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采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工，是黃花菜生產中非常重要的環節。適期采摘，科學加工，既能增加產量、改善品質，也能滿足市場的需求，接受消費者嚴格的選擇，提高這一特色產品的國際競爭力和市場占有率。三、黃花菜的加工：黃花菜的加工按順序分蒸制或腌制、干燥、分級、包裝四道工序。(一)蒸制黃花菜采摘后，應及時進行蒸制。3．蒸制好的菜，花蕾上布滿小水珠。由黃綠轉為淡黃淺綠色，蓬松花堆下陷1／3—1／2；摸花身發軟，豎起花柄稍彎曲；搓花蕾有響聲，里生外熟；蒸好的花蕾干菜率16％—20％，5—6kg鮮菜出1kg干菜，好的干菜條狀肉厚、色澤金黃、油性大，回潮性強，含糖多，味道美，商品性好。黃花菜，為百合科萱草...

黃花菜的品質要求：以潔凈、鮮嫩、不蔫、不干、芯尚未開放，無雜物者質優。黃花菜的特征：1、外觀：色澤淺黃或金黃，質地新鮮無雜物，條身緊長均勻粗壯。2、手感：抓一把捏成團，手感柔軟且有彈性，松手后每根黃花菜又能很快伸展開。3、味道：有爽快的清香氣黃花菜俗稱"金針菜"，學名萱草，古名忘憂，屬百合科，是一種多年的生草本植物的花蕾。黃花菜味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜根系發達，分蘗較快。安徽黃花菜種子黃花菜的品質要求：以潔凈、鮮嫩、不蔫、不干、芯尚未開放，無雜物者質優。劣質黃花菜的特征：...

邵東出產的黃花萊，被列為全國八大名貴蔬菜之一。經中國醫學科學院測定，邵陽黃花中蛋白蛋、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素的含量，都高于西紅柿等常見的蔬菜。據《本草綱目》記載，黃花有利胸膈、安五臟、通乳健胃、輕身明目等功效。在人們的餐桌上，常用黃花作湯、燒肉，味道十分鮮美；產婦的食譜也少不了黃花蒸鯽魚、黃花燉雞這兩道萊。邵東有專業的黃花科研所，專門研究、培育和推廣黃花良種，應用現代科學技術進行黃花的栽培、管理和加工，因而品種優良、加工講究。邵東黃花不僅深受國內消費者的喜愛，還遠銷歐、美、非洲及東南亞的20多個國家和地區，每年的外貿出口量占全國黃花出口總量的三成以上。黃花菜不宜單獨炒食...

黃花菜種苗：東北耐寒品種：經過東北紅豆杉苗木繁育基地將近十年的精心選育，適合東北地區生長發育的耐寒黃花菜品種目前有：金針Ⅰ，金針Ⅱ，金針Ⅲ。三、栽種季節：東北耐寒品種黃花菜引種季節，一般春季和秋季都可以完成。春季一般在四月下旬---6月上旬，秋季從下霜開始到上凍前都可以進行。近年來，很多地區不僅看中了黃花菜的經濟效益，還特別看重耐寒黃花菜的環境效益和社會效益。耐寒品種黃花菜的繁育成功，對東北地區城市綠化，荒山荒坡綠化，河流堤壩固土防沙，都取得了令人滿意的效果。黃花菜不宜單獨炒食，應配其他食料。青海涼拌黃花菜的做法黃花菜是重要的經濟作物。它的花經過蒸、曬，加工成干菜，即金針菜或黃花菜，遠銷國內外...

黃花菜味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。地理優勢：吳忠市有“塞上硒都”之名，紅寺堡地區的土壤含硒量豐富，“富硒黃花菜”之稱便由此而來。經檢測，陽光合作社的黃花菜含有非常豐富的硒元素。莫道農家無寶玉，塞上黃花“興茗萱”，便是由吳忠市太陽山陽光農產品專業合作社注冊的黃花菜商標，是寧夏有名的黃花菜品牌。黃花菜不宜單獨炒食，應配其他食料。隆德干黃花菜做法三絲黃花菜：主料：干黃花菜50克，水發香菇25克，熟竹筍25克，胡蘿卜25克調料：精鹽、味精、料酒、麻油、白糖、濕淀粉、生油、鮮湯。制法：將干黃...

