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食堂承包項目驗收人應確認貨品無誤方可入庫企業保管員、食品安全員對進貨必須兩人共同簽字方可生效。物品無論大小、多少都要進行驗收，并做到以下幾點：驗收單要與實物名稱、數量、單位、規格相符，不符不收。物品已損壞的不驗收。物品不鮮不收，味不正不收。進貨實物與采購單數量不相符，但名稱、型號、規格相符可按實際驗收，但數量差異需要控制在規定范圍內。作為餐飲業的“入口”，采購的工作從來不是輕松的。團餐需要采購的物資上千種，每個品種的進貨渠道都不一樣，標準要求各不相同，價格和質量也有很大差異，要采購價廉物美的物資確實不是件容易的事。又因采購任務涉及人員，部門眾多，包括環節瑣碎龐雜，因此，我們有必要從整體上對采購...

食堂承包方式將降低企業成本。如果所有的菜都是從種植基地外包出去的，就不會有中間商賺取差價。因此，菜便宜又新鮮，而且都是有機蔬菜，會讓人更放心。這是良好品質午餐的基本標準。這可以通過食堂外包來實現，也可以讓員工吃飯時吃得更多，而且營養搭配要到位才有更多優勢。因此，為了員工用餐的質量和效率，企業果斷選擇食堂承包的方式。食堂管理是一門學問。如果管理不好，那就是一團糟。因此，很多大企業將飯堂全部外包，以保證人們在飲食上有很大的進步，讓人們愛上工作餐，特別是大企業更關心員工的健康，讓員工在用餐中有個好心情。食堂承包建立合格供應商檔案。松江區中學食堂承包托管食堂承包一體化美食城模式企業用餐人員達到一定規模...

食堂托管必須實地考查承包商的投資規模，慎重評估承包商的經濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因為有些只有簡易辦公室的空殼公司，借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。半托承包方式發包方：提供現有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料或根據廠方實際情況另定。承包方：負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。負責采購及烹飪和管理，根據貴公司口味要求配備廚師，提供良好飲食服務。食堂承包可以專心于自己的中間業務。青浦區工地食堂承包供應商學校食堂托管的承包和經營方式是什么？經營方針:以服務學生為中間，依托好的服務，豐盛菜肴，贏得學校師生的...

食堂承包管理與其他的企業管理一樣，都要做好主次之分。管理人員必須要求根據工作經驗來進行合理規劃與判斷，正確對待管理幅度和管理層次的相關問題。工作能力包括領導的人的工作能力和下級的工作能力。如果領導的人的工作能力強，則其管理幅度相對就大。若下級工作能力強、經驗豐富，則上級處理上下級關系所需的時間和次數就會減少，這樣就可擴大管理幅度。反之，如果委派的任務下級不能勝任，上級指導和監督下級活動所費時間無疑要增加，這時管理幅度勢必要縮小。食堂承包安排分餐間與食堂操作間及消毒間相鄰。青浦區小學食堂承包托管中心餐飲+甜品站”模式漸漸成為各家食堂承包公司、餐廳的一種標配，越來越多的年輕人喜歡在飯后或者休閑時來...

近年來食品安全問題時有發生，甚至學校食堂的也偶有爆料。孩子作為的未來，要想健康成長就必須有一個安全衛生的食堂。而此項政策的出臺嚴格就是希望借此機會來保證校園食品安全，保護孩子的健康飲食。學校食堂存在一些利益糾葛，政策是否能夠落實到位也值得商榷。另外，學校自己承辦食堂也不表示食品安全一定能夠得到保障。所以要想真正保障好食堂食品安全還可以從以下三點著手：做好宣傳落實工作。對于各個學校，教育部門應當貫徹好本項政策，下發文件，召集了會議點明政策的中間意義，并督促各個學校積極快速整改。嚴格落實食品安全主體責任，學校食品安全實行校長負責制，學校應當將食品安全作為學校安全工作的重要內容，建立健全并落實有關食...

