冷庫門在很多企業(yè)中算得上是Z重要的一種設(shè)備,冷庫門的面板和門框如何選擇,這是大多數(shù)的人在實際選擇冷庫門的時候必須要考察的一個方面。冷庫的面板材質(zhì)有很多不同的類型,有鍍鋅彩鋼板,有的是不銹鋼材質(zhì),這樣的一些冷庫門在實際進(jìn)行選擇的時候都要考察清楚,要考慮自己究竟需...
目前,國內(nèi)市場進(jìn)口冷凍牛肉,豬肉,雞肉,海魚,蝦,牛油加工在儲存、運輸、加工中起著很重要的作用,但冷凍食品在加工都離不開解凍這個環(huán)節(jié)。微波解凍設(shè)備是由隧道式微波發(fā)生箱體和輸送帶組成,輸送速度采用變頻調(diào)速,以適應(yīng)不同大小肉塊解凍時所需的速度。該機利用微波加熱,能...
低溫高濕空氣解凍原理是利用低溫高濕環(huán)境,風(fēng)速調(diào)節(jié),全自動分段控制技術(shù)和數(shù)據(jù)采集技術(shù),使凍品達(dá)到解凍標(biāo)準(zhǔn),保證解凍肉品質(zhì)。通過對產(chǎn)品中心溫度、表皮溫度、解凍庫內(nèi)濕度、庫內(nèi)溫度四個數(shù)據(jù)的采集,來控制蒸汽、制冷、加濕過程的運行,終使凍品達(dá)到高質(zhì)量的解凍效果。在整個解...
冷庫門在很多企業(yè)中算得上是Z重要的一種設(shè)備,冷庫門的面板和門框如何選擇,這是大多數(shù)的人在實際選擇冷庫門的時候必須要考察的一個方面。冷庫的面板材質(zhì)有很多不同的類型,有鍍鋅彩鋼板,有的是不銹鋼材質(zhì),這樣的一些冷庫門在實際進(jìn)行選擇的時候都要考察清楚,要考慮自己究竟需...
冷庫是用于食物冷凍和冷藏的建筑物,它是經(jīng)過人工制冷的方法,使庫內(nèi)堅持必定的低溫。為了減少外界熱量的傳入,冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)必定厚度的防潮隔氣層和隔熱層,在日常使用辦理中,應(yīng)根據(jù)冷庫的特性,實施科學(xué)辦理,以確保安全生產(chǎn),到達(dá)延長使用壽命,下降生產(chǎn)成本,...
在日常生活中,大家常常會購買各種的冷凍肉回家烹飪后,感覺總是沒有冷鮮肉好吃,相信很多人都有這樣的困惑。除了烹飪條件不同,問題很有可能出在“解凍”環(huán)節(jié);在肉類加工行業(yè),時常將冷凍肉作為原料進(jìn)行后續(xù)生產(chǎn)。由于冷凍肉屬于凍結(jié)食品,整體較硬,不便于加工,而此時則需要對...
冷庫安裝應(yīng)用近年來非常普遍,廣應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥等領(lǐng)域,對需要冷藏和冷凍的食品、藥品和物品可以達(dá)到良好的保鮮效果。 冷庫安裝一般包括庫體、庫房設(shè)施、冷庫門等重要部件,每個組件都有不可替代的作用,儲藏室門的安裝也起著非常重要的作用,那么接下來就讓我們詳細(xì)了解一...
低溫肉質(zhì)品解凍化凍機機主要適用于雞產(chǎn)品、鴨產(chǎn)品、肉產(chǎn)品、海產(chǎn)品等的解凍,化凍,瀝血;解凍機其特點構(gòu)造簡單大方,實用性強,時間、溫度可調(diào)控的特點,工作效率高,節(jié)省人工成本,電機采用調(diào)速擺線電機,增加了設(shè)備電機的使用壽命,運行速度平穩(wěn)可調(diào)。設(shè)備整機全部采用304食...
凍肉為原料進(jìn)行生產(chǎn),則必須經(jīng)過解凍工藝,在這一過程中,解凍設(shè)備的選擇至關(guān)重要,因為在解凍的過程,解凍速度的快慢、溫度的變化等因素都有可能影響解凍以后肉質(zhì)的質(zhì)量。因此對溫度的控制顯得較為重要。一般而言,利用分子運動進(jìn)行解凍的設(shè)備容易出現(xiàn)高溫現(xiàn)象,利用水和空氣進(jìn)行...
現(xiàn)在冷庫現(xiàn)已逐步覆蓋到我國,跟著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展,制冷設(shè)備已進(jìn)入商業(yè)、農(nóng)業(yè)和工業(yè)等各種范疇,緊密聯(lián)系著我們的生活。但由于國內(nèi)制冷職業(yè)起步較興旺晚,現(xiàn)在對于機械化操作和辦理也未趨老練。而國內(nèi)勞動力價格遍及較低,大多數(shù)冷藏庫的庫容量較小,所以冷庫門生產(chǎn)廠家一般多...