黃花菜種苗：東北耐寒品種：經過東北紅豆杉苗木繁育基地將近十年的精心選育，適合東北地區生長發育的耐寒黃花菜品種目前有：金針Ⅰ，金針Ⅱ，金針Ⅲ。三、栽種季節：東北耐寒品種黃花菜引種季節，一般春季和秋季都可以完成。春季一般在四月下旬---6月上旬，秋季從下霜開始到上凍前都可以進行。近年來，很多地區不僅看中了黃花菜的經濟效益，還特別看重耐寒黃花菜的環境效益和社會效益。耐寒品種黃花菜的繁育成功，對東北地區城市綠化，荒山荒坡綠化，河流堤壩固土防沙，都取得了令人滿意的效果。黃花菜應選擇在花蕾充分長成但尚未開放前采收。利通區黃花菜瘦肉湯采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工，是黃花菜生產中非常重要的環節。適期采...

祁東黃花菜：湖南省祁東縣的黃花菜是的黃花菜產區，2002年獲得國家黃花菜原產地稱號。邵東黃花菜：湖南省邵東縣素有“黃花之鄉”的美譽。黃花的學名叫萱草，中國古代常用“萱庭”、“萱堂”來代言母親，因而民間稱黃花為“母親花”。因其顏色金黃，形狀細長，所以又叫“金針花”。黃花既有較高的營養價值，又是一種美麗高雅的觀賞植物。邵東地處湖南中部，屬亞熱帶地區，氣候溫和、雨量充沛，光照和土壤條件很適宜黃花的生長。據清代嘉慶25年的《縣志》記載，早在170多年前，這里就大面積種植黃花。黃花菜移栽前先要分株。選擇花蕾多，品質好。云南黃花菜涼拌黃花菜營養價值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白質、脂肪3大...

黃花菜干制要點：采用曬干和人工干制的方法開進行干制。曬黃花菜的過程中要揉2-3次，一般在攤曬后第二天早上回潮時揉制，每次5分鐘-10分鐘，作用是壓出水分，使其內部脂肪、香脂適當外滲，增加油性、光澤和香味。烘干：每平方米烘盤可裝熱燙過的黃花菜5公斤左右。干制初期黃花菜含水量較高，應先將烘房升溫到80℃-85℃后再將黃花菜送入，此時因原料大量吸熱，使烘房溫度下降，當下降到60℃-65℃時，保持12小時-15小時，然后逐漸降低到50℃，直到干燥結束，為防止黃花菜粘結和焦化，還應及時倒換烘盤，一般翻動2-3次，每5小時-6小時翻動一次，使其干燥程度一致。黃花菜應選擇在花蕾充分長成但尚未開放前采收。隆德...

黃花菜，古稱“忘憂草”、“萱草”，又因其花蕾形似金針狀，又名“金針菜”。年生直立草本，高0.3-1m。全株密被粘質腺毛與淡黃色柔毛，有惡臭氣味。葉為具3-5（-7）小葉的掌狀復葉；葉柄長2-4cm；小葉倒披針狀橢圓形，小葉長1-5cm，寬5-15mm，側生小葉依次減小，邊緣有腺纖毛。花單生于葉膠，于莖上部逐漸變小，但近頂部則成總狀或傘房狀花序，花梗纖細，長1-2cm；萼片狹橢圓形至倒披針狀橢圓形，長6-7mm，寬l-3mm，有細條紋，背面及邊緣有粘質腺毛；花瓣淡黃色或橘黃色，倒卵形或匙形，長7-12mm，寬3-5mm，基部楔形至多少有爪。萱草（黃花菜）的葉子則往往用來制紙，稱為“萱紙”。上海炒...

大荔黃花菜：大荔縣位于渭南東部，東臨黃河，黃花主要產于沙苑一帶。這里土質肥沃松軟，排水性能好，極宜黃花生長。當地農民在花蕾未開的時候采摘，再經過籠蒸、涼曬或烘干等過程，使黃花干鮮適度，長期保存。大荔黃花針長、色佳、肉厚、味香、營養豐富，配以葷菜香而不膩。紅寺堡區被中國合作經濟學會授予“中國富硒黃花菜明星產區”稱號，寧夏吳忠黃花菜一二三產業融合發展項目在2018年度“鄉村產業振興項目”評選活動中，榮獲“項目”稱號，被中國質量萬里行·食品安全萬里行組委會授予“富硒黃花菜產品質量追溯示范區”、被中國西部研究與發展促進會授予“西部天然富硒黃花菜示范基地”、被西部時報社·時報網授予“西部富硒黃花菜鎮”等...

