燕京啤酒有限責(zé)任公司 使用 安路來(lái)特 電解水設(shè)備 制取次氯酸水，消毒釀造罐及管道。安路來(lái)特 電解水設(shè)備，有50年以上的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，只用鹽和水就能制取次氯酸水，具有獨(dú)有的低鹽低氯化技術(shù)，電解液是通過(guò)精確預(yù)設(shè)的參數(shù)產(chǎn)生， 濃度、pH值，氯化物殘留量，精確，穩(wěn)定。其目的是在進(jìn)行 CIP清洗時(shí)提供高效率并避免任何腐蝕風(fēng)險(xiǎn)。因此國(guó)外啤酒 飲料，乳制品行業(yè)使用安路來(lái)特電解水設(shè)備來(lái)做CIP清洗。世界有名飲料設(shè)備制造商克朗斯建立的3 0 4不銹鋼的氯化物導(dǎo)致腐蝕的閾值是80PPM，超過(guò)80PPM就有生銹的風(fēng)險(xiǎn)。這也就是國(guó)內(nèi)飲料行業(yè)寧可用危險(xiǎn)的雙氧水或過(guò)氧乙酸來(lái)消毒也不用次氯酸的原因。安路來(lái)特 電解水設(shè)備的低鹽低氯化技術(shù)，普遍用在CIP清洗上，沒有腐蝕設(shè)備的風(fēng)險(xiǎn)。燕京啤酒通過(guò)論證和評(píng)估后，采用了安路來(lái)特 電解水設(shè)備，首先用在（曲阜三孔）替代過(guò)去的雙氧水消毒工藝，計(jì)劃逐步導(dǎo)入集團(tuán)所有工廠，需要安路來(lái)特次氯酸發(fā)生器請(qǐng)聯(lián)系！次氯酸的消毒原理是當(dāng)次氯酸與病原微生物接觸時(shí)，能破壞微生物的細(xì)胞膜和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，使微生物失去活。德國(guó)百事可樂CIP滅菌

安路來(lái)特，是根據(jù)愛沙尼亞共和國(guó)法律注冊(cè)成立的,前蘇聯(lián)時(shí)期開始，50多年來(lái)一直專注于電解水行業(yè)，CIP系列陽(yáng)極電解液/陰極電解液發(fā)生器是與我們的食品加工和飲料市場(chǎng)合作伙伴共同開發(fā)的，為CIP操作量身定做。在CIP發(fā)生器中，電解液是通過(guò)精確預(yù)設(shè)的次氯酸與氫氧化鈉參數(shù)產(chǎn)生的，ppm濃度、pH和鹽/氯化物殘留量，精確，穩(wěn)定。所有目的是在進(jìn)行CIP時(shí)提供高效率并避免任何腐蝕風(fēng)險(xiǎn)。因此，CIP發(fā)生器的使用通常只限于CIP操作。CIP及CIP/HD系列陽(yáng)極電解液/陰極電解液發(fā)生器旨在滿足客戶對(duì)表面、場(chǎng)所、設(shè)備或工具進(jìn)行清洗、脫脂然后進(jìn)行消毒的多種應(yīng)用。多種應(yīng)用意味著使用陽(yáng)極電解液，次氯酸，進(jìn)行消毒，使用陰極電解液，氫氧化鈉，作為清潔劑。因此，食品加工、啤酒和飲料行業(yè)對(duì)能夠在現(xiàn)場(chǎng)和按需以所需體積和所需強(qiáng)度生產(chǎn)陽(yáng)極電解液和陰極電解液的發(fā)生器有著明顯的需求。韓國(guó)可口可樂CIP清洗液生成器次氯酸在使用后會(huì)自然降解，不會(huì)對(duì)器械、皮膚黏膜或生態(tài)環(huán)境造成傷害。