冷庫門選不對,在好的冷庫也無用,就像刮風(fēng)下雨的房子,門窗漏雨照樣會淋濕;冷庫門首先就應(yīng)該具有隔熱性能,同時也應(yīng)該具有輕巧,堅固耐用的特點,接縫嚴(yán)密就可以的預(yù)防冷氣外泄,同時在后期的使用過程中也可以減少維修的次數(shù),冷庫門其實按照啟閉動力,也可以分成電動冷庫門或...
解凍機的原理是速凍的逆原理。速凍時需要非常快的速度把產(chǎn)品凍結(jié),才能保持產(chǎn)品的質(zhì)量。解凍則需要緩慢的進(jìn)行,這是規(guī)律。我們的解凍機也是基于這基本原則設(shè)計的,而階段性控制,即是把凍品的中心溫度與庫溫度點漸漸接近的過程。即庫內(nèi)溫度在階段性的降低,凍品的中心溫度在階段性...
我國之前屠宰方式比較落后,生產(chǎn)效率低。現(xiàn)在隨著科學(xué)技術(shù)的不斷的進(jìn)步發(fā)展,一些大的肉制品加工廠使用屠宰機械后,對家禽家畜屠宰有了很大的提高。設(shè)備具有操作簡單安全、效率高、衛(wèi)生、自動化等優(yōu)點。操作簡單安全:傳統(tǒng)的屠宰方式很粗糙,屠宰牛羊等家畜時,容易讓人受傷。而使...
通常狀況下,冷庫門作為冷庫設(shè)備之一只占整個系統(tǒng)成本的10%以下。在整個系統(tǒng)投入使用以后,卻幾乎成為整個系統(tǒng)的“門面”,每天的進(jìn)出都需要經(jīng)過這道門的開、關(guān)、鎖。頻繁度高甚至能達(dá)到1000次/天,如果在此期間出現(xiàn)問題,小則造成跑冒滴漏,影響生產(chǎn)進(jìn)度,大則影響企業(yè)形...
冷庫門是庫房圍護(hù)結(jié)構(gòu)的一部分,其主要作用是供人和貨物出入庫房。冷庫門與普通門的主要不同之處是它必須作隔熱處理,它實際上相當(dāng)于可以活動啟閉的隔熱結(jié)構(gòu)。冷庫門設(shè)計和管理的好壞直接關(guān)系到整個冷庫的使用年限和庫房貨物冷藏的質(zhì)量。冷庫門的設(shè)計首先要考慮滿足使用要求。冷庫...
冷庫包括:冷庫機組/冷庫板(包含冷庫門)/蒸發(fā)器/配電箱/銅管等,冷庫門是制造冷庫很重要的一個,但是很多人在制造冷庫的時分會把冷庫門和保溫門進(jìn)行混淆,實際上2個是不同的產(chǎn)品,并且運用的范圍也是不一樣的,冷庫門和保溫門之間有什么差異嗎?冷庫門是冷倉庫的一進(jìn)出通道...
冷庫門在很多企業(yè)中算得上是Z重要的一種設(shè)備,冷庫門的面板和門框如何選擇,這是大多數(shù)的人在實際選擇冷庫門的時候必須要考察的一個方面。冷庫的面板材質(zhì)有很多不同的類型,有鍍鋅彩鋼板,有的是不銹鋼材質(zhì),這樣的一些冷庫門在實際進(jìn)行選擇的時候都要考察清楚,要考慮自己究竟需...
微波解凍是利用極性分子振動產(chǎn)生與周圍分子的彈性碰撞、摩擦生熱,其升溫方式從產(chǎn)品材料內(nèi)部產(chǎn)生,利用這種方法回溫解凍食品具有生產(chǎn)成本低、效率高、產(chǎn)品無細(xì)菌滋長和占地面積小的優(yōu)點,是其他工藝方法所無法比擬的。由于微波能夠深入物料內(nèi)部直接加熱,不需要傳導(dǎo)過程,一塊25...
低溫高濕解凍機主要應(yīng)用于肉類,禽類,海鮮、水果、蛋品、水果的解凍。主要針對各種肉制品的前期處理加工,解凍,化凍,解凍機具有實用性強,時間、溫度可調(diào)控的特點,工作效率高,節(jié)省人工成本,節(jié)省化凍的時間,是肉制品加工中的好幫手。可以根據(jù)產(chǎn)量的多少量身定做不同長度的解...
紅外傳感器對物體存在進(jìn)行反響,不管人員移動與否,只需處于傳感器的掃描范圍內(nèi),它都會反響即傳出觸點信號。缺點是紅外傳感器的反響速度較慢,適用于有行動遲緩的人員出入的場所。另外,如果主動門承受觸點信號時刻過長,控制器會認(rèn)為信號輸入體系呈現(xiàn)妨礙。并且主動平移門如果保...