食堂承包經營理念，還是理念決定一切。食堂的硬件條件已經是這樣，在現有的硬件條件下，我們如何經營好菜品，分配好工作，這個是很重要，我們需要的不是抱怨，是如何解決問題。而解決問題不是解決表面問題，而是要分析-深入-嘗試-解決。各行各業都值得去思考和分析。做任何一件事情，首先你要想著的是你的客戶或者服務的對象，以他們為出發點去想才可以把一件事情干好，先把你服務對象服務好，主要把菜搞好，然后再考慮其它因素是否分批炒菜麻煩費工費力等等。服務好的同時，還可以更高層服務，變被動為主動，讓你超乎想象的服務，這個也就是為什么同樣一張床，為什么五星級飯店的生意依然火爆的原因。食堂承包的魚類等食物要保持新鮮。工廠食...

食堂托管市場經營的定位當地的飲食習慣愛好：包括：菜品的原料、配料是否便采購。當地人對菜肴的口味要求，制作方式的接受程度，價格接受能力等。就餐人員的就餐形式；當地消費市場的消費結構是趨于一個什么樣的狀態，是商務宴請為主或是公款消費或者是家庭宴請居多。就餐人員的交通方式；此點尤為重要，也決定了一個餐廳的地理位置的選址，是否有利于消費者方便用餐。就餐環境的布置綜上新述，說明一個餐館只能適應一部分的顧客需求，必須分析自身的能力條件，分析當地市場對本餐廳具威脅的競爭對手，慎重確定本餐廳的顧客主導群是哪一階層。食堂承包各類食品按類別、品種分類、分架擺放整齊。浦東新區高校食堂托管公司團餐企業應統一完善食堂承...

后勤工作是大型企事業單位管理中的基礎性與保障性工作，而食堂是現代企事業單位管理后勤必不可少的重要部分。后勤食堂管理如何，對于維護單位的安全穩定、服務職工、提高員工福利等具有重大意義。目前越來越多的大型企事業單位食堂都采取外包方式，將食堂承包給專做食堂承包的餐飲公司。食堂承包商應該不時的吸收新的管理理念和烹飪理念，前者會讓食堂的管理愈加輕松，后者會讓食堂的菜式愈加豐厚。作為企業的食堂，有必要為員工提供豐厚的，有營養的，安康的食物，所以食堂承包商要站在企業的角度來為職工追求更多的福利，讓單位職工可以經過食堂具有一種歸屬感和幸福感。人們越來越關心食堂承包食品安全性是否有保障。奉賢區員工食堂承包托管號...

食堂承包管理與其他的企業管理一樣，都要做好主次之分。管理人員必須要求根據工作經驗來進行合理規劃與判斷，正確對待管理幅度和管理層次的相關問題。工作能力包括領導的人的工作能力和下級的工作能力。如果領導的人的工作能力強，則其管理幅度相對就大。若下級工作能力強、經驗豐富，則上級處理上下級關系所需的時間和次數就會減少，這樣就可擴大管理幅度。反之，如果委派的任務下級不能勝任，上級指導和監督下級活動所費時間無疑要增加，這時管理幅度勢必要縮小。食堂承包保證工廠食材新鮮性。奉賢區中學食堂托管服務食堂托管餐飲的管理制度是一個餐廳的生命，當今社會是知識經濟時代，管理越來越為企業所重視。管理水平的高低直接影響著餐廳的...

食堂托管承包餐廳的管理，對于餐飲承包經營的人來說是較為重要的一個問題。目前一些急功近利的人，在剛開始不久急于擴張，這樣做并不是明智的選擇。承包餐廳的成功率：要考察其它同一規格餐廳的經營狀況，如果類似店面出現關店的情形，一定要謹慎;如果一個裝讓承包餐廳出現因質量等問題而面臨迫不得已的情形時，無論是什么條件都得考慮如何重新讓死店起死回生。因為一個成熟的店鋪需要長時間的經驗積累和管理系統的不斷完善，在正常經營的情況下，關店的情況并不多。現有規律的用餐群體趨勢下，食堂承包企業應改變傳統運營觀念。虹口區工地食堂承包托管中心企業在提供餐飲時需要做到葷素搭配,保證員工每天的營養攝取。如果企業每天都只提供素食...