黃花菜種苗：東北耐寒品種：經過東北紅豆杉苗木繁育基地將近十年的精心選育，適合東北地區生長發育的耐寒黃花菜品種目前有：金針Ⅰ，金針Ⅱ，金針Ⅲ。三、栽種季節：東北耐寒品種黃花菜引種季節，一般春季和秋季都可以完成。春季一般在四月下旬---6月上旬，秋季從下霜開始到上凍前都可以進行。近年來，很多地區不僅看中了黃花菜的經濟效益，還特別看重耐寒黃花菜的環境效益和社會效益。耐寒品種黃花菜的繁育成功，對東北地區城市綠化，荒山荒坡綠化，河流堤壩固土防沙，都取得了令人滿意的效果。黃花菜含鈣、磷為突出，纖維素和胡蘿卜素含量較高，是十分地道的“宜母草”。銀川干黃花菜采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工，是黃花菜生產中...

吳忠市太陽山陽光農產品專業合作社認真貫徹執行農民專業合作社法《農民專業合作社專業財務制度》及國家有關的法律法規的相關政策，按照財務會計工作準則，及時編制財務計劃，準確開展財務核算，反映財務狀況，完整保存財務資料，接受社員監督，實行管理民主，賬務公開，保障合作社全體社員的知情權、決策權、參與權和監督權。社內建立信息網絡平臺，先進生產標準的實施，產業化程度的提高，品牌效應的提升，建立網絡銷售的暢通，為合作社產品銷售效益的提高奠定了基礎，2016年合作社銷售收入達到300余萬元。2017年合作社銷售收入達到460余萬元。2018年合作社銷售收入達到620余萬元。2019年合作社銷售收入達到780余萬...

黃花菜種苗：主要種植的是3個品種。1.猛子花：又叫大種花，是湖南省祁東縣的栽培品種。中熟，全生育期190天，葉片直立，深綠色，長75～95厘米，寬13～17毫米。花蕾黃色，長10.5～13厘米，粗7～8毫米，每50～60朵曬干花50克，干制率18%。花莛高110厘米左右，每莛能采花蕾60個左右，耐旱力強，蟲害少，分蘗快。2.沖里花：又叫大葉子花、黑嘴子花，是湖南省祁東縣的主栽品種之一。生長勢強，葉較柔軟，多自葉身中部曲折下垂，花莛高約150厘米。6月中、下旬開始收獲，9月上旬收完，采收期70天左右，抗病和抗旱力強，落蕾少。花蕾大，長達12厘米，花被厚，干制率高，每60個鮮花蕾能曬干花50克，5...

陽光農產品專業合作社位于太陽山鎮興民村，為了保證合作社的健康發展，我們借鑒國際合作與國內企業管理的經驗，大膽探索在健全內部運行機制上下功夫，先后制定了“合作章程”、“財務制度”、“服務制度”、“民主決策制度”等多項制度，做到了制度健全、機制嚴密、運行規范，合作社建立后，就承建了社員大會、理事會、監事會。2018年---被評為中國富硒黃花菜明星產區；2018年6月----加入吳忠市富硒農產品協會理事單位；2018年9月----被中國鄉村產業博覽會評為特色農產品、鄉村產業發展模式；2018年12月---被評為中國藥文化研究會藥食同源產業分會會員單位；2018年12月---合作社理事長蘇海亮被中國合...

采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工，是黃花菜生產中非常重要的環節。適期采摘，科學加工，既能增加產量、改善品質，也能滿足市場的需求，接受消費者嚴格的選擇，提高這一特色產品的國際競爭力和市場占有率。(四)干燥干燥后的花蕾水分散發，品質穩定，便于貯運銷售。2．曬干。制成木架、南低北高，把準備好的葦席釘上，制成曬床，放在光線充足的地方，然后將涼過心的黃花菜或腌制好的黃花菜均勻地攤在葦席上，每天翻動1—2次，要用雙席對翻。即用一個空席蓋在曬床上，夾住翻轉，既快又不粘席，花蕾干后粗直不彎曲。尚未半干時不能手翻，以防干后卷曲，一般兩天即可曬干。曬好的菜用手握不發脆，松手后自然散開。黃花菜有個稱謂“百搭菜”...

