水煮蛋的視覺盛宴白瓷碗里,剛煮好的榔頭河富硒鮮雞蛋泛著溫潤的光澤。剝開蛋殼,蛋白潔白緊實,表面光滑如凝脂。對半切開,蛋黃呈漂亮的橘紅色,從外到內顏色逐漸變深,層次分明。切開時能感受到蛋黃的細膩質地,沒有絲毫顆粒感,光是看著就讓人食欲大增。煎蛋的金黃誘惑平底鍋中的黃油融化后,打入一枚富硒鮮雞蛋。蛋清迅速凝固,邊緣卷起漂亮的波浪,變成誘人的金黃色。隨著滋滋的聲響,蛋黃表面慢慢凝結,形成一層薄薄的脆皮。撒上少許海鹽和黑胡椒,用鏟子輕輕翻面,整個廚房彌漫著濃郁的蛋香,讓人忍不住吞咽口水。烘焙模具,倒入蛋液期待美味。河北非轉基因富硒鮮雞蛋
育雛室的溫暖守護育雛室里,300 只毛茸茸的小雞苗擠在保溫燈下,像一個個黃色的小絨球。地面鋪著柔軟的稻殼,墻壁上的恒溫器顯示 32℃。飼養員小李穿著白色工作服,戴著口罩,小心翼翼地將泡軟的富硒小米撒在食槽里。“小家伙們,開飯啦!” 小李輕聲呼喚,小雞們嘰嘰喳喳地圍過來,黃色的小喙快速啄食。每隔兩小時,小李就要檢查飲水器是否干凈,確保水溫適宜。有時,調皮的小雞會跳到她的鞋子上,她便輕輕將它們捧回育雛區,眼神里滿是溫柔。在她的悉心照料下,這些小雞苗一天天茁壯成長。河北非轉基因富硒鮮雞蛋智能監控,守護養殖全過程。
烹飪大賽中的明星食材每年舉辦的 "榔頭河雞蛋美食節" 上,來自各地的廚師用富硒鮮雞蛋創作創意菜肴。有人將蛋黃做成水晶球造型,嵌入可食用花瓣;有人用濃稠蛋清制作分子料理泡沫。其中很受歡迎的是當地農家獨闖的 "三蛋宴"一一 用新鮮雞蛋做芙蓉蛋,咸蛋做蛋黃焗南瓜,皮蛋做涼拌豆腐,充分展現雞蛋在不同烹飪方式下的多樣表現。養殖場的科研合作項目與農業大學合作的實驗室就設在養殖場內,科研人員每天采集雞蛋樣本進行分析。通過高倍顯微鏡觀察蛋殼氣孔分布,用質譜儀檢測蛋內微量元素比例。很新研究發現,特定光照周期下產出的雞蛋,蛋黃顏色更深且質地更緊實,這些研究成果直接應用于養殖實踐,不斷優化生產工藝。
雞蛋的藝術加工嘗試當地手工藝人開發出雞蛋雕刻項目,利用榔頭河雞蛋堅硬的蛋殼,雕刻出山水、花鳥等圖案。雕刻前需對雞蛋進行特殊處理,通過小孔將蛋液抽出后注入保護液,使蛋殼保持原有強度。這些精美的蛋雕作品,既展示了雞蛋的獨特材質,又賦予其藝術價值,成為文化旅游紀念品。養殖場的雨水收集系統場區建有多個雨水收集池,通過屋頂排水槽和地面導流渠,將降雨集中儲存。收集的雨水經過三級過濾,用于清洗雞舍、灌溉作物。雨季時,收集的雨水能滿足養殖場 60% 的用水需求,這種節水措施不僅降低運營成本,更保護了當地水資源。精編秸稈蛋托,包裝盡顯匠心。
科學配比的營養飼料為滿足蛋雞不同生長階段的需求,養殖場配備專業營養師團隊,精心調配飼料配方。基礎飼料由 70% 富硒玉米、20%很大豆粕和 10% 麥麩組成,同時添加 10% 的青綠飼料。在產蛋高峰期,還會額外加入碎貝殼、砂礫,幫助蛋雞消化,同時補充鈣質,使蛋殼更加堅硬厚實。每一批次的飼料都要經過嚴格檢測,確保營養成分均衡,為產出高質量雞蛋提供保障。精心選育的優良雞種養殖場引進羅曼褐殼蛋雞與海蘭褐蛋雞的雜交品種,這種雞種體型適中,羽毛光亮順滑,抗病能力強。雞苗從正規種雞場引進,每只雞苗都附有血統證明和健康檢疫報告。雛雞階段,采用恒溫育雛室培育,溫度控制在 32-35℃,濕度保持在 60%-65%。隨著雞苗成長,逐步降低溫度,直到適應外界環境,為日后高產、穩產打下基礎。水煮蛋白緊實,蛋黃綿密。邢臺富硒鮮雞蛋新鮮直達
烘焙用它,蛋糕綿軟蛋香濃。河北非轉基因富硒鮮雞蛋
雞蛋的初檢篩選收集上來的雞蛋首先進入初檢車間,經過紫外線消毒后,進入光電檢測設備。設備通過多角度拍照,自動識別破蛋、裂紋蛋、畸形蛋,并將其剔除。合格的雞蛋再經過重量分級,分為 50-55g、55-60g、60g 以上三個等級。每一個環節都有專人監督,確保進入下一道工序的雞蛋品質一致。獨特的外觀特征榔頭河富硒鮮雞蛋個頭勻稱,蛋殼呈淺褐色,表面布滿細膩的小斑點,如同天然的花紋。輕輕搖晃,能感覺到蛋液緊實,沒有明顯晃動。打開雞蛋,蛋清濃稠透亮,緩緩流淌,包裹著圓潤飽滿的蛋黃。蛋黃顏色鮮艷,呈現出濃郁的橙紅色,比普通雞蛋的蛋黃更大,直徑可達 4cm,視覺上極具吸引力。河北非轉基因富硒鮮雞蛋