色譜法是一種新型的分離分析方法。氣相色譜法是色譜的一種。由于它分析速度快，分離效率高，樣品用量少，加之用以檢測的裝置有較高的靈敏度，所以發展很快。氣相色譜法及其儀器又被廣泛的使用與石油，燃料，化工，醫藥，衛生，食品等部門及科研單位。在不斷豐富、發展和提高的過程中，已逐漸形成一門獨立的學科。

       氣相色譜儀是完成氣相色譜法的工具，它是以氣體為流動相采用沖洗法來實現柱色譜技術的裝置。可對固定相上的活度系數、比表面積、分子量、分配系數等物理化學常數進行檢測，由于其具有操作簡單、控制精確、靈敏度高等特點，因而在生物化學、醫藥衛生、軍事分析、環境保護、石油加工、食品發酵等各領域都有著廣泛的應用。

       載氣從高壓鋼瓶經減壓閥流出，通過凈化器除去雜質，再由針形調節閥調節流量。然后，通過進樣裝置，把注入的樣品帶入色譜柱。最后，把在色譜柱中被分離的組份帶入檢測器，進行鑒定和記錄。 

      混合物中各組份的分離主要決定于色譜柱。色譜柱可分為兩類：一類為填充柱，另一類為開口管柱，又稱為毛細管柱。此外，尚有用多孔性固體填充在毛細管內的填充毛細管。為了保證各組份在色譜柱中處于最佳分離狀態，它一般工作在恒溫或程序升溫的環境中。 

      檢測器鑒定經過分離的不同組份，并測定其含量。流入檢測器進行檢測的是載氣中混有的樣品氣，從原理上來講，根據二元氣體混合物的有關物理或物理化學性質可以制成相應的檢測器，屬于熱的有熱導檢測器，屬于電的有氫焰離子化檢測器，屬于光的有火焰光度檢測器等。