吳忠市太陽山陽光農產品專業合作社認真貫徹執行農民專業合作社法《農民專業合作社專業財務制度》及國家有關的法律法規的相關政策，按照財務會計工作準則，及時編制財務計劃，準確開展財務核算，反映財務狀況，完整保存財務資料，接受社員監督，實行管理民主，賬務公開，保障合作社全體社員的知情權、決策權、參與權和監督權。社內建立信息網絡平臺，先進生產標準的實施，產業化程度的提高，品牌效應的提升，建立網絡銷售的暢通，為合作社產品銷售效益的提高奠定了基礎，2016年合作社銷售收入達到300余萬元。2017年合作社銷售收入達到460余萬元。2018年合作社銷售收入達到620余萬元。2019年合作社銷售收入達到780余萬...

黃花菜，學名萱草，為百合科植物。其葉、根、莖、花均可入藥。味甘性平，有養血、平肝、安腦的功效。《本草綱目》云：烹食可以適口，能去濕、除熱通淋、開胸寬膈，令人心平氣和，無有憂郁，故以萱名。”李時珍也提出了“鹿食九種之草，萱草乃其中之一”的說法。《本草綱目》載，萱草“性味甘涼，無毒、解煩熱、利胸膈，安五臟，煮食治小便赤澀。”有止血，通乳之功效。民間常以黃花加白糖，煎水飲，治小便赤澀；黃花加藕節煎湯飲，治衄血、咯血也有明顯療效。在中國黃花菜和現在康乃馨的寓意一樣，都是母親花。浙江干黃花菜怎么吃黃花菜藥用價值：常吃黃花菜還能滋潤皮膚、免疫，具有中輕度的***功效，并在防止傳染方面有一定的作用。腰痛，耳...

采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工，是黃花菜生產中非常重要的環節。適期采摘，科學加工，既能增加產量、改善品質，也能滿足市場的需求，接受消費者嚴格的選擇，提高這一特色產品的國際競爭力和市場占有率。二、黃花菜的貯藏：(一)鮮黃花菜不耐貯藏，在0℃～5℃和95%以上的相對濕度條件下可貯藏1周。(二)干燥后的黃花菜相對于鮮品而言，易于貯藏。但是應該注意以下幾點：1、若黃花菜貯藏在密閉的空間，應避免太陽光的照射和高溫的環境，放于陰影處；2、若黃花菜貯藏在非密閉空間，應放于通風的地方，或是經常晾曬，讓其始終保持干燥;除此而外，在（新鮮或干品）黃花菜的貯藏過程中不要添加任何（化學）藥物，那樣會影響到黃花菜...

陽光農產品專業合作社位于太陽山鎮興民村，成立于2015年10月，在太陽山開發區注冊，法人蘇海亮，注冊資金500萬元，現有固定資產650萬元，經營范圍以富硒黃花菜及枸杞的種植、收購、加工、包裝及銷售業為主。合作社在2017年注冊“興茗萱”商標。綠色、生產許可證等資質齊全。為了保證合作社的健康發展，我們借鑒國際合作與國內企業管理的經驗，大膽探索在健全內部運行機制上下功夫，先后制定了“合作章程”、“財務制度”、“服務制度”、“民主決策制度”等多項制度，做到了制度健全、機制嚴密、運行規范。肝火旺的人，平時都可以多吃黃花菜。天津黃花菜燒肉黃花菜，學名萱草，為百合科植物。其葉、根、莖、花均可入藥。味甘性平...

黃花菜，學名萱草，為百合科植物。其葉、根、莖、花均可入藥。味甘性平，有養血、平肝、安腦的功效。《本草綱目》云：烹食可以適口，能去濕、除熱通淋、開胸寬膈，令人心平氣和，無有憂郁，故以萱名。”李時珍也提出了“鹿食九種之草，萱草乃其中之一”的說法。《本草綱目》載，萱草“性味甘涼，無毒、解煩熱、利胸膈，安五臟，煮食治小便赤澀。”有止血，通乳之功效。民間常以黃花加白糖，煎水飲，治小便赤澀；黃花加藕節煎湯飲，治衄血、咯血也有明顯療效。黃花菜握時感到硬性，易折斷，為含水量過低。貴州黃花菜毒吳忠市太陽山陽光農產品專業合作社認真貫徹執行農民專業合作社法《農民專業合作社專業財務制度》及國家有關的法律法規的相關政策...