當員工對餐飲不夠滿意的時候,直接反應就是對企業管理的不滿意。現象比較輕時員工可能會直接去食堂反應或者投訴,問題過于嚴重時員工則會采取怠工甚至辭職的方式來反對。在這時候企業要面對的問題則不單單是食堂改善,還有人員流動增加時的巨大壓力。因此,餐飲管理我們食堂承包一定要重視員工訴求,結合員工在餐飲方面的需求來管理。公司員工營養是關鍵問題。多數員工尤其是管理層員工對餐飲營養頗為重視。企業員工在飲食方面的個人要求也要提供。食堂承包是管理者追求企業發展的根據。普陀區企業食堂承包熱線食堂托管管理制度廚房之所有需購物品都必須呈報行政主管，再由行政部門指定人員采購，購回之單據按程序：行政主管簽字—總經理審核—財...

食堂承包廚師長負責所在后廚的組織管理工作，監督和協調各班組之間的工作。合理安排各工作崗位的人員配置，確保生產環節正常有序。定期召開后廚員工例會，貫徹管理人員下達的各項工作任務。審核各檔口每天提出所需原材料的訂購要求，并協調采購按時購買并負責驗收。廚師服從廚師長及副廚師長的工作安排，負責菜肴的加工烹制。需要熟悉制作方法和制作技巧，執行制作規程和質量要求。掌握各種烹調方法，努力鉆研烹調技藝，積極改變和創新菜肴品種，發揚本中心的特色和風格，不斷提高菜肴質量。食堂承包大家都能挑選到適合自己的口味。松江區食堂承包托管哪家好在食堂承包企業的員工就餐后須盡快收拾干凈桌椅板凳,食堂從頭到尾會保持無油跡,桌面整...

學校食堂托管的承包和經營方式是什么？經營方針:以服務學生為中間，依托好的服務，豐盛菜肴，贏得學校師生的滿意;以經濟實惠、健康美味、利潤微薄、周轉快為基本原則;按照《食品衛生法》嚴格操作規程。員配備:面食工作人員:2-3人，6名廚師，16名蔬菜加工員。先對所有人員進行體檢，然后按有關規定進行定期和不定期體檢。如有特殊情況，人身體不適或重感冒等，他們應該停止工作。保證按點、按時開飯，承包食堂聘請的工作管理人員數量服從于校方的實際發展需要。對工作人員通過不斷學習進行設計思想心理教育和安全技術教育，不斷提高學生他們的素質和能力。尊重校方的指導教師意見，加強與校方的交流和溝通。食堂承包方式將降低企業成本...

作為食堂管理者應該如何做好食堂承包呢?未來食堂管理在食堂承包領域起著非常至關重要的作用，特別是作為食堂管理者，在決定管理幅度和管理層次時，要從食堂發展的實際情況出發，管理人員有一定的經驗，從合理化角度總結經驗，加大管理。信息交流的方式和難易程度也會影響到管理幅度。在管理活動中，如上下級能及時交流意見，左右關系能協調配合，就有利于擴大管理幅度。這就需要食堂管理者具備良好的食堂管理能力，能夠帶動起大家的工作積極性和團隊相互協作。提高食堂承包業務技術、豐富業務知識。普陀區工廠食堂承包托管服務食堂承包多元化經營模式，增加熟食或內部超市，食堂統一團購不單有折扣優惠，而且幫員工節省了時間，同時也幫食堂增加...

食堂托管做學校的食堂，安全問題是重中之重甲方保證在承包期內不在校內開設第四家食堂。但甲方實驗室進行面包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正常活動不受此限。甲方保證在承包期內不在校內開設第四家食堂。但甲方實驗室進行面包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正常活動不受此限。乙方若中途停止營業，所交納承包費及風險的押金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還。乙方逾期無法辦理衛生許可證及從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。食堂承包在傳餐口上方再加一塊鐘表或計時器。長寧區小學食堂承包哪家好食堂承包固定餐模式企業用餐人員50人以上，有固定廚...