陶瓷隔膜技術(shù)的應(yīng)用對(duì)安路來(lái)特電解水設(shè)備的安全性有以下影響：防止氣體混合電解水時(shí)，陽(yáng)極產(chǎn)生氧氣，陰極產(chǎn)生氫氣，如果陰、陽(yáng)極室的氣體混合，在一定條件下可能會(huì)發(fā)生。陶瓷隔膜能夠有效地將陰、陽(yáng)極室隔開，阻止氫氣和氧氣相互滲透混合，避免了危險(xiǎn)，極大地提高了設(shè)備運(yùn)行的安全性。避免有害反應(yīng)發(fā)生在電解過(guò)程中，陽(yáng)極室和陰極室會(huì)產(chǎn)生不同的電解產(chǎn)物，如果這些產(chǎn)物相互混合，可能會(huì)引發(fā)有害反應(yīng)。陶瓷隔膜可以阻止陽(yáng)極室和陰極室電解液中電解產(chǎn)物的相互擴(kuò)散和作用，避免了有害反應(yīng)的發(fā)生，保證了設(shè)備和操作人員的安全。穩(wěn)定電解液成分陶瓷隔膜具有良好的離子選擇性，能確保陽(yáng)極電解液和陰極電解液的成分穩(wěn)定。如在產(chǎn)生次氯酸水的陽(yáng)極室，可防止陰極室的雜質(zhì)離子進(jìn)入，保證次氯酸的純度和穩(wěn)定性，減少因電解液成分不穩(wěn)定可能導(dǎo)致的安全風(fēng)險(xiǎn)，如次氯酸分解失控等。增強(qiáng)設(shè)備穩(wěn)定性陶瓷隔膜化學(xué)穩(wěn)定性高、機(jī)械強(qiáng)度好，在長(zhǎng)期的電解過(guò)程中不易被電解液侵蝕或損壞，可保證設(shè)備的穩(wěn)定運(yùn)行，減少因隔膜故障導(dǎo)致的設(shè)備停機(jī)、泄漏等安全事故，降低了設(shè)備運(yùn)行過(guò)程中的安全風(fēng)險(xiǎn)。

安路來(lái)特電解水設(shè)備能單獨(dú)生成次氯酸與氫氧化鈉，這一特性為CIP清洗帶來(lái)諸多明顯優(yōu)點(diǎn)。1.功能互補(bǔ)，提升清潔效能次氯酸具有強(qiáng)氧化性，殺菌能力良好，能迅速殺滅CIP系統(tǒng)內(nèi)各類細(xì)菌、病毒、芽孢等微生物，保障設(shè)備衛(wèi)生。而氫氧化鈉是出色的清潔劑，對(duì)有機(jī)污垢溶解力強(qiáng)，可有效去除油脂、蛋白質(zhì)等污漬。二者協(xié)同工作，先由氫氧化鈉清潔污垢，再由次氯酸消毒殺菌，實(shí)現(xiàn)深度清潔，提升CIP清洗效果。2.原料簡(jiǎn)單，確保安全環(huán)保該設(shè)備只以鹽和水為原料，就能制取次氯酸與氫氧化鈉。這避免了傳統(tǒng)化學(xué)清洗劑中危險(xiǎn)化學(xué)品的使用，降低運(yùn)輸、儲(chǔ)存風(fēng)險(xiǎn)。次氯酸與氫氧化鈉使用后，自然降解為鹽和水，無(wú)有害殘留，對(duì)環(huán)境無(wú)污染，符合環(huán)保要求，同時(shí)保障操作人員安全。3.精確控制，滿足多樣需求可根據(jù)不同CIP清洗場(chǎng)景，精確控制次氯酸與氫氧化鈉的生成參數(shù)，如濃度、pH值等。對(duì)于不同材質(zhì)設(shè)備與不同程度污垢，能靈活調(diào)整，在確保清洗效果的同時(shí)，防止對(duì)設(shè)備造成腐蝕，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命，滿足食品、飲料、制藥等多行業(yè)多樣的CIP清洗需求。4.操作簡(jiǎn)便，降低綜合成本設(shè)備自動(dòng)化程度高，單獨(dú)生成次氯酸與氫氧化鈉過(guò)程無(wú)需復(fù)雜人工干預(yù)，操作簡(jiǎn)便。且只消耗鹽和水，成本低。在CIP清洗中，所有與產(chǎn)品直接接觸的表面至少每周（不超過(guò)7天）清洗和消毒一次。