邵東出產的黃花萊，被列為全國八大名貴蔬菜之一。經中國醫學科學院測定，邵陽黃花中蛋白蛋、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素的含量，都高于西紅柿等常見的蔬菜。據《本草綱目》記載，黃花有利胸膈、安五臟、通乳健胃、輕身明目等功效。在人們的餐桌上，常用黃花作湯、燒肉，味道十分鮮美；產婦的食譜也少不了黃花蒸鯽魚、黃花燉雞這兩道萊。邵東有專業的黃花科研所，專門研究、培育和推廣黃花良種，應用現代科學技術進行黃花的栽培、管理和加工，因而品種優良、加工講究。邵東黃花不僅深受國內消費者的喜愛，還遠銷歐、美、非洲及東南亞的20多個國家和地區，每年的外貿出口量占全國黃花出口總量的三成以上。黃花菜適用于涼拌（...

黃花菜營養價值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白質、脂肪3大營養物質，分別占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜；黃花菜觀賞價值：黃花菜春季萌發早，具有很高的觀賞價值，是公園、觀賞農業和布置庭院等地的好材料，也可做插花。夏季，每天都有鮮花綻放，不僅可以觀賞其花朵，而且每天可以嘗鮮；另外，它的葉叢，自春至深秋始終保持鮮綠，均具有綠色觀賞的效果；黃花菜藥用價值：常吃黃花菜還能滋潤皮膚、免疫，具有中輕度的功效，并在防止傳染方面有一定的作用；黃花菜文化價值：黃花菜常在歷代醫學書籍中都有記載并且十分受各朝代風流人士的青睞。黃花菜的食用部位是其花蕾，花蕾呈細長條狀，呈黃色，有芳香...

黃花菜的繁殖方法：三、種子繁育法：1、選種。選擇生長健壯、無病蟲、栽植5-8年的黃花，初花期每個花薹上留5-6個粗壯花蕾不采摘，讓其結果，留作種子。其余花蕾繼續采摘，作為商品出售。采種用的黃花初花期每隔7-10天噴1次氨基酸2000倍液，噴2-3次，待朔果成熟，頂端稍裂口時，摘下脫粒。種子要放在通風干燥處，妥善保管。2、育苗。選擇陽畦或溫室等場地，用肥沃的菜園土做苗床，并進行土壤消毒。種子用25℃的溫水浸種48小時。播種時每畦（1.50-7米）施腐熟過篩的有機肥200千克，把畦平整后澆足底水，待水滲后，按行距15厘米，株距3厘米開溝點種，播后覆土2厘米。采用陽畦育苗，可在上面插小拱稈蓋膜，棚內...

【黃花菜泡發的妙招】1、用清水洗凈表面灰塵和雜質，然后擠干水分用涼水浸泡。（即食，可用溫水泡發大約30分鐘）2、涼水泡發半小時后換水（去除異味），過程中多次換水，直至泡發兩小時以上，待黃花菜充分吸收水分回軟；3、撈出擠干水分，去掉頂部硬梗，黃花菜就可以涼拌，炒，燉、入餡，享受各種美味啦。黃花菜拌粉絲【原料】黃花菜25克，粉絲1小把，胡蘿卜1小段，青瓜半根，醋、生抽、鹽、橄欖油適量。【做法】1.黃花菜提前用水泡發；2.胡蘿卜去皮、青瓜洗凈，切絲；3.粉絲入開水中煮熟，撈出過冷水后瀝干；4.浸泡后的黃花菜洗凈，撕成絲；5.黃花菜入沸水中煮熟，撈出過冷瀝干；6.所有食材放在大碗中，加鹽、橄欖油、醋和...

采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工，是黃花菜生產中非常重要的環節。適期采摘，科學加工，既能增加產量、改善品質，也能滿足市場的需求，接受消費者嚴格的選擇，提高這一特色產品的國際競爭力和市場占有率。二、黃花菜的貯藏：(一)鮮黃花菜不耐貯藏，在0℃～5℃和95%以上的相對濕度條件下可貯藏1周。(二)干燥后的黃花菜相對于鮮品而言，易于貯藏。但是應該注意以下幾點：1、若黃花菜貯藏在密閉的空間，應避免太陽光的照射和高溫的環境，放于陰影處；2、若黃花菜貯藏在非密閉空間，應放于通風的地方，或是經常晾曬，讓其始終保持干燥;除此而外，在（新鮮或干品）黃花菜的貯藏過程中不要添加任何（化學）藥物，那樣會影響到黃花菜...