作為食堂管理者應該如何做好食堂承包呢?未來食堂管理在食堂承包領域起著非常至關重要的作用，特別是作為食堂管理者，在決定管理幅度和管理層次時，要從食堂發展的實際情況出發，管理人員有一定的經驗，從合理化角度總結經驗，加大管理。信息交流的方式和難易程度也會影響到管理幅度。在管理活動中，如上下級能及時交流意見，左右關系能協調配合，就有利于擴大管理幅度。這就需要食堂管理者具備良好的食堂管理能力，能夠帶動起大家的工作積極性和團隊相互協作。食堂承包上級指導和監督下級活動所費時間無疑要增加。長寧區小學食堂托管費用食堂托管承包餐廳的管理，對于餐飲承包經營的人來說是較為重要的一個問題。目前一些急功近利的人，在剛開始...

食堂托管部分食堂因為成本消耗過高，采用上調飯菜價格的方式來扭虧，很多就餐人員苦不能言。調價未必是較為佳的解決方案，該如何減少食堂的成本支出呢？聰明的食堂承包商是這么做的！員工提前報餐，報餐訂單自動統計，反饋給后廚，做到按需采買和按量制作，達到準確備餐，減少食材浪費。眾所周知，人工充值瑣碎無序，但又不能影響員工就餐，因此往往造成充值工作人員工作碎片化，浪費人力，還容易出錯。可采用線上自助充，高效又不易出錯。進行預報餐的人員，通過智能設備進行簽到，后廚設備快速顯示菜品信息，全程無交流的快速取餐、就餐，節約就餐時耗費的時間、人力、物力。食堂承包讓人們愛上工作餐。小學食堂托管平臺由于行業化細分的加劇,...

食堂托管自由選擇方式發包方：提供場地、水電、現有廚房設備（宜在500人以上客戶）承包方：實施酒店式、美食城經營，就餐人員憑現金或餐劵消費，自由選擇，豐儉由人。中式套餐類：每餐沒有30個品種葷素菜式，自由挑選，價位3元起不等。（例：3元可吃一葷一素，沒飯自由打飯吃飽，送例湯）面點類：拉面、刀削面、涼面、水餃等品種，價格3元起不等。原材料配送方式發包方：計劃每日需求量，自己定制菜單。承包方：負責配送糧油、肉類、配料、蔬菜等，每月結賬一次。食堂承包企業員工在飲食方面的個人要求也要提供。松江區學校食堂托管中心學校食堂要結合經營實際，多方面分析經營過程中的食品安全危害因素和風險點，確定食品安全自查項目，...

食堂托管刀具需要在油石上磨快、磨亮，有重度鐵銹時用去污料擦掉，有油時用洗滌劑洗凈。用前一定要進行消毒，用后擦干凈;放通風處定位存放。體現無油、無鐵銹、鋒利等特性。冷凍冰箱每次使用前要清理出前日剩余原料。用洗滌劑水擦洗干凈、密封皮條、排風口，打掃冰箱里面底部的污物、菜湯及油污，用清水擦干凈所有原料。其次按照海、禽、肉分類，原料和半成品分類，依次碼放冰箱內，層次分明，不堆放。使其整齊、干凈、機器能夠運轉正常，水產品和禽肉類原料分開碼放，密封皮條無油膩、血水異味。食堂承包烹飪用具前須消毒。嘉定區企業食堂承包電話學生食品健康問題是每一個學校食堂需要首要考慮的問題同時，承包公司需要樹立工作人員良好的儀容...

食堂承包看起來是一本萬利的生意，實則艱難重重。和本人運營飯店不同，食堂承包依托的是長期持之以恒的努力和溝通，才壓服企事業單位將食堂外包出來。而且食堂承包的管理方式和傳統飯館，餐廳的管理方式都不同。所以，食堂的承包商也要居安思危。從蔬菜配送上來看，食堂承包商要具有豐厚的蔬果資源，要和蔬菜養殖基地協作，降低蔬菜的本錢，保證蔬菜的新穎和食材的平安。在運送的過程中，要保證蔬果及時的送達食堂，確保每天的菜品都有豐厚的食材。食堂承包遵循甲方食堂服務理念和價格收費標準。青浦區高校食堂托管哪家好由于社會上的相關問題總是層出不窮，食品安全事故也多次發生，因此，能夠大規模提供營養又安全的中央廚房或將是學校營養團餐...

