乙酸乙酯（ethyl acetate），又稱醋酸乙酯，是一種有機化合物，化學式為C4H8O2，是一種具有官能團-COOR的酯類（碳與氧之間是雙鍵），能發生醇解、氨解、酯交換、還原等一般酯的共同反應，主要用作溶劑、食用香料、清洗去油劑。GB 2760-1996規定為允許使用的食用香料。可少量用于玉蘭、依蘭、桂花、兔耳草花及花露水、果香型等香精作頭香來提調新鮮果香之用，特別是用于香水香精中，有圓熟的效果。適用于櫻桃、桃子、杏子、葡萄、草莓、懸鉤子、香蕉、生梨、鳳梨、檸檬、甜瓜等食用香精。酒用香精如白蘭地、威士忌、朗姆、黃酒、白酒等亦用之。合成頭孢類藥物時用于側鏈的酯化保護。中山乙酰乙酸乙酯價位

乙酸乙酯與醋酸乙酯是否是同一種物質？是的，乙酸乙酯就是醋酸乙酯。乙酸乙酯和醋酸乙酯的物化性質：乙酸乙酯，又稱乙氧基乙酸、乙酸二乙酯，化學式為C4H8O2，分子量為88.11 g/mol。它是一種無色透明的液體，具有水果味，易燃。乙酸乙酯是一種極性分子，可以在極性和非極性溶液中溶解。醋酸乙酯，又稱乙酸乙酯、醋酸二乙酯，化學式為C4H8O2，分子量為88.11 g/mol。它也是一種無色透明的液體，具有水果味，易燃。醋酸乙酯同樣是一種極性分子，可以在極性和非極性溶液中溶解。漳州醋酸乙酯廠家精選乙酸乙酯在日常生活用品生產中，是常見功能性成分。

乙酸乙酯和乙酯的區別與聯系：乙酸乙酯和乙酯在化學式中都含有乙基，容易讓人產生混淆。但在分子結構上，乙酸乙酯中有一個羧酸根基，而乙酯則是一個醚類化合物。此外，乙酸乙酯的化學性質是酯化反應性，在有酸和堿的存在下容易水解。而乙酯則是與酸發生加成反應的醚類化合物。兩者的物理性質也有所不同，例如乙酸乙酯的沸點為77℃，而乙酯的沸點為35℃。綜上所述，盡管乙酸乙酯和乙酯的命名中有相似之處，但其性質和用途卻有所不同。因此，在使用上需要注意其區別，以免產生誤用。

乙酸乙酯的應用：乙酸乙酯在化學實驗中有著普遍的應用。例如，它可以用于有機合成反應中作為溶劑，如洛伐司特反應、油酸、鯨蠟和棕櫚酸的甲酯化反應等；在葡萄酒釀造中作為絡合劑，可以提高酯類和香氣物質的含量；在化學分析中可以用作洗滌劑，也可用于氣相色譜法和液相色譜法等分析技術。乙酸乙酯的規格：乙酸乙酯的規格根據其應用領域和質量要求的不同而有所區別。以下是一般情況下的規格參數：外觀：無色透明液體；含量：≥99.5%；水分（K.F）：≤0.2%；酸值：≤0.01mol/g；密度（20℃）：0.895-0.898g/mL；重金屬（以Pb計）：≤0.5mg/kg。環境監測可檢測空氣中乙酸乙酯含量，評估污染狀況。

除了工業上的應用，乙酸乙酯還被普遍應用于香料和食品添加劑中。它可以為食品和飲料添加水果的香味，如蘋果、香蕉、草莓等。此外，它還被用于制造香水、肥皂、洗滌劑等產品中。總之，乙酸乙酯是一種重要的有機化合物，具有普遍的應用領域。它不僅是一種溶劑和香料，還可以用于制備許多化學品。對于化學和食品行業來說，乙酸乙酯是一種不可或缺的化學品。除了乙酸乙酯，還有許多其他的酯類化合物。例如，甲酸甲酯、乙酸異丙酯、丁酸甲酯等。這些酯類化合物在不同的領域有不同的應用，如甲酸甲酯可用于制造某些化學品和農藥，乙酸異丙酯可用于制造涂料和塑料等。乙酸乙酯沸點 77℃左右，受熱易揮發，儲存時需注意密封陰涼處。中山乙酰乙酸乙酯價位

工業上通過改進催化劑提高乙酸乙酯合成效率。中山乙酰乙酸乙酯價位

醋酸酯類：醋酸酯類即：乙酸酯類。內容：乙酸乙酯、乙酸（正）丁酯，易燃液體。其理化特征為：無色透明液體，微溶于水，能與醇、醚等大多數有機溶劑混溶。乙酸乙酯密度0.901。沸點77.1℃。閃點-4℃。自燃點425℃。爆裂極限2.2%～11.4%[乙酸（正）丁酯，密度0.881。沸點126.1℃閃點27℃。自燃點421℃。爆裂極限1.4～8.0%]。在生產、儲存與使用中主要危險特性是：易燃，其蒸氣能與空氣混合形成爆裂性混合物。遇到明火，高溫…… 醇酸樹脂是由蓖麻油、苯酐、甘油等在溶劑回流狀態下，經酯化反應后，加入甲苯或二甲苯而成的透明粘稠液體做為染料。中山乙酰乙酸乙酯價位