只要不將鐵罐刻意暴露在一個劣質環境(如潮濕、太陽暴曬)中,不會出現變質的情況。且鐵罐耐摔,不似陶罐和紫砂罐一磕就破。
這四個優勢,在存放白茶上同樣能體現。
只是,鐵罐只適合短期存茶,并不適合長久保存保存。(長久保存,指存放半年以上)
用對存茶容器,才能讓白茶完成華麗的轉身,使其蛻變為老白茶。
茶葉鐵罐一般采用馬口鐵制造,其包裝材料無異味,具有良好的防潮性能,密封性極強,并且能很好減少與空氣的接觸,馬口鐵是采用錫鐵合金,具有耐腐蝕、*、強度高、延展性好的特性。因此,馬口鐵成了茶葉鐵罐制作的主要材料。
現在的鐵罐,比較流行的是使用馬口鐵。
馬口鐵是表面鍍有一層錫的鐵皮,它不易生銹,又叫鍍錫鐵。這種材質的鐵罐,在存放時具有特的優勢——不易生銹損壞。
不容易生銹的鐵罐,可避免茶葉在存放時吸收異味,影響茶味。
鐵罐存茶大的缺陷,在于它能存放的白茶數量少,尤其是存放秋壽眉這類葉片大,茶梗粗的茶,短板更是被無限放大,使其能存放白茶的數量,急劇下降。