低溫高濕解凍機電腦自動程序解凍設(shè)定解凍間溫度范圍,濕度范圍在95~99;將凍蝦仁送入解凍間,啟動電腦程序。機器運轉(zhuǎn),離心風(fēng)機開啟,風(fēng)循環(huán)啟動,同時啟動環(huán)境蒸汽排入房間內(nèi)。此時解凍間仍然處于一個高濕度的環(huán)境,高濕度有利于凍品在解凍時的失水率低;隨著解凍間空氣中的...
凍肉解凍庫可解凍牛肉、羊肉、豬肉等肉類制品和家禽類制品。在解凍過程中,排風(fēng)機自動換風(fēng),。循環(huán)風(fēng)方式上下送風(fēng)、水平送風(fēng),可根據(jù)客戶產(chǎn)品設(shè)計,庫內(nèi)分布多個溫度傳感器和濕度傳感器,用于在線監(jiān)控庫內(nèi)溫濕度。臭氧殺菌高壓靜電自動工作,以保證房間空氣潔凈新鮮,制冷設(shè)備自動...
新型冷庫門是冷庫作業(yè)人員和貨物的出人口,實質(zhì)上是一個可活動的保溫圍護(hù)結(jié)構(gòu),要求保溫性能好、堅固耐用、密封性好、啟閉靈活。 冷庫門的結(jié)構(gòu)一般由門樘、風(fēng)扇、密封條和門五金等組成。 (1)門樘它由毛樘、凈樘和企口板(一側(cè)有凹槽,另一側(cè)有凸榫的木板)。毛樘與墻壁相連,...
低溫高濕解凍機主要應(yīng)用于肉類,禽類,海鮮、水果、蛋品、水果的解凍。主要針對各種肉制品的前期處理加工,解凍,化凍,解凍機具有實用性強,時間、溫度可調(diào)控的特點,工作效率高,節(jié)省人工成本,節(jié)省化凍的時間,是肉制品加工中的好幫手。可以根據(jù)產(chǎn)量的多少量身定做不同長度的解...
采用肉類和氣流之間的溫度以及氣流速度的調(diào)節(jié),使熱量通過肉類的表層的氣體靜壓傳導(dǎo)給冷凍肉類里面,使冷凍肉類里面達(dá)到回溫解凍的終目的。有空氣流動和空氣靜止的效果,特點:有很強的適應(yīng)性,但是解凍的時間非常長、效率也非常低,使解凍出來的肉類表面失去新鮮度。解凍機帶提升...
山東電動平移冷庫門是一款電動門,電動冷庫門具有造型美觀新穎、結(jié)構(gòu)緊湊先進(jìn)的冷庫門操作簡便、堅固經(jīng)用、剛性強、密封性好、不占地上面積、啟閉靈活便利和防風(fēng)、防塵、防火、防盜等特點山東電動冷庫門的基本作業(yè)原理主動門機的基本組成大體上相同,有了以上構(gòu)成,再加上開門信號...
冷庫門 一般我們在選擇和設(shè)計時,首先根據(jù)冷庫的溫度范圍,建議使用-20以下150 mm厚的冷庫門,厚度不超過這個實際意義,因為導(dǎo)熱密封條是冷量損失的主要因素。冷庫門廠家面板材料主要有彩涂鋼和不銹鋼。根據(jù)使用環(huán)境和公共環(huán)境的選擇,彩涂鋼(彩鋼板傳質(zhì))可以滿足要求...
冷凍肉緩化設(shè)備應(yīng)用于禽類魚類,海鮮類,蝦類,水產(chǎn)類的迅速解凍,能同時將產(chǎn)品多次放入解凍池內(nèi),水浴式解凍將產(chǎn)品還原天然解凍的方法,節(jié)約水,清洗方便,多次過濾水循環(huán)重復(fù)利用。冷凍肉緩化設(shè)備主要有水箱,氣泵發(fā)生器,恒水槽,循環(huán)水泵,傳送網(wǎng)帶,變頻調(diào)速電機等組成。該設(shè)...
冷凍肉緩化設(shè)備應(yīng)用于禽類魚類,海鮮類,蝦類,水產(chǎn)類的迅速解凍,能同時將產(chǎn)品多次放入解凍池內(nèi),水浴式解凍將產(chǎn)品還原天然解凍的方法,節(jié)約水,清洗方便,多次過濾水循環(huán)重復(fù)利用。冷凍肉緩化設(shè)備主要有水箱,氣泵發(fā)生器,恒水槽,循環(huán)水泵,傳送網(wǎng)帶,變頻調(diào)速電機等組成。該設(shè)...
現(xiàn)在冷庫現(xiàn)已逐步覆蓋到我國,跟著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展,制冷設(shè)備已進(jìn)入商業(yè)、農(nóng)業(yè)和工業(yè)等各種范疇,緊密聯(lián)系著我們的生活。但由于國內(nèi)制冷職業(yè)起步較興旺晚,現(xiàn)在對于機械化操作和辦理也未趨老練。而國內(nèi)勞動力價格遍及較低,大多數(shù)冷藏庫的庫容量較小,所以冷庫門生產(chǎn)廠家一般多...