食堂托管要充分理解80與20理論對餐飲行業的意義。即80%的盈利是從20%的產品中產生的；80%的問題是從20%的員工中產生的；80%的管理（經營）建議是從20%的管理人員中產生的。因此要經營好餐廳取決于20%的管理人員和20%的好產品。為此，業主要向20%的管理人員授權，首先是要與管理人員分享信息，包括成本、毛利、成本費用及市場占有率，使管理人員能夠提出更具建設性建議。其次，要有限度授權即在一定的范圍內，什么情況下，各級管理人員可以自主決定處置發生的問題而不必事先請示。當然，事后要匯報，說明情況及處置后達到的效果。食堂承包為企業提供發展與壯大的重要基礎。浦東新區員工食堂承包托管電話食堂承包的...

食堂承包就餐模式根據發包方的飯堂定位、風格、員工福利政策、就餐人員的數量、風味喜好等，承包模式分為：一般是企業對員工提供包住包吃（或扣除部分餐費等）的條件下產生的。此方式的優點是便于統計以及結算等管理，更便于飯堂統籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費而導致飯堂經營困難的現象發生，或因飯菜份量不夠吃致使員工產生不滿情緒。合作程式：企業負責人以日、周、月為周期為準報備用餐人數的數量，期間出現新入職、辭工以及請假等情況的，可提前以文字方式告知飯堂，并雙方簽字留存，作為結算憑證之一。食堂承包培訓工作由廚房負責人負責。松江區高校食堂托管服務隨著80、90逐漸步入社會，成為團餐食堂承包的主要服務群體，需求也隨...

食堂承包公司必須具備優良的采購中心及龐大的物流配送中心，物流配送中心、農產品生產基地、農場養殖基地，自產自銷，定點采購，保證從農田到餐桌，食品安全、健康飲食保障。可以從源頭上減少中間銷售環節，龐大的物流配送中心，高度集中統一的物流體系，可以減少企業的經營管理費用。實地考察食堂承包公司的投資規模，耳聽為虛，眼見為實。因此，可以跟食堂承包公司提出實地考察參觀的要求，審慎評估食堂承包商的經濟實力，同時也可以實地考察食堂承大企業往往都有上百員工，對于這樣的企業來說，給員工提供一個良好就餐環境已經成為了一種企業文化，這樣可以讓員工更加有歸屬感，并且能夠讓所有的精力更加集中的運用在工作上面的一些要求。食堂...

食堂托管食堂環境衛生要求廚房和餐廳內的門窗、天花板、風扇要求每星期清潔一次。餐廳內的桌、椅需擺放整齊、每天清潔，要求無油污、臟物等。廚房和餐廳內的門窗、天花板、風扇要求每星期清潔一次。及時打掃產生的垃圾、廢棄食物等。不可在廚房內吸煙。以上全部按沛浪食堂衛生標準執行。餐具洗刷消毒衛生要求堅持"去殘渣,洗滌劑洗刷,凈水沖洗,消毒柜高溫消毒"四道洗消工序.感官檢查以光,潔,澀,干為達到消毒要求。消毒后的備用餐具整潔有序;碗柜防塵,無雜物,無油垢。洗碗池要自已,用后洗刷干凈,無殘渣,油垢,表面清潔。食堂承包商管理是指以智能化管理專業、先進的物流基礎設施。楊浦區小學食堂托管中心電話食堂承包衛生管理之餐具...

作為食堂管理者應該如何做好食堂承包呢?未來食堂管理在食堂承包領域起著非常至關重要的作用，特別是作為食堂管理者，在決定管理幅度和管理層次時，要從食堂發展的實際情況出發，管理人員有一定的經驗，從合理化角度總結經驗，加大管理。信息交流的方式和難易程度也會影響到管理幅度。在管理活動中，如上下級能及時交流意見，左右關系能協調配合，就有利于擴大管理幅度。這就需要食堂管理者具備良好的食堂管理能力，能夠帶動起大家的工作積極性和團隊相互協作。食堂承包管理與其他的企業管理一樣，都要做好主次之分。崇明區中小學食堂承包托管平臺食堂托管承包合同等文件：事實上因合同糾紛引發的官司我們并不陌生，究其原因無非是承包時合同簽訂...