安路來(lái)特次氯酸發(fā)生器在CIP清洗方面具有以下優(yōu)勢(shì)：殺菌效果好廣譜高效：能快速、有效地殺滅CIP系統(tǒng)中可能存在的各種細(xì)菌、病毒、細(xì)菌芽孢等病原微生物，包括大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等，可保障清洗后的設(shè)備衛(wèi)生狀況，防止微生物滋生和繁殖，從而有效控制產(chǎn)品質(zhì)量和安全風(fēng)險(xiǎn)1。去除生物膜：可以去除CIP管路中的生物膜并抑制其再生成，生物膜是微生物在管道表面形成的一種復(fù)雜結(jié)構(gòu)，傳統(tǒng)清洗方法往往難以徹底去除，而envirolyte次氯酸發(fā)生器產(chǎn)生的次氯酸溶液能夠破壞生物膜的結(jié)構(gòu)，使其從管道表面脫落并被殺滅，從而減少生物膜對(duì)清洗效果和設(shè)備運(yùn)行的影響。安全性高原料安全：所用原料只有鹽和水，無(wú)需運(yùn)輸、儲(chǔ)存、接觸氯氣、二氧化氯、臭氧等危險(xiǎn)消毒物品，避免了因使用這些危險(xiǎn)化學(xué)品可能帶來(lái)的泄漏、等安全風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)人體健康和生命安全沒有威脅。對(duì)人體無(wú)刺激：溶液殺菌后自然降解為鹽和水，無(wú)殘留，無(wú)刺激性氣味，無(wú)需再次清洗，可在有人的情況下使用，不會(huì)對(duì)操作人員的皮膚、呼吸道等造成傷害，也不會(huì)在清洗后的設(shè)備表面殘留有害物質(zhì)，從而避免了對(duì)后續(xù)生產(chǎn)的產(chǎn)品產(chǎn)生污染。環(huán)保性強(qiáng)降解無(wú)污染。在飲料生產(chǎn)過(guò)程中，清潔原位（CIP）系統(tǒng)是確保生產(chǎn)設(shè)備和管道清潔衛(wèi)生的重要手段。日本青島啤酒CIP清洗效果評(píng)估

次氯酸水（電解水）與普通清洗劑相比較，不但不會(huì)因作業(yè)者之差異而影響清洗效果，還能提高其產(chǎn)品質(zhì)量。德國(guó)百事可樂CIP滅菌

安路來(lái)特次氯酸相比傳統(tǒng)化學(xué)清洗劑具有以下優(yōu)勢(shì)：安全性更高傳統(tǒng)化學(xué)清洗劑大多具有毒性、刺激性和腐蝕性，使用時(shí)需佩戴防護(hù)裝備，如不慎接觸可能對(duì)人體造成傷害。而安路來(lái)特次氯酸是由鹽和水通過(guò)電化學(xué)活化技術(shù)電解生成，無(wú)毒、無(wú)刺激、無(wú)殘留，對(duì)人體無(wú)害，即使誤飲也不會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重影響，可在無(wú)需個(gè)人防護(hù)設(shè)備的情況下使用，能有效保障操作人員的安全。清潔殺菌效果更好殺菌能力強(qiáng)：安路來(lái)特次氯酸殺菌效率高，能快速殺滅細(xì)菌、他菌、病毒等各種微生物，對(duì)常見病菌的殺滅率可達(dá)99.999%以上，其殺菌效果比次氯酸根離子高約80倍，可在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)高效殺菌。清潔范圍廣：傳統(tǒng)化學(xué)清洗劑往往只能針對(duì)特定類型的污垢或微生物，而安路來(lái)特次氯酸不僅可以殺菌消毒，還能有效去除污漬、異味等，可用于多種場(chǎng)景的清潔，如物體表面消毒、空氣消毒、食品處理現(xiàn)場(chǎng)除臭等。環(huán)保性更佳傳統(tǒng)化學(xué)清洗劑在使用后可能會(huì)產(chǎn)生大量有害廢棄物，對(duì)環(huán)境造成污染，處理成本較高。安路來(lái)特次氯酸殺菌后會(huì)自然降解為鹽和水，無(wú)任何有害殘留，不會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染，符合環(huán)保要求，可有效減少企業(yè)的環(huán)境負(fù)擔(dān)。經(jīng)濟(jì)性更優(yōu)。雖然安路來(lái)特次氯酸發(fā)生器的設(shè)備采購(gòu)成本可能較高，但從長(zhǎng)期使用來(lái)看，其運(yùn)行成本低德國(guó)百事可樂CIP滅菌