成分：乙醇和水的混合物，一般為99.5％的乙醇溶液。乙醇的基本信息：中文名：乙醇 ；酒精 ；火酒英文名：ethanol ；ethyl alcohol ；分子式：CHO；分子量：46.07；CAS登錄號：64-17-5 ；EINECS登錄號：200-578-6。乙醇的理化性質：物理性質：外觀與性狀：無色液體，具有特殊香味。熔點：-114℃；密度：0.79g/cm3；沸點：78℃；揮發性：易揮發；折射率：1.3611（20℃）；飽和蒸氣壓：5.33kPa（19℃）；燃燒熱：1365.5kJ/mol；臨界溫度：243.1℃；臨界壓力：6.38MPa；辛醇/水分配系數的對數值：0.32 ；閃點：12℃（開口）；引燃溫度：363℃ ；爆裂上限（V/V）：19.0%；爆裂下限（V/V）：3.3％ ；溶解性：與水以任意比互溶，可混溶于醚、氯仿、甘油等多數有機溶劑。乙醇運輸要用專門使用容器。江門脫臭乙醇應用領域

一般來說，‘酒精’這一稱呼更偏向于日常生活中的使用，如飲品中的酒精含量、消毒酒精等；而‘乙醇’則更多出現在科學研究、工業生產或產品成分說明中，強調其化學屬性和具體用途。乙醇的官能團是羥基（一OH），其化學性質主要由羥基和受它影響的相鄰基團決定，主要反應形式是О一H鍵和C一O鍵的斷裂。易燃：這個我們就比較熟悉，燃料，尤其是酒精燈這個東西大家都不陌生。有機溶劑：各種產品添加劑，藥酒~~消毒劑：70%~75%的乙醇。我們生活中較容易接觸到乙醇就是飲品和洗護產品。飲品：乙醇在飲品中的作用主要是兩個：一個是風味，一個是有機溶劑（泡藥酒等）。江門脫臭乙醇應用領域乙醇過量攝入會損害肝臟。

無水乙醇又稱無水酒精，指濃度大于99%(質量)的乙醇。主要作為溶劑，用于化妝品、制藥等工業。95%的酒精用于擦拭紫外線燈。這種酒精在醫院常用，而在家庭中則只會將其用于相機鏡頭的清潔。70%～75%的酒精用于消毒。這是因為，過高濃度的酒精會在細菌表面形成一層保護膜，阻止其進入細菌體內，難以將細菌徹底殺死。若酒精濃度過低，雖可進入細菌，但不能將其體內的蛋白質凝固，同樣也不能將細菌徹底殺死。40%～50%的酒精可預防褥瘡。長期臥床患者的背、腰、臀部因長期受壓可引發褥瘡，如按摩時將少許40%～50%的酒精倒入手中，均勻地按摩患者受壓部位，就能達到促進局部血液循環，防止褥瘡形成的目的。25%～50%的酒精可用于物理退熱。高燒患者可用其擦身，達到降溫的目的。因為用酒精擦拭皮膚，能使患者的皮膚血管擴張，增加皮膚的散熱能力，其揮發性還能吸收并帶走大量的熱量，使癥狀緩解。但酒精濃度不可過高，否則可能會刺激皮膚，并吸收表皮大量的水分

如何延長乙醇的保質期：為了確保乙醇在使用中的有效性和安全性，我們可以采取多種措施來延長其保質期。首先，選擇合適的包裝材料和儲存環境是延長乙醇保質期的關鍵。優良的玻璃瓶或不銹鋼容器是儲存乙醇的理想選擇，因為它們能夠有效防止乙醇揮發和氧化。同時，乙醇應存放在陰涼、干燥、避光的地方，避免高溫和潮濕環境。其次，減少開封次數和開封時間。每次使用后，應及時密封，避免乙醇長時間暴露在空氣中。頻繁開封會加速乙醇的揮發和氧化，縮短其保質期。乙醇的燃燒熱值較高，是火箭燃料添加劑的候選物質之一，但其揮發性和毒性限制了其大規模應用。

還原性：乙醇具有還原性，可以被氧化(催化氧化)成為乙醛甚至進一步被氧化為乙酸。酒精中毒的罪魁禍首通常被認為是有一定毒性的乙醛(乙醇在體內也可以被氧化，但較緩慢，因為沒有催化劑)，而并非喝下去的乙醇。化學方程式：實際上是銅先被氧化成氧化銅;然后氧化銅再與乙醇反應，被還原為單質銅(黑色氧化銅變成紅色)。乙醇也可被高錳酸鉀氧化成乙酸，同時高錳酸鉀由紫紅色變為無色。乙醇也可以與酸性重鉻酸鉀溶液反應，當乙醇蒸汽進入含有酸性重鉻酸鉀溶液的硅膠中時，可見硅膠由橙紅色變為灰綠色(Cr3+)，此反應可用于檢驗司機是否飲酒駕車(酒駕)。乙醇可通過發酵或合成方法制備，發酵法利用谷物或水果中的糖分，也是可再生能源的重要來源之一。江門脫臭乙醇應用領域

乙醇的氧化反應在生物體內由乙醇脫氫酶催化，此酶的活性差異導致個體對酒精的耐受性不同。江門脫臭乙醇應用領域

化學結構與組成：乙醇的分子結構由兩個碳原子（C）、一個羥基（-OH）和六個氫原子（H）組成。羥基連接在碳鏈末端，使其呈現極性特征，既能與水分子形成氫鍵，也可與某些有機溶劑互溶。這種結構決定了乙醇的雙重溶解性，既能溶解脂溶性物質，也能與水混合。物理性質與特征：乙醇在常溫下表現為無色透明液體，帶有特殊刺激性氣味，沸點為78.3℃，熔點為-114.1℃。其揮發速度較快，蒸發時吸收熱量，因此常用于物理降溫。此外，乙醇的密度為0.789 g/cm，低于水，且能與水以任意比例混合，混合時體積會略微縮小。江門脫臭乙醇應用領域