吳忠市太陽山陽光專業合作社目前種植面積達1100畝。由于紅寺堡地區土壤成分的原因，使紅寺堡地區種植出的黃花花瓣肥厚、顏色亮澤、長勢旺盛、外觀優美。每天開前采摘，更鮮嫩營養不流失；傳統蒸籠蒸制，無添加無藥包；太陽下自然晾曬，天然無硫熏。經過檢測，它含有的蛋白質（全）糖、鈣、鎂、硒都高于國內其他產區。黃花菜蟲害防治：蚜蟲：蚜蟲主要發生在5月份，先為害葉片，漸至花、花蕾上刺吸汁液，被害后花蕾瘦小，容易脫落。防治方法：用40％的樂果乳劑1200--1500倍液或樂果50克加馬拉松100克，對水100--150升，每周噴1次，直至采收10天。花期用4％魚藤精800--1000倍液噴灑。棉油皂500克，切...

黃花菜管理要點：1、中耕：中耕每年要進行3次。在春季發芽以后進行。中耕要結合追肥，疏松土壤、翻埋肥料，以促進幼苗的旺盛生長。第二次在黃花菜采完以后進行，此次疏松主要是鏟除雜草，疏松土壤，接納雨水。第三次應在割葉后進行，主要是壅土，以保證根系能安全越冬。2、澆水：黃花菜耐旱，但在花期不能缺水。有灌水條件的地方可在花期澆水2-3次。黃花菜苗不耐澇，若遇暴雨或田間有積水，應及時排澇。3、保蕾：黃花菜常因水肥供應不足或不及時而造成落蕾。為防止落蕾，除要搞好中耕，施肥和適量澆水外，還可采用以下措施：將1%的2，4-D原液稀釋6000倍**噴灑植株，或者用30×10毫克/千克"BA"生長**在朵花開放后進...

采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工，是黃花菜生產中非常重要的環節。適期采摘，科學加工，既能增加產量、改善品質，也能滿足市場的需求，接受消費者嚴格的選擇，提高這一特色產品的國際競爭力和市場占有率。(二)采摘方法采摘時，用拇指和食指夾住花柄，從花蒂和苔梗連接處輕輕折斷，邊采摘邊裝在簍內。(三)采摘的標準采早了，花蕾未長足，分量輕，產量低，蒸制后條子細小褐色，質量差。采遲了花蕾裂嘴或開放，干制后不僅產量低，品質也差，因此適宜采摘的花蕾從外觀上看個大飽滿，質地松，花嘴欲裂未裂，色澤發黃，三條接縫十分明顯。黃花菜應選用冷水發制的較好。陜西黃花菜的營養價值吳忠市太陽山陽光農產品專業合作社為了保證合作社的...

吳忠市太陽山陽光專業合作社目前種植面積達1100畝。黃花菜蟲害防治：紅蜘蛛：細小而形似蜘蛛的紅色蟲子。為害葉片，成蟲和若蟲群集葉背面，刺吸植株汁液。被害處出現灰白色小點，嚴重時整個葉片呈灰白色，**終枯死。防治方法：用40％的樂果乳劑1500--2000倍液噴灑，每周1次，直到采收10天為止。用20％的三氯殺螨砜可濕性粉劑800倍液噴灑，可以殺死若蟲和卵，殘效期長達30--50天。該藥劑對人畜無害，對捕食螨類的益蟲也無毒性，同時化學性穩定，可與其他農藥或肥料混合使用。黃花菜花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩。青銅峽黃花菜的做法黃花菜營養價值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物、蛋...

黃花菜營養價值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白質、脂肪3大營養物質，分別占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。豆芽黃花菜：主料：干黃花菜50克，綠豆芽50克，雞蛋6個，淀粉15克，面：粉15克，味精3克，蔥8克，姜8克，香油4克，豆油100克，鹽適量豆做法：將雞蛋掃入碗內，分出蛋清，放入湯盤中備用。蔥、姜切成未；黃花菜泡軟擇凈備用。蛋黃中加鹽、味精、熟豆油、水少許，攪拌均勻，而后上籠蒸熟，扣在盤中。蛋清打好，加面粉、淀粉，調制成蛋泡糊備用。將蛋泡糊分成8份，每份放入黃花菜，做成芭蕉形備用。鍋放上，添油，油熱至五成，將做好的芭蕉葉放入油中炸，并不斷用勺盛油澆淋，使之...