炊具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調料盒、調料箱、調料架、炊具架等。廚房炊具:炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯...
1.商用不銹鋼廚具防水防火,耐高溫,防滲透性好,表面光亮如新;2.商用不銹鋼廚具是可回收的,環保,無毒無味,不會產生任何輻射,真正的0甲醛;3.商用不銹鋼廚具的整體構造都很流暢,易清洗保養,沒有衛生死角,不會滋生細菌;4.商用不銹鋼廚具的抗沖擊性很強,硬度高,...
商用洗碗機的主要用途是用于餐廳、飯堂、酒店、餐具消毒中心等食堂中餐具的清洗消毒。商用洗碗機主要的結構是由全不銹鋼機架、洗滌、漂洗、傳送系統及電氣控制系統等部件組成。商用洗碗機的工作原理是通過傳送系統,由輸送裝置(撥齒式鏈條或籃筐傳動)將餐盤,碗,碟等餐具輸送到...
商用洗碗機的主要用途是用于餐廳、飯堂、酒店、餐具消毒中心等食堂中餐具的清洗消毒。商用洗碗機主要的結構是由全不銹鋼機架、洗滌、漂洗、傳送系統及電氣控制系統等部件組成。商用洗碗機的工作原理是通過傳送系統,由輸送裝置(撥齒式鏈條或籃筐傳動)將餐盤,碗,碟等餐具輸送到...
那么處于惡劣廚房環境下的商用電磁灶到底要怎么樣保養呢?1、電壓要求;5KW是臨界點,小于等于5KW的電磁爐一律220V電壓;大于等于8KW的大功率商用電磁灶必須嚴格按照三相五線(三根火線,一根零線,一根地線)一一對應正確接線,確保商用電磁灶正常運行。據調查80...
節能環保設備的采用,不僅能為保護環境出一份力,又能有效的節約成本,還能減少顧客投訴率。近期的地溝油事件、垃圾外賣事件、火鍋店回收事件等等讓餐飲行業在**心中黑化,商家想要從中脫穎而出的話,可以走綠色廚房路線,同時參考透明廚房風格,加上自己的口味與獨特的服務,相...
不銹鋼板根據軋機(軋機是軋制板的機器名)軋制工藝的不同,分成熱軋和冷軋,熱軋通常標為(BA比2B的表面好、要亮,接近鏡子,比較好的就是鏡面,鏡面沒有現貨,都需要加工),比如304很多時候是采購板,那就意味著卷必須通過機器開平成板的形式,這種機器就是開平機。通過...
廚房每年排出的油煙不但影響了環境,更重要的嚴重傷害長時間在廚房工作的廚師們,商用電磁爐對于工廠食堂、酒店、餐飲連鎖店等來說,每天烹飪量大,廚師在廚房工作的時間長。我們所用的食用油,在22度以上的高溫烹調食物時會產生大量揮發性食用油熱解產物以及部分揮發食用油本身...
不銹鋼櫥柜臺面的優點:1、不銹鋼櫥柜臺面與不銹鋼柜體是一體的,永遠也不會開裂;2、不銹鋼的一種環保的材質,它不是化學材料合成的,也沒有天然花崗巖的輕微輻射;3、不銹鋼櫥柜臺面與水盆、擋板也是一體化的,使櫥柜給人的整體感十分強烈,整個不銹鋼臺面上沒有意思縫隙;4...
火鍋電磁爐是應用電磁感應原理進行加熱的。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板,電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場,火鍋電磁爐的安全性能怎么樣?磁場內的磁力線通過鐵鍋,不銹鋼鍋,搪瓷鍋等底部時,產生渦流,令鍋底迅速發熱,達到加熱的目的。火鍋電磁爐的質量取決于高頻大功率晶體管和...
商用電磁爐幫你告別煙火彌漫的廚房戰場,商用電磁爐被稱為具有時代前衛氣息的綠色爐具。商用電磁爐利用磁場感應加熱,不釋放任何有害物質,無火、無煙、無味,也不升高室溫;而傳統的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時,因燃燒空氣,以致室溫不斷上升,廚房油煙不斷增多,同時會釋放出一氧...
廚房設備行業,由于不銹鋼廚具硬度強、可塑性較弱,所以銷量上一直比不上板材類產品。不過,近來有商家反映不銹鋼廚具特別受歡迎,不銹鋼定制廚具的優勢如下:一、安全。不銹鋼廚具能做到防水、防火、防蛀、防腐,而且經久耐用,不開裂,不變形。同時,根據裝修消費群體的人口結構...
