方盤/圓盤腐竹機 山東腐竹機器十年質保 煮漿，成型，一體化免安裝，一人即可完成全部操作

　　腐竹油皮簡介：

　　腐竹油皮是中國人很喜愛的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。腐竹源自唐代，由于其形狀像竹筍，被人們稱作腐竹。此外，腐竹還有別名稱圓枝竹、枝竹、豆腐衣、豆筍的。按形狀可分為三種：扁竹(又叫三角形腐竹)；空心圓支腐竹(分粗細兩種)；片狀腐竹(分方形單邊腐竹、方形三邊腐竹和圓形單邊腐竹)。

　　 腐竹油皮的加工原理

　　腐竹是將豆漿加熱煮沸后，經過一段時間保溫，表面形成一層薄膜，挑出后下垂成枝條狀或方形狀，再經干燥而成。其形類似薄膜，稱為油皮。油皮是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結構的產物。營養價值高、易于保存、食用方便。腐竹以顏色淺麥黃，有光澤，蜂窩均勻，折之易斷，外形整齊的質佳。腐竹是豆制品的高檔食品，該產品營養價值之高，被人們廣稱為“素中之葷”，深受國內外消費者的青睞。

　　方盤/圓盤腐竹機 山東腐竹機器十年質保 更多產品詳情及型號歡迎您的來電洽談與咨詢