食堂托管必須實地考查承包商的投資規模，慎重評估承包商的經濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因為有些只有簡易辦公室的空殼公司，借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。半托承包方式發包方：提供現有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料或根據廠方實際情況另定。承包方：負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。負責采購及烹飪和管理，根據貴公司口味要求配備廚師，提供良好飲食服務。食堂承包大家都能挑選到適合自己的口味。浦東新區工地食堂承包哪家好由于行業化細分的加劇,餐飲管理行業日漸涌現,并且逐步由越來越多的餐飲管理機構推動下,快速發展壯大...

食堂托管機關食堂承包運營方案機關單位食堂一般為非經營性、福利型的食堂，它的運營涉及到單位工作人員的切身利益和后勤經費的控制及帳務處理，是后勤工作重點、難點之一。為減輕單位后勤負擔，規避食堂用人風險，提高用餐服務質量，單位食堂運營通常采取對外托管形式。現在先給您介紹以下食堂的主要托管形式。鑒于食堂實際用餐人次少，食品原材料攤派成本較高，食堂經費建議按單位工作總人數和標準整體計提劃撥，由托管單位建帳代管，定期按程序接受審查、審核。鑒于食堂用餐人數不穩定，菜肴、營養配餐比較困難，日常食品原材料采購建議采取靈活方式安排，但整體費用按標準執行。鑒于食堂日常使用原材料無正規票據，白條較多。為規范財務管理，...

食堂承包衛生管理之餐廳衛生保持地面整潔，無積水。及時清理桌椅，保證其干凈無塵。定期清潔室內墻壁和門窗。每周至少兩次大掃除，盡量要用清潔劑清打掃房間，盡量做到餐廳內無蠅蟲。餐具要及時回收，剩余飯菜要及時清理，保證餐廳內無異味。廚具在使用前后一定要清洗干凈，按規定要定期消毒處理。剩余的菜葉要及時丟掉，保持工作臺面、地面干凈。油、鹽、醬油、醋等常用輔料用過之后要及時蓋好。定期檢查廚房內的衛生死角，防止老鼠、蒼蠅、蟑螂等破壞食物。保持冰箱雪柜的清潔衛生。確保食堂承包出品的符合衛生要求。虹口區工廠食堂承包托管費用食堂承包管理與其他的企業管理一樣，都要做好主次之分。管理人員必須要求根據工作經驗來進行合理規...

所謂經營理念，就是管理者追求企業發展的根據，是顧客、競爭者以及職工價值觀與正確經營行為的確認，在此基礎上形成企業優勢、發展方向、共同信念和企業追求的經營目標。做食堂管理需要團餐企業學會思考分析，根據數據、成本等分析及時進行調整，要使每一樣食材都物盡其用。食堂管理是一個精細活，需要多方面照顧。食堂是供上百以及上千人提供餐食的地方，人流量大，口味需求多樣，團餐承包公司需要擁有完善的流程及管理體系，充分應對突發的各種問題，讓消費者能夠吃得飽的同時，還要吃的好。好吃又好看，是食堂承包公司穩固自身品牌地位的重中之重。長寧區小學食堂承包中心食堂承包方式將降低企業成本。如果所有的菜都是從種植基地外包出去的，...

“春困夏乏”其實是大腦在適應了在春季氧氣充足的情況下工作，夏天陽光普照，氣溫上升，皮膚血管擴張，血流量多多增加，而血量并未增加，知識大腦血液供應減少，大腦供能不足，加上夏天氣候對大腦產生了一種良好的可以使人安心作用。所以人會感覺困倦。而這也和工作、飲食、運動、睡眠有關。其中飲食是企業較為容易規范的一項，因為學校或企業可以請食堂承包公司來進行營養搭配供餐。在飲食上，我們可以幫助員工多補充蛋白質和相應的維生素來提高員工的精力。比如食堂承包公司可以多供應雞魚肉蛋、豆制品和牛奶、花生等，有助于提高人的精力，同時也可以滿足身體需要的營養。而且花生蛋白中含有麩酸、谷氨酸和天門冬氨酸等多種氨基酸成分，有助于...