不銹鋼制品管和裝飾管比較突出的區別有以下三點:一是生產工藝不同。上文也說到了,制品管由于做工上比裝飾管要求高,所以即使是同樣機臺一次成型,但是對質量把控上更為嚴苛,可以說裝飾管走量,制品管則是走質。二是材料品質不同。制品管由于后期用于制品加工,有彎管、擴口、縮...
酒店廚房設備設計,酒樓廚房設計,食堂廚房設計商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大企業單位、學校、工地食堂的大型廚房設備。它的特點是產品種類多、規格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高,側重于整體廚房,涉及到金屬材質部分...
智能化商用廚房設備智能化,不僅是商用廚房設備的前進方向,它也是整個社會的前進方向,伴隨著人口密度的不停降低,用工本錢的不斷生生,招工難將會變成沒有辦法更改的難題。不管是從硬件條件,還是從科學技術的發展角度來看,智能化都是商用廚房設備沒有疑問的前進方向。節能化的...
衛生的原則廚房設備要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證整個廚房設備的內在質量。目前市場上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封,此項技術能有效防止食品受到污染。安全性原則廚房是現代家居中使用明火的區域,材料防火阻燃能力的高低,...
有好多用戶分不清消毒柜和保潔柜到底有什么區別,買其中一個是否效果都一樣呢?答案當然是否定的,接下來就介紹下消毒柜和保潔柜到底有什么區別。保潔柜的作用是存放消過毒的餐具專屬器具,它有,保潔,防止二次污染。消毒柜的作用是通過臭氧,紫外線,蒸汽,等,對餐具進行消毒用...
不銹鋼廚具保養方便,如果是使用其他材質做成的廚具的話在保養方面會比較困難,經常會出現生銹的情況,不銹鋼廚具在清潔保養方面非常的方便,大家在使用的時候是不要花費太多的經歷和時間去保養,建議大家可以使用清潔劑直接擦拭就可以了,是不會出現變色的情況的。使用壽命長相比...
大家對大功率電磁爐灶的認可度在逐步提升,使用煤氣、燃氣、燃煤、燃油的也在朝使用商用大功率電磁爐灶靠攏,商用大功率電磁爐灶什么牌子好?成為大家糾結的問題,花花世界里,選擇不對就需要花錢買經驗。底子薄的創業人,可能因為買了經驗失去了事業,底子厚的也會為使用過程中因...
清潔廚房地面上油污的方式:在拖把上面倒上一點醋,就能夠去掉地面上的油垢了。假如地面是水泥地板的話,可以在前天晚上取少量草木灰,用水調配制成糊狀,再使用清水反復清洗地面,水泥地面就能夠變得非常干凈了。灶具上面油污的清潔技巧是:廚房設備液化氣灶具是比較容易沾染上油...
按安裝方式:市場上的消毒柜主要有立式、嵌入式、臺式。立式消毒柜一般放在廚房,落地擺放,靠近電源,容積大約80-150升,可放15副以上碗筷,可以用來儲藏餐具。嵌入式消毒柜安裝時需要整體櫥柜提前預留安裝空間,容積80-150升,可放15副以上碗筷,可用來儲藏餐具...
堅持誠信經營原則,誠信是基本的從業品德,商用電磁爐生產廠家要做到童叟無欺,有什么缺點和問題盡量如實地告訴顧客,畢竟任何東西都不可能是十全十美的,有些顧客反而會接受這樣的服務,而不是等買回家后才發現其中的問題,屆時就會有種上當受騙的感覺。如果商用電磁爐作為定制產...
自動炒菜機  自動炒菜機是一款現代科技產品,通過自動化設計與制造,炒菜時只需將原材料放入鍋中,設定時間和火力,自動攪拌翻炒,為企業節約人力,提高產品質量,降低生產成本,多應用于大型食堂和中央廚房。自動炒菜機主要分為攪拌式和滾...
各種各樣的商用電磁爐:一、商用電磁爐按爐頭分類商用電磁爐按爐頭分類可分為:單頭、雙頭、或者多頭。二、商用電磁爐按功能分類商用電磁爐按功能分類可分為:商用電磁爐炒爐、商用電磁爐煲湯爐、商用電磁爐蒸柜、商用電磁爐煲仔爐、商用電磁爐扒爐(俗稱鐵板燒)等。商用電磁爐扒...
柜體的好壞直接影響櫥柜的質量。不銹鋼櫥柜:創新設計成走馬栓結構,確立了免螺絲柜體的新篇章,表面平整,360度唯美,框內螺母預埋安裝,可以實現高清度的安裝效果,柜體內部金屬結構填充,加強柜件之間的牢固度和平整度。優點:食品級304不銹鋼,防水、防滲、易清潔、不變...