適用范圍

冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,果蔬加工廠設備,調料加工廠設備,中餐店設備,豆制品加工廠，食品廠

蛋白肉，又稱蛋白素肉或人造肉，它實際是一種對肉類形色和味道進行模仿的蛋白制品。是以優質花生蛋白粉或大豆、小麥蛋白為原料，通過加熱、擠壓、膨化等工藝過程制成。之所以被稱為“蛋白肉”，是由于其蛋白質的含量遠遠高于一般動物肉類，而且食感、結構、色澤、韌性均與動物肉近似。據測定其蛋白質的含量為蛋類、魚類、豬、牛瘦肉蛋白質的2—3倍，經衛生部門的鑒定，無害，是一種綠色、安全、。

酒店腐竹機是我廠經多年的腐竹機的生產經驗結合鍋爐蒸汽節能原理研制而成的酒店腐竹機。具有干凈衛生、傳熱均勻、起皮快等優點。酒店腐竹機是可當著客戶面動手做的腐竹機，或者提供給客戶自己做。酒店腐竹機是酒店、商用以及創業者的理想機械。

牛排豆皮機
大豆是我國主要的油料作物，南北均有，但是長期以來，對大豆加工于生產榨油的加工，對于其生產后的豆粕副產品沒有得到深層次的開發和利用，因此，多功能黃豆制品機利用冷榨豆油的豆粕粉碎成面以后，可以生產豆皮、豆排、豆筋、豆絲、豆蝦、雞翅等多種高蛋白低脂肪的植物蛋白肉制品，亦稱“素肉制品”或“人造蛋白肉”，這種豆制品因 為經過200攝  氏度  以上高溫脫脂脫腥，加熱膨化而成，含大豆蛋白質50%以上，它的色澤、食感、結構、韌性均與動物肉相似，賴氨酸含量更優于其他植 物蛋白并且、無害無病菌，營養豐富，而其大優點之處是不含膽固醇，沒有動物肉類的副作用，是一種健康產品，對人體十分有益。因此，該食品符合目前人們追求健康，喜吃綠色食品的時尚觀念，原料豐富，而且品種繁多，市場需求量大，所以其市場前景十分廣闊，必將產生良好的經濟效益